この野菜には体に必要な20種類以上のミネラルが含まれており、ツバメの巣よりも栄養価が高いのですが、これが多くの人が食べない理由です。ヨモギは、美味しくて健康的な料理であるだけでなく、筋肉の痛みを和らげ、血液の循環を改善するのに役立つ薬用植物でもあります。ヨモギは、切迫流産や連続流産の人のための強壮剤の1つでもあり、特に下剤や利尿剤として体を助けます。
しかし、ヨモギはすべての人に適しているわけではありません。過剰摂取すると中毒症状を引き起こしたり、中枢神経系の過剰興奮を引き起こし、局所的な震えやけいれんを引き起こす人もいます。
図
ヨモギはどのくらいの量で十分でしょうか？
専門家によると、ヨモギの効能を最大限にし、副作用を避けるためには、普通の人はヨモギを週に1～2回だけ食べるべきです。
病気でない人は、ヨモギ煎じ液をお茶などの常飲として摂取しないでください。水の代わりにヨモギを煎じて飲む場合は、乾燥ヨモギの場合は1回3～5g（生ヨモギの場合は9～15g）程度にとどめ、数回に分けて服用してください。症状が治まったら服用を中止し、長期間の連続服用は避けてください。
ヨモギを使った4つの薬膳料理
- 生理不順の解消法：豚肉の赤身をひき肉にし、調味粉に漬け込み、炒め、水を加えてヨモギと一緒に煮る。スープを沸騰させ、調味粉で味を調え、温かいうちに食べる。
- 頭痛の治療法：ヨモギの葉をひとつかみ取り、細かく刻み、卵1個とよく混ぜ、調味料で味付けし、フライパンに入れて火が通るまで炒めます。
図
- 健康を養い、血行を促進し、骨を強くする：黒鶏1羽（約500g）、赤いリンゴ3個、ハトムギ、クコの実、高麗人参3切れ、ヨモギ、レンゲの実、高麗人参、調味粉末。鶏をきれいに洗い、内臓を取り除き、すべての材料を鶏に詰め、鍋に入れ、十分な量の水を加え、味を調え、鶏肉が柔らかくなるまで煮込みます。
- 切迫流産やリウマチ性疼痛のある方：生のヨモギの葉50g、米100g、黒砂糖適量（檳榔子の葉を追加しても可）を用意します。ヨモギの葉を細かく刻み、沸騰させてお粥を作ります。食べる際に適量の砂糖を加え、温かいうちに召し上がってください。朝食と昼食の2回に分けて、3～5日間続けてお召し上がりください。
ヨモギを食べてはいけない人は4人？
腎臓病の人
研究によると、ヨモギの葉には腎臓に対する一定の毒性があることが示されています。ヨモギを過剰に摂取すると、エネルギーの低下、めまい、耳鳴り、さらには腎臓障害を引き起こす可能性があります。
図
肝炎患者
ヨモギの精油は薬効成分である一方、毒性成分でもあります。肝炎患者がヨモギを摂取すると、薬効成分が肝臓に入り込み、肝細胞の代謝異常を引き起こし、肝疾患を引き起こします。
妊娠3ヶ月以内の女性
専門家によると、妊娠後期の3ヶ月間は、特にヨモギなどの薬草は摂取すべきではありません。しかし、流産の兆候があり出血がある場合は、ヨモギを煎じて少量の水で熱を抜き、煮出して飲むことができます。
急性腸疾患のある人
ヨモギの顕著な効果の一つは排尿を促すことで、効果的な下剤として知られています。しかし、この効果のため、急性腸疾患のある方はヨモギの摂取を避ける必要があります。そうでないと、症状のコントロールが困難になり、より深刻な状態になる可能性があります。
[広告2]
ソース
コメント (0)