健康的な朝食の時間

朝起きる時間は人それぞれなので、朝食のスケジュールも柔軟に決めることができます。では、栄養士が推奨する健康的な朝食の時間とは一体何なのでしょうか？

朝食は大切ですが、多くの人が朝食を抜いています。（出典：Liberty Times Net）

朝食は何時に食べればよいでしょうか？

台湾（中国）の栄養士、陳曼玲氏は、2023年6月に「国際疫学誌」に掲載された研究結果を発表し、午前8時前に朝食をとった人に比べて、午前9時以降に朝食をとった人は2型糖尿病を発症するリスクが59％高いことを明らかにした。

朝食を抜いたり、遅すぎたりすると、血糖値や脂質レベル、インスリン値のコントロールに影響が出ます。朝食を抜いたり、断食期間が長すぎると、体は昼食時に大量の栄養素や炭水化物を自動的に吸収してしまい、昼食後に血糖値が急上昇し、安定した血糖値のコントロールが難しくなるからです。

朝食の食べ方を間違えると、健康全体に悪影響を及ぼす可能性があります。専門家によると、朝食に最適な時間は午前7時から8時です。これは、一晩の休息後に体を回復させるのに最適な時間です。

健康的な朝食の摂り方

栄養士によると、健康的な朝食をとるには、バランスの取れた食事を摂ることが重要です。朝食に十分な時間がないため、パンなど糖分の多い食品を選んでしまう人が多いですが、専門家は食物繊維を吸収しやすい野菜や、タンパク質を補う肉や卵を加えることを推奨しています。

朝食は、シリアル、乳製品、緑黄色野菜または果物、肉類の4種類の食品をバランスよく摂りましょう。また、早食いは避けましょう。よく噛むことで糖の吸収が遅くなり、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

トゥ・ヒエン（出典：EDH）

出典: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-sang-co-loi-cho-suc-khoe-ar902103.html