高血圧をコントロールしないと、心肥大、心不全、心筋梗塞など、心臓に深刻な合併症を引き起こす可能性があります。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、薬の服用に加え、 運動や食生活の調整も血圧を効果的にコントロールするのに役立ちます。
白インゲン豆には血圧を下げるのに役立つ栄養素が含まれています。
白インゲン豆には血圧に非常に有益な栄養素が数多く含まれており、その栄養素には次のようなものがあります。
カリウム
カリウムは血圧をコントロールするのに最適なミネラルの一つです。米国心臓協会によると、十分なカリウムを摂取することで、過剰なナトリウムによる血圧上昇を抑えることができるそうです。過剰なナトリウムは塩分の多い食事によって引き起こされることが多いですが、この調味料はカリウムが豊富です。
特に、カリウムは体内に摂取されると、腎臓が尿を通してナトリウムをより効率的に排出するのを助け、体液バランスを整え、血圧を下げるのに役立ちます。1日のカリウムの推奨摂取量は4,700mgです。一方、調理済みの白インゲン豆1カップには約1,000mgのカリウムが含まれており、これは1日に必要な量の20%以上を占めます。
マグネシウム
Cureus誌に掲載された研究によると、マグネシウムは血管を拡張し血流を改善することで血圧を下げることが示されています。成人は1日に約320～420mgのマグネシウムを摂取する必要があります。また、調理済みの白インゲン豆1カップには110mg以上のマグネシウムが含まれています。白インゲン豆以外にも、アーモンド、カシューナッツ、ほうれん草、ケール、オート麦、玄米などにマグネシウムが豊富に含まれています。
カルシウム
カルシウムは、骨を強く保つミネラルとして広く知られています。さらに、カルシウムは血管の内壁を覆う平滑筋細胞の弾力性を高め、機能を向上させることで血圧を改善します。 『Journal of Hypertension』誌に掲載された研究では、カルシウムを豊富に含む食事は収縮期血圧を下げるのに役立つことが示されています。
国立衛生研究所（NIH）は、成人は1日あたり1,000～1,200mgのカルシウムを摂取することを推奨しており、妊婦は1日あたり1,300mgのカルシウムが必要です。インゲン豆1カップには160mgのカルシウムが含まれており、これは成人のカルシウム必要量の約16%に相当します。Verywell Healthによると、カルシウムを豊富に含むその他の食品には、牛乳、チンゲン菜、エビ、大豆などがあります。
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出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm
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