どの屋台にも地元の味が揃っています
ランソン地区の屋台は、人々で賑わい、祭りの真ん中に躍動感あふれる「舞台」のようでした。色彩、風味、そして誇らしい物語で来場者を魅了していました。胡龍地区の屋台に足を踏み入れると、ふっくらと甘く熟したカスタードアップルがすぐに注目を集めました。
ランソンのカスタードアップルの木に長年携わってきたレ・ドゥック・ハイさんは、自身の功績についてこう語った。「岩山で採れるカスタードアップルは、他では味わえない甘い味と独特の香りがあります。」
ブースを訪れた人々は、硬くてシャキシャキとした食感と甘いカスタードアップルの美味しさに驚きました。不思議な風味でありながら、土地への愛が溢れています。「このお祭りのおかげで、私のOCOPカスタードアップル製品はより広く宣伝され、多くの潜在顧客に届く機会を得ることができました」と、ハイ氏は穏やかな笑顔で語りました。
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ランソン県チラン郡農産物ブース、さまざまな商品が並ぶ[/caption] 特別なカスタードアップル品種の「父」は、ダンベト紙の取材に対し、「ドリアンカスタードアップル、台湾カスタードアップル、イエンソンカスタードアップルを1ヘクタール以上の土地に接ぎ木することに成功しました。安全を確保するために、実が小さい頃から包んできました。お客様に美味しく安心していただけるよう、そして、この果物をより広い市場に届けるために協同組合を設立したいと考えているからです」と語った。カスタードアップルの試食や試飲に訪れた人々は皆、感嘆の声を上げ、ここのカスタードアップルは他の場所のものと違って、歯ごたえがあり、甘く、香りが強いことに驚く人もいた。 カオバンからの観光客、マイさんは、カスタードアップルを堪能した後、こう感想を述べました。「ここのカスタードアップルは名物だと聞いて、ぜひ食べてみたいと思いました。カスタードアップルは本当に香りがよく、一度食べたら忘れられません。ここの人たちは誠実で愛らしく、まさにその通りです」。バクソンのブースに移ると、黒いバインチュン、緑の皮のグレープフルーツ、黄色いもち米といったOCOPの代表的な商品が並び、米の香りと田舎の魂が漂う空間が観光客を惹きつけていました。[caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
展示クラスター4の主力商品は黒ゼリーです。[/caption] 最も目立つのは黒バインチュンです。これは、特別な品種の稲わら灰に浸したもち米で作られたケーキで、独特の色と風味を持っています。バクソン区文化スポーツコミュニケーションセンターの職員、ホアン・ティ・ホイ氏は、「黒バインチュンは冷たく、普通のバインチュンとは違った香りがします。黄色いもち米からすべて手作りで作られています」と紹介しました。一つ一つのケーキは、一村一品特産品であるだけでなく、バクソンの人々特有の文化的特徴であり、訪れる人々を魅了する味です。ホイ氏はさらに、「ケーキ作りの全工程は手作りで、人々が心を込めて取り組んでいます。バクソンの製品がより多くの人々に知られ、黒バインチュンといえば故郷を思い出すようになることを願っています」と語りました。田舎の魂が豊かに息づき、ブランドは広く普及しています。チャンディン地区のブースでは、スターアニス茶、餅、黒ゼリーといった素晴らしい一村一品商品が並び、注目を集めました。チャンディン農林サービス生産協同組合のトラン・ティ・トゥ・ラン理事長は、チャンディンの土地で「翡翠のように貴重な」と自負するランゴック・スターアニス茶について語りました。ラン氏はダン・ベト紙の記者に対し、「ランゴック・スターアニス茶という名前は、ランが私の名前で、ゴックがランソンの土地で翡翠のように貴重なスターアニスの花に例えられているという意味です。ランソンの土地では、スターアニスは地元の人々にとって神聖な産物です」と語りました。お茶とゼリーは、観光客の熱烈な歓迎により、発売直後から「完売」しました。このプロモーションフェスティバルに参加することで、ランソン省全体、特にチャンディン地区の主力商品であるこの特産品を、より広く知ってもらい、広く知ってもらうことができました。ランさんは、貴重な地元の薬草のおかげで、協同組合の製品は国内だけでなく、海外にも広がる可能性を秘めていると信じています。[caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
農産物を試食する観光客[/caption] ハノイから訪れたビン氏は、ランソン市の一村一品医薬品は、味だけでなく、それぞれの製品にまつわる物語からも安心感と親近感を与えてくれると語りました。「製品に込められた人々の思いは、とても身近で純粋なものです。ハノイではこういうものはあまり見かけないので、ここに来たら買って持ち帰り、長期保存する価値があると思っています。」ランソン市のブースに立ち寄った観光客は、ホアン・リエン・マカダミア・カンパニーのグエン・マイン・フン取締役のマカダミアナッツ製品を見逃すことはできません。彼のブースには、砕いた乾燥マカダミアナッツ、マカダミアハニー、その他の副産物など、マカダミアナッツから作られた製品が並んでいます。フン氏は、ホアンリエン産マカダミアナッツが2023年に省の10大代表的農村工業製品の一つとなり、一村一品（OCOP）基準を満たし、特にロシアと中国への国際輸出に向けて準備を整えるまでの、製品開発の道のりについて語りました。フン氏は、「マカダミアナッツを世界に届けることは、長年追い求めてきた夢です。私の製品は国際市場でテストされ、高い評価を得ていますが、国際情勢の影響で輸送にはまだ困難が伴います」と述べました。同時に、ホアンリエン産マカダミアナッツが更なる発展を遂げる機会を得られたことを、省人民委員会とフェスティバルを主催した関係機関に感謝の意を表しました。ここを訪れた人々は、栄養価が高く経済的価値の高いランソン産マカダミアナッツに興味津々です。試食した多くの人々は、農業生産における創造性と革新性に興味を示しました。フン氏は、これがランソン農業の持続可能な方向性となり、同省のOCOPブランドの開発と将来の国際市場への進出に貢献すると考えています。[caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
農家のグエン・マイン・フン氏がマカダミア蜂蜜製品を紹介[/caption] ランソンで開催される東北部少数民族文化スポーツ観光祭は、地元の人々が交流し、文化交流を行う機会であるだけでなく、ランソン一村一品（OCOP）製品を消費者に届け、より多くの市場に届けるための架け橋でもあります。これは人々の誇りの源であるだけでなく、持続可能な開発、そしてますます認められつつある文化的価値と製品の品質を物語るものです。ランソンの特産品がこれからも「高く遠くまで」羽ばたき続け、あらゆる道で地元の人々の誇りとなり、持続可能な地域経済の構築に貢献することを願っています。出典：https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm
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