ビタミンCの摂取源として、オレンジとレモンを思い浮かべることが多いでしょう。オレンジジュースを好む人もいれば、レモンジュースを好む人もいます。では、どちらがより栄養価が高いのでしょうか？
この質問に答えるために、オレンジジュースとレモンジュースの利点について学びます。
オレンジジュースとレモンジュースのどちらが良いですか?
オレンジジュースの健康効果
ベトナム食品栄養成分表によると、オレンジ100グラムに含まれるミネラルおよび微量ミネラルは、カルシウム34mg、リン23mg、鉄0.4mg、亜鉛0.22mg、ビタミンC40mg、葉酸30µg、ビタミンA8µg、ビタミンE0.18µg、β-カロテン29µgです。したがって、オレンジジュースを飲むことは、体の抵抗力を高め、病気と闘うのに役立ちます。
成人は1日100～150グラムのオレンジを1個摂取してください。オレンジは洗って水を切り、皮をむいて小さく切り、そのまま食べるか、果汁を絞ってください。オレンジジュースはそのまま飲むか、ぬるま湯で薄めて飲むのがよいでしょう。砂糖は加えないでください。オレンジジュースは1日1回までにし、日中は他の果物を摂取してください。
VnExpress紙は、第3キャンパス医科薬科大学病院の伝統医学部のグエン・ティ・ソン博士の言葉を引用し、オレンジジュースの健康効果について次のように指摘した。
- 免疫システムを改善する
- がん予防
- 心血管保護
- 強力な抗炎症作用
- 腎臓結石のリスクを軽減
- 便秘を解消する
- 脳の健康を促進する
- 子供の病気を予防しましょう。生後6ヶ月から、毎日果物を摂取するようにしましょう。オレンジは免疫力を高め、風邪、便秘、貧血、下痢の緩和、風邪や咳の軽減、おたふく風邪の予防、視力の改善、歯の健康など、子供の病気を予防するのに役立ちます。
レモンジュースの効能
ラオドン紙は、グエン・チー・フオン病院栄養部の報告を引用し、レモンに含まれるビタミンCは、がん、心血管疾患、老化の予防に役立ち、脂肪燃焼を促進して減量をサポートすると述べています。さらに、朝に新鮮なレモンジュースを飲むことも、多くの健康効果をもたらします。
レモンジュースの健康効果は次のとおりです。
- 免疫力を高める
- 心臓の健康をサポート
- 消化に良い
- 体を浄化し、解毒する
- 口腔の健康を改善する
- 老化を防ぐ
- 減量サポート
- 呼吸器疾患の軽減
- がん予防
つまり、オレンジは糖分が多いため、カロリーと炭水化物が多く含まれています。一方、レモンはタンパク質、脂肪、食物繊維が豊富です。
どちらもビタミンCの含有量はほぼ同じです。全体的に見ると、オレンジはビタミンとミネラルが豊富で、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB1、B2、B3、B5、そしてカルシウム、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛を多く含んでいます。一方、レモンはビタミンB6、鉄、リンを多く含んでいます。
どちらも心臓保護作用、抗糖尿病作用、抗がん作用、抗菌作用があります。オレンジとレモンはどちらも適切に使用すれば非常に有益であり、状況や個人の好みに応じて使い分けてください。
Tri Thuc Tre氏によると、Souper Sage氏を引用し、レモンジュースはオレンジジュースよりもカロリーと糖分が少ないそうです。低カロリー・低糖の飲み物を選びたいなら、レモンジュースが良いでしょう。
ビタミンAとカリウムに関しては、オレンジジュースが勝っています。抗酸化物質とファイトケミカルに関しても、オレンジジュースの方が優れています。
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出典: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html
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