グリーン成長の道を歩むハティン省の農業

ハティン省の農業部門は、生産モデルを循環型、有機農業、そして基準と規制に従った生産へと徐々に転換させています。この変革は新たな価値を生み出すだけでなく、グリーン成長、グリーン消費という現代生産の目標にも合致しています。

生産方向転換

グリーン成長の道を歩むハティン省の農業

有機農法に切り替えて以来、ホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）のオレンジ畑は常に順調に生育し、収穫期には実り豊かに実っている。

有機栽培への転換を決定してから2年目を迎えたホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）は、今年の旧正月のオレンジ収穫において、勝利の喜びを噛み締めています。ホアイ・ルアン民間企業社長のドアン・クオック・ホアイ氏は次のように述べています。「10ヘクタール（参加世帯8世帯）の農地において、有機栽培プロセスに完全に準拠し、科学技術の進歩を活用し、オレンジ1個1個の原産地を追跡しています。」

農法を変えて以来、畑は順調に育ち、多くの有益な生物が環境に戻ってきました。今年のオレンジの収穫量は約120トンに達し、畑での販売価格は少なくとも1kgあたり5万ドン以上と、他の種類のオレンジを上回ると予想されています。11月末には、私たちのオレンジとレモンが有機農業の国家基準を満たしていると認定されました。これは私たちの努力の成果であり、安全な生活のためのクリーンな生産という、私たちが歩んできた道を明確に示すものでもあります。

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旧正月前の数日間、オレンジ色の畑は明るい黄色に染まり、農家の人々に喜びをもたらします。

テト前夜、オレンジが熟す季節、ブークアン、フォンケー、フォンソンへ向かう道中、丘陵地帯は鮮やかな黄色に染まっています。道沿いには、「オーガニックオレンジ生産モデル」「VietGAP基準に基づくオレンジ生産協同組合」など、数十もの大きな看板が立てられ、生産者や生産工程に関する情報が掲示され、産地追跡用のQRコードも公開されています。近年、果樹生産では、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックといった優れた生産プロセスがますます導入されています。OCOPブランドの構築に伴い、地元の農産物は生産・消費市場の「地図」上で徐々に認知されつつあります。

ソンチュオン村（フオンソン県）第10村のチャン・ナム・ジャン氏は、経済発展の新たな方向性を大胆に模索し、循環型畜産モデルに投資しました。「このモデルでは、肉用の雌豚20頭とイノシシ200頭以上、毛糸用の鹿20頭、そして1,000^{平方メートル}の淡水養魚池を所有しています。農産物や副産物を活用し、ミミズを飼育して家畜の排泄物を処理しています。ミミズの堆肥は、野菜、塊茎、果物、薬用植物の肥料としてイノシシの餌として利用しています。ミミズは魚の飼料としても利用しています」とジャン氏は語りました。生産効率を高めるため、ナムザン省のイノシシ肉加工工場を開設し、2021年に省人民委員会から3つ星OCOP製品として認定されました。現在、このモデルは毎年10億ドン以上の売上高を上げ、4億～5億ドンの利益を上げています。

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生産から加工、消費までをカバーするトラン・ジャン・ナム氏（フオン・ソン氏）の閉ループ型畜産モデル。

2023年末までに、省全体で約2,000ヘクタールの様々な作物がVietGAPとGlobalGAPの認証を取得し、3つの養殖施設がVietGAPの認証を取得し、8つの畜産施設がVietGAHPの認証を取得する予定です。現在までに、省全体で28の施設がHACCP、GMP、ISO 22000の認証を取得しており、現在も有効です。そのうち、8つの農水産物加工施設はHACCP認証、16の農水産物加工施設はGMP認証、4つの加工施設はISO認証を取得しています。

ハティン省には、安全認証を受けた製品サプライチェーンが22あり、地方には60の有機生産モデルがあります。こうした変化は、業界全体の成果に重要な貢献を果たし、推定成長率は2.7％です。農林水産業の総生産額（比較価格）は13兆9000億ドンと推定されています。単位面積あたりの生産額は9750万ドン/ヘクタールです。畜産業は農業生産額構成の53％以上を占め、森林被覆率は52.5％を超えています。2023年には、省全体で集中集積地が3600ヘクタール増加し、集積地の総面積は1万700ヘクタール近くになり、省委員会決議06-NQ/TUの実施目標の62％に達します。

多様な価値と持続可能な開発

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省指導部代表団が2023年夏秋稲作の収穫状況を視察。

グエン・ヴァン・ヴィエット農業農村開発局長は、「2024年は、2021～2025年の目標と5カ年計画、そして国家農産物基準（NTM）を満たす省の構築に向けたパイロットプロジェクトを完了させる上で、決定的な年です。そのため、業界は、有機、安全、環境に配慮し、効率的、持続可能、多価な統合農業という視点、目標、方向性を明確化し、具体化することに引き続き注力します。市場、科学技術を原動力とし、協同組合や協同組合グループを通じた企業との連携を基盤として、農業経済の発展に向けて力強く転換を図ります。ロードマップに沿って、有機循環型農業の構築に向けて、優良な動植物を選定します。これは、農業農村開発省の方針と第19回省党大会決議の課題に基づき、環境に優しく、排出が少なく、持続可能な食料システムへの変革に向けた大胆かつ先見性のある一歩を踏み出すための業界再編における重要な課題です」と述べました。

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タックハー村（ハティン市）の米、水産物、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデルは、多様な価値を活用して農村経済を発展させ、効果を上げ始めている。

2024年、農業および農村開発部門は、2.5％以上の成長率、総生産額（比較価格）14兆3000億VND以上を目指し、有機農地（米、野菜、果樹）の規模を拡大し、有機基準を満たす面積を総面積の0.3〜0.5％（500〜700ヘクタール以上）増加し、豚、牛、鹿、鶏を有機循環型で飼育するモデルを20〜50以上増やし、有機水産養殖モデルを1〜2つ構築することを目指します。

特に、エコツーリズムの発展と関連する農業モデル、例えば、トーディエン村（ヴークアン省）、フージア村（フンケー省）のフーラム村でのグリーンツーリズム、目的地を結び、農業生産や工芸村に関連したツアーを形成する農業および農村観光チェーンの開発モデル（フンソン省のソンキム1村）、米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデル、ハティン市の「エコ農業公園」などは、農村経済の新たな発展方向、すなわち生態環境の保護に関連する多価値のグリーン成長を切り開く「核」です。

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2024年の春作物では、カムビンコミューン（カムスエン）がクエラムグループ株式会社と協力し、その地域の有機栽培生産モデルを模倣して、5ヘクタールの有機米品種DT39の生産を試験的に実施する予定です。

農業農村開発局は、ハティン省において2023年から2030年にかけて有機農業プロジェクトを完了させ、農業の新たな段階を明確化し、企業の参加を促しています。クエ・ラム・グループ株式会社（フエ市）のグエン・ホン・ラム取締役会長は次のように述べています。「ハティン省では、有機基準に基づいた植物や動物のモデルを構築し、複数の消費者向け店舗チェーンを展開することで、生産者と消費者の有機農業に対する考え方を変えることに大きく貢献しました。有機農業プロジェクトの実施は、地元農産物の多様な価値を活かし、生産チェーン全体にわたる生産発展の『道』を拓き、生産者の意識改革を促すとともに、有機農業、共同農業、循環型農業の構築に向けて、政治システム全体と社会全体の参加を促すでしょう。」

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