ハノイのハイバーチュン地区にある、豚の内臓料理が美味しいと評判のレストラン

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1. トラン・カッチャン粥

お粥といえば、トラン・カト・チャン265番地にあるチャオロンレストランを思い浮かべる人も多いでしょう。このレストランはお粥と血のプリンが専門で、料理の美味しさと衛生面の両方で大変人気があります。そのため、レストランはいつも混雑しています。午前10時以降に訪れると、ほぼ売り切れです。

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 1. — チャン・カッチャン豚内臓料理レストランはいつも混雑しています。午前10時以降に来ると、ほとんどの料理が売り切れてしまいます。

この店の腸は新鮮でパリパリ。お粥はご飯の香りと骨付きスープの甘みが絶妙に絡み合っていて、ボリューム満点。血入りのプリンも絶品で、塩辛すぎず、ちょうど良い塩加減。真っ赤な血にローストピーナッツを散らし、レモンを数滴垂らし、ハーブを添えたものは最高です。

2. Ba Tinh ホルモンレストラン (チョードゥオイ粥)

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 2. — レストランは以前はダイ・コー・ヴィエット27番地にあったが、より広々とした空間とより多くのお客様にサービスを提供するため、現在はレ・ダイ・ハン42番地に移転した。写真：リン・ニー

以前はダイ・コー・ヴィエット27番地にありましたが、より広く、より多くのお客様にご利用いただけるよう、レ・ダイ・ハン42番地に移転しました。美味しい温かいお粥をぜひご賞味ください。

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 3. — このレストランのメニューは実に多彩ですが、内臓料理はすぐに満腹になってしまうので、適量に抑えましょう。あまりに魅力的に思えて注文しすぎると、満腹になりすぎて美味しくなく、つまらないものになってしまいます。写真：リン・ニー

レストランでは、もつ粥の他にも、もつ鍋、もつ炒め、もつ鍋粥、もつ煮込み粥、胡椒で巻いたモツ、ニンニク風味の尻尾揚げなど、同様に美味しい料理を多数提供しています。

3. 黒帝豚腸粥

ハノイで有名な美味しいレストランの一つが、ハック・デ・ポーク・ポリッジ・レストランです。このレストランは、その美味しい料理の質の高さでお客様を魅了しています。

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 4. — このレストランのお粥鍋は、食べた人が皆、その美味しさに思わず感嘆するほどです。

特に、このレストランのお粥鍋は、食べた人が思わず感嘆するほどの美味しさです。骨付きスープと香ばしい米で作られたスープは、たまらない美味しさです。豚の内臓、野菜、キノコなどがたっぷりと添えられ、…

4. 内臓入り春雨

ロドゥック通り149番地にあるブンロンレストランは、ハノイの多くの食通の心を掴んでいます。メニューは多彩で、ホルモン鍋、ホルモン粥鍋、ホルモン煮、ホルモン細切り、ホルモン揚げ、ホルモン炒めなど、ホルモンを使った様々な料理をお楽しみいただけます。

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 5. — 最も有名な料理はブンロンです。

この店の一番の名物はホルモン入りの麺です。麺は大きく、ホルモン、レバー、牛肉、キノコがたっぷり入っています。店内は広々としていて風通しが良く、テーブル、椅子、丼、箸はすべて清潔です。

5. タン・バット・ホーのお粥

タンバットホーポリッジアンドオッファルレストランでは、ハノイの有名な美味しい料理をお楽しみいただけます。

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 6. — 腸は新鮮で脂がのっていて臭みがありません。このレストランのお粥は完璧で、一口食べたら忘れられない味です。

もつ煮込み粥は大きくて熱々で、食べきれないほどたくさんのもつが入っています。新鮮で脂がのっていて臭みもありません。このお店のお粥はどれも絶品で、一口食べたら忘れられないほどです。そのため、特にピーク時は大変混雑します。もつ煮込み粥を心ゆくまで楽しむには、ピーク時を避けて行くことをお勧めします。

6. グエンドゥポリッジレストラン

内臓入り粥がお好きな方なら、グエン・ドゥ粥のお店はご存知でしょう。このお店を訪れるお客様は、何世代にもわたって親しまれているハノイの味をお楽しみいただけます。内臓とハーブがたっぷり入った温かい粥です。このお店のメニューの特徴は、お客様のニーズに合わせて、大盛りと小盛りの2種類に分けられていることです。