古代の人たちは非常に賢く、月餅を食べるときには米を減らしてこの飲み物を飲まなければなりませんでした。

中秋節に何を準備するか

伝統的な中秋節は、通常、旧暦の8月15日（旧暦の8月15日）に行われます。これはベトナムや一部の東アジア諸国の伝統的な祭りであり、旧暦の8月15日の参拝には、祖先への感謝と敬意を表すなど、多くの良い意味があります。

これはまた、家族が集まり、先祖に供物を捧げ、人生の平安、健康、幸運、幸福、繁栄などを祈る機会でもあります。そのため、旧暦8月15日は「再会節」「観月節」とも呼ばれています。

さらに、中秋節は古代の人々が月を眺めて豊作と国の運命を占う行事でした。民間伝承によると、秋の月が黄色であればその年は蚕が豊作、青や緑であれば天災に見舞われる、鮮やかなオレンジ色の場合は国が繁栄すると言われています。

旧暦8月15日の供え物は厳粛なものではありませんが、きちんとした作りで、月餅を添え、そして何よりも真心を込めてお供えします。写真はインターネットより。

旧暦8月15日の簡単なお供え

中秋節には、各家庭で祖先に敬意を表する食事を準備します。そして、子や孫たちが集まり、日々の苦労を分かち合い、より親密になり、愛し合います。

ただし、中秋節（旧暦8月15日）やその他の1日と15日は、各家庭の状況に合わせて早めに参拝することもできます。旧暦8月14日には、早めに供物を準備しておくこともできます。

8月の満月のお供え物は、テトほど厳粛である必要はありませんが、清潔で整然としていて、そして何よりも誠実である必要があります。8月の満月のお供え物は、家庭によって、香ばしい料理か精進料理かを選ぶことができます。特に、8月の満月のお供え物には、月餅、餅米、果物、お香、花、ろうそくなどが欠かせません。（可能であれば、4個入りの月餅を祭壇にきちんと厳粛に供えてください。）

同時に、ゆでた鶏肉、もち米、きのこ入り春雨スープ、インゲンもち米、牛肉炒め、春巻きなどを追加のお供え皿も用意します。季節に応じて、ご家族の好みに合わせた料理を用意してください。

一般的に、旧暦8月15日の参拝には決まりはありません。各家庭の信仰や地域の慣習に則り、お供え物を用意して構いません。多くの家庭では、月餅、果物、ビンロウジュやビンロウの実、お酒、お茶などの簡単なお供え物を用意し、お香を焚き、神々への祈りを唱え、祖先を祀ります。

精神世界とつながるためのお香には、風水の専門家が、風水会社が製造したハーブのお香の使用を推奨しています。品質が保証され、清潔なお香であることから、お香を捧げる儀式を精神的なものにし、幸運を招き、心地よい香りがして、参拝者と家族の精神に良いからです。

古代人が月餅を食べるときになぜお茶を飲まなければならなかったのか、不思議に思う人も多いでしょう。写真はインターネットより。

旧暦の8月15日は月餅を食べたり、月を愛でたり、お茶を飲んだりしましょう。

毎年月が昇ると、村では太鼓が鳴り響き、子どもたちが集まって提灯を担ぎます。大人たちは皆で集まり、緑茶（または紅茶）を飲み、お菓子を食べ、月を眺め、子どもたちが遊べるように果物やお菓子を並べ、提灯を担ぎ、獅子舞を踊り、月が戻ってくるのを見守り、そして皆で楽しく祝宴を終えます…（2024年は北部で深刻な洪水が発生したため、多くの区や町では例年のように子どもたちが提灯を担ぐ太鼓を組むことはありませんでした）。

しかし、今でも家族で月餅を食べ、お茶を飲んで月を愛でながらお祝いをします。昔の人はなぜ月餅を食べながらお茶を飲んでいたのか、不思議に思う人も多いでしょう。また、病気で月餅を食べられない人はどうすればいいのでしょうか？

この問題に対して、Thu Hang医師（Kienthuc.netの薬用植物・伝統医学研究センター）は、次のような一般的な考え方で回答しました。「血糖値をコントロールする最良の方法は、糖分と脂肪分が少ない適切な種類のケーキを選ぶことです。体内に入る糖分の量を制御するには、味を味わう程度に留めるべきです。」

普通の人、特に減量中の人は、月餅を食べる際には、食事中の米や脂肪を減らし、カロリー消費のために運動量を増やす必要があります。月餅を食べる時は、お茶を飲むのがおすすめです。この特別な飲み物には、脂肪分解を助ける酢酸が豊富に含まれているためです。

糖尿病患者向けの月餅は、市場に数多く出回っています。中には、ショ糖の代わりに甘さ控えめの天然糖を使用することで甘さを抑えた月餅もあります。また、アーモンド、メロンの種、カボチャの種、ゴマなどのナッツ類を増やすことで、甘さを抑え、ダイエット中の方にも適しています。

旧暦8月15日には、月餅を食べる際にお茶を飲むと美味しく、体内に蓄えたエネルギーを消費できます。写真はインターネットより。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm