午前7時近くになると、クイン・ギア村の漁師たちがニシンを漁るために浜辺に大勢集まりました。網はそれぞれ広げられ、魚が取り出しやすいようにされていました。漁師のホー・シュアン・サンさんは、手早く魚を取り出しながら、「今シーズンはニシンがメインなので、漁師たちは皆、この機会を利用して海に出漁しています。午前3時頃に出漁すれば、その日の午前6時までにはニシンを漁獲できるのです」と話しました。
「ニシン漁を3時間続け、今朝は船で200キロのニシンを釣り上げました。経費を差し引くと、約350万ドンの収入になりました。テト以降、これまで10回ほどニシン漁をしているので、収入は3000万ドンを超えています」と、漁師のホー・スアン・サンさんは嬉しそうに語った。
喜びを分かち合うように、クインギア村のグエン・ヴァン・トゥさんの船は、わずか3時間の海上での操業で180キロのニシンを釣り上げ、大漁となった。トゥさんによると、ニシンは旧暦の1月初めから3月末まで漁師によって漁獲される。地域によっては大型船で外洋でニシンを捕獲することもあるが、クインギア村の漁師は主に陸地から5～6海里の沿岸部で操業する。ニシン漁船には1隻の漁師と4～5個の網しかなく、漁具はどこへ行っても網がなくなるまで網を下ろし、また戻って網を引き上げていく。
ニシン漁は魚の流量に左右されますが、運が良ければ4～5クインタル（約1.5～2.5トン）ほど、そうでない場合は平均1.5～2.5クインタル（約1.5～2.5トン）ほどです。岸に戻った後、船主は親戚を動員したり、作業員を雇ってニシンを下ろします。漁は数時間で済むため、ニシンは常に新鮮で緑色です。魚が下ろし終わると、仲買人がやって来て、種類によって1kgあたり15,000～25,000ドン（約2.5～3トン）の価格で買い取り、市場に持ち込んで販売します。私は毎日2～3時間ニシン漁に出かけ、数百万ドンを稼ぐことができます。シーズンが終わると、収入源を確保するために仕事を変えます。
クイン・ギア村には沿岸水産物の漁業を専門とする船が約50隻あり、主にニシン、シャコ、カニ、カタクチイワシなどを漁獲している。旧正月休み明けから現在まで、ここの漁師は主にニシンを漁獲しており、その漁獲量は150トンを超え、売上高は30億ドンを超えている。
クイン・ギア村（クイン・ルー村）人民委員会のトー・ズイ・ヒエン委員長は、「新年の始まりを機に、地元の漁師たちは積極的に海へ出て魚介類を漁獲しています。現在、村全体では沖合漁船が94隻以上あり、さらに沿岸漁業に特化した船も数十隻あります。近海漁船では、この時期、主にニシンが漁獲されています。推定漁獲量と漁価が高いことから、地元の人々は安定した収入源を確保しています。これは、漁業の豊作に自信と希望を持ち、沖合へ出航し続けるための原動力にもなっています」と述べました。
クイン・ギア村の漁師だけでなく、クイン・ロン村、クイン・ルオン村、クイン・ミン村、クイン・バン村など、クイン・ルー県沿岸部のいくつかの村の人々も、海でニシン漁を盛んに行っています。この地区の漁師たちは毎日約30～35トンのニシンを漁獲しています。日中に捕獲したニシンは、市場に持ち込んで鮮魚として販売するだけでなく、沿岸部では天日干しや炭火焼きにして長期保存もされています。
ニシンは海水魚で、英名はSardinellaです。成魚でも体重は約100グラム、体長は約15センチと非常に小型です。淡緑色の皮と鱗を持ち、体は細長く、骨も非常に小さいです。特に、腹の下には非常に鋭く尖った鋸歯状の歯があります。ニシンは人間の健康に多くの利点があり、赤血球の産生を促進し、炎症や一部の疾患を軽減し、心血管疾患や脳卒中のリスクを軽減し、骨を健康に保ち、神経系を栄養します。
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