ゲアン省の養殖池所有者は好天を利用して水産物を収穫し、高値で販売している。

7月も下旬、ゲアン省沿岸の養殖場では、生産と労働の雰囲気がかつてないほどに高まっている。灼熱の太陽の下、人々は水を汲み出し、網を曳き、貝をかき集め、新たな嵐が来る前に一袋分の商品を「かき集める」作業に励んでいる。

予測によると、今後10月末にかけて、東海では嵐や熱帯低気圧が頻繁に発生し、大雨が長期間続くリスクもあり、沿岸の農業地域では洪水が発生する可能性がある。被害を最小限に抑えるため、多くの世帯は積極的に収穫を段階的に進め、価格が「暖かく」なり消費が好調になったらすぐに販売している。

タンマイ区（旧ホアンマイ町）では、グエン・ティ・ヒューさんの家族が5つの池でハタ、マナガツオ、エビ、ティラピアを養殖しています。収穫量は期待に応えられていないものの、猛暑の日には家族でそれぞれの池で収穫に励んでいます。

bna_2(2).jpg — グエン・ティ・ヒューさんは、池のマナガツオがまだ適正体重に達していないにもかかわらず、一部を捕獲することに決めた。雨季と嵐のピークを迎える前に、密度を下げ、安全な食料を確保するためだ。写真：TP

「最近の洪水で池の環境が変わってしまったので、魚が最大体重に達するまで待つのは非常に危険です。天気は晴れで、業者が良い値段で買い付けに来るので、家族で各池で積極的に魚を間引いて収穫量を『確保』し、来たる嵐の季節に備えています」とヒューさんは語った。

bna_3(2).jpg — ハタの値段は高く、1kgあたり25万ドン（2～3匹）と高額です。写真：TP

現在、ヒューさんの家族が飼育する汽水ハタは平均2～3尾/kgで、池では25万ドン/kgで販売されています。一方、マナガツオは5尾/kgに達し、15万ドン/kgで販売されています。早期収穫が必要で、まだ目標の生産量には達していませんが、高い販売価格と良好な生産量により、家族は利益を確保し、新たな作物への再投資資金を確保しています。

クインフー村（旧クインルー県）のタンマイ区だけでなく、最近はアサリの養殖場も早めの収穫で活況を呈している。ヴァンハイで15ヘクタールのアサリ養殖池を所有するグエン・ヴァン・ホアン氏は、「洪水後の天候は高温多湿で、アサリの成長は鈍化しています。しかし、その代わりに消費市場は非常に好調で、価格も上昇し、業者が買い付けに訪れるようになりました。そのため、嵐のシーズン前に販売できるよう、アサリをかき集めるための人材と機械の育成に注力しています」と語った。

bna_4(2).jpg — アサリ養殖地では、池の所有者は価格が高騰している時期に収穫を狙うこともある。写真：TP

現在、80個/kgの市販のアサリは16,000～17,000ドン/kgで購入されており、年初と比べて3,000～5,000ドン/kg上昇しています。ホアン氏の養殖池では、1ヘクタールあたり15～18トンのアサリが収穫されており、生産量がまだ最大に達していないにもかかわらず、利益は確保されています。「最大のメリットは、消費のスピード、適正価格、リスクの最小化、そして新種の育成のためのタイムリーな資金確保です」とホアン氏は強調しました。

人々の経験から言うと、季節の変わり目である現在、予測不可能な気象状況に適応するには、積極的に段階的に収穫を進めることが「確実な」解決策です。たとえ早期収穫を余儀なくされ、予想よりも収穫量が少ないことを受け入れざるを得ないとしても、農家は嵐の際に全てを失うリスクを回避できるのです。

bna_5(2).jpg — 販売価格が高く、消費しやすいため、農家は非常に喜んでいる。写真：TP

「養殖業では、現実を直視し、日々柔軟に対応しなければなりません。晴れた日は商品を売り、雨が降ったら池の保全に努めましょう。『良い収穫』を待っていては、結局収穫物をすべて失ってしまうことになります。徐々に収穫し、まとめて販売することが、特に今のような価格設定の商品においては、収入を確保する最も安全な方法です」とヒューウ氏は語った。

住民の自発的な取り組みに加え、当局による気象予報と警報も非常に重要な役割を果たし、農家がタイムリーな生産計画を立てる上で役立っています。多くの地域では、耕作密度の適切な調整、洪水防止のための池の改修、複雑な気象条件におけるリスク分散のための混合農業モデルの導入などが推奨されています。