ビタミンCは免疫細胞をサポートし、フリーラジカルによるダメージから守るため、免疫機能に不可欠です。しかし、免疫システムが適切に機能するには、他にも多くの栄養素が必要です。
多くの研究で、ビタミンCが免疫システムに有益であることが実証されています。米国の健康ウェブサイトHealthlineによると、ビタミンCを豊富に含む食品には、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、レモン、グアバ、ピーマン、パパイヤなど、様々な食品が含まれます。
アーモンドにはT細胞の活性を高めるビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミン C に加えて、免疫システムには次の栄養素も必要です。
ビタミンD
ビタミンDは免疫細胞の活動を刺激する上で重要な役割を果たします。これにより、免疫システムは病原体と遭遇した際により効果的に反応します。ビタミンD欠乏症は、感染症、特に呼吸器系疾患に対する免疫システムの抵抗力を低下させる可能性があります。
日光に当たることで皮膚がビタミンDを生成するのに役立ちます。さらに、鮭、サバ、卵、牛乳などの食品からビタミンDを補給することもできます。
ビタミンA
ビタミンAは、呼吸器、消化管、そして目の粘膜の健康維持に役立ちます。健康な粘膜層は、細菌やウイルスの体内への侵入を防ぐのに役立ちます。また、ビタミンAは免疫細胞の機能を高める効果もあります。ビタミンAを補給するには、ニンジン、サツマイモ、ケール、カボチャ、濃い緑色の葉野菜などを摂取すると良いでしょう。
ビタミンE
ビタミンEは強力な抗酸化物質で、ウイルスや細菌などの病原体を認識して反応する免疫細胞の一種であるT細胞の活性を高めます。ビタミンEを豊富に含む食品には、ヒマワリの種、アーモンド、緑黄色野菜、ヒマワリ油やオリーブオイルなどの植物油などがあります。
亜鉛
亜鉛は、免疫系の多くの細胞、特にT細胞とB細胞の機能維持を助ける重要なミネラルです。これらの細胞は免疫反応において重要な役割を果たします。亜鉛はまた、傷の治癒を助け、細菌に対する抵抗力を高めます。十分な亜鉛を摂取するには、赤身の肉、豆類、全粒穀物、そしてカキ、カニ、ロブスターなどの魚介類を定期的に摂取する必要があります。
鉄
鉄は血液細胞の発達に不可欠なミネラルであり、免疫機能をサポートします。鉄が不足すると免疫システムの機能が低下し、炎症性疾患にかかりやすくなります。Healthlineによると、赤身肉、レバー、豆類、緑黄色野菜は良質な鉄分を豊富に含む食品です。
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出典: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm
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