フォー・デーがラン・ヌーに「愛のフォー」をもたらす

フォー・イエ・トゥオンは、フォー・デー・プログラム・シリーズの主な活動の一つで、今年はラン・ヌーの人々が参加します。

Ngày của phở mang 'Phở yêu thương' đến với Làng Nủ - Ảnh 1. — カムロク 1 小学校（カインホア省カムラン市）の生徒たちが、フォーユートゥオンプログラムの温かいフォーを楽しむ - 写真: TRAN HOAI

2024年は、嵐「ヤギ」とその循環により大雨、鉄砲水、地滑り、広範囲にわたる洪水が発生し、北部の州の人々にとって苦難と苦痛に満ちた年となりました。

特に注目すべきは、ラオカイ省バオイエン郡フックカン町ランヌ村で、9月10日の早朝に突如として洪水が発生し、37軒の家屋が流されたことです。2024年10月中旬現在、地元当局は洪水による死者が60人、行方不明者が7人いると発表しています。

フォーの日12月12日の一連のイベントが、文化や料理だけではなく、愛、分かち合い、そして感動に満ちたものとなることを願い、トゥオイチェー新聞社はラオカイ省青年連合およびバオイエン地区と協力し、12月11日と12日にフックカン第1小中学校で「フォー・イエウ・トゥオン2024」プログラムを開催した。

ここでは、プログラムに参加しているフォーレストランのアーティストが、フック・カン村の女性たちとフック・カン第1小中学校の教師たちに、おいしいフォーの作り方を指導します。

女性たちはフォーの調理工程に直接関与します。

トゥオイチェー新聞は、ランヌーの33世帯（新しい移住地域で家を受け取ったばかりの世帯）とフックカイン第1学校の教師と全生徒にも意義深い贈り物を贈りました。320人の生徒それぞれに、リュックサック、乾燥フォー、ソーセージ、現金100万ドンが入ったギフトバッグが贈られ、教師一人につき現金200万ドンが贈られます。

そしてもちろん、村民全員、コミューンの学生、教師を招待し、「フォー・デー」イベントで高賞を受賞した有名シェフが腕を振るう美味しいフォーもご用意しています。村民に愛情を込めて提供されるフォーは2,000杯になる予定です。

今年のPho Yeu Thuongイベントには、Pho Thin Bo Ho（ハノイ）、Pho 34 Cao Thang（ホーチミン市）、Pho S（サム・ゴック・リン）など、有名なフォーのレストランやショップが参加します。

また、料理界で有名な2人のシェフ、マスターシェフのド・グエン・ホアン・ロン氏や、家族や友人と楽しむフォー料理を専門とする「シルバースターアニス」のファン・クイ・ロン氏も参加します。

有名なフォーブランドやシェフの支援に加えて、Pho Yeu Thuong 2024は、HDBank、Greenfeed、Vietravel Airlines、An Nguyen Baoサッカーチーム、Acecook、Saigon Cultural Corporationなどから、心温まる現金および現物支援も受けました...

フォー・デー12-12は、トゥイチェ新聞が主催し、ベトナムの食文化を称え、促進するために2017年から継続的に開催されている毎年恒例のイベントです。2023年には東京（日本）で、2024年には韓国のソウルで開催され、成功を収めました。

「フォー・デー」プログラムシリーズの主な内容の一つは、山間の村や国境地帯、特に困難な地域の貧しい人々や子供たちにフォーを届ける「Loving Pho」活動です。

長年にわたり、フォー・イエウ・トゥオンはゲアン省タンチュオン市のバン・マー、ビンフオック市のソック・ボン・ボー、ナムディン省の脳性麻痺の子どもたち、タンホア省トー・スアン郡の貧しい子どもたち、ティエン・リエン島の村落（ホーチミン市カンザー）の人々、ダラットの避難所の子どもたちなどを訪問してきました...

特にCOVID-19パンデミックの間、フォー・イエウ・トゥオンはホーチミン市の野戦病院の患者や最前線の医師や看護師に何万杯ものフォーを届けた。