2023年、機能部門のデータによると、エビ種苗生産量は255億トン／計画達成率255億トン（計画比100%）に達し、同時期とほぼ同水準となる見込みです。しかし、省内のエビ種苗生産施設は、世界市場および国内市場におけるエビ価格の下落、消費量および輸出量の減少の影響により、今年のエビ種苗消費状況は多くの困難に直面していると評価しています。
汚染された農業環境
ビントゥアン省のエビの幼生は、トゥイフォン県ヴィンタン村に集中しており、高品質と評価され、全国市場に供給されています。省全体では147施設、785養殖場、12,100個の育成水槽があります。ヴィンタン海域は河川からの淡水が海に流れ込む量が少ないため、年間を通じて塩分濃度が安定しており、ミネラルが豊富で、エビの幼生養殖に非常に適した物理的・化学的条件を備えています。特に、この地域は深い海峡と多くのサンゴ礁を有し、国内でも数少ない海水を濾過する効果があります。しかしながら、近年、エビの幼生生産は多くの困難に直面しています。ビンタン村の沿岸海水は濁りがちで、施設が生産用に取水する際に沈殿池に泥が大量に発生するなど、水環境が多くの施設のエビの幼生生産活動に直接影響を及ぼし、親エビの繁殖能力やエビの幼生の発育に影響を与えています。
さらに、市販のエビの価格が下落する一方で、投入資材の価格が上昇し、養殖環境が汚染されているため、養殖業者は慎重になり、養殖面積は徐々に縮小しています。中には、エビ養殖からタニシやスズキの養殖に転換した農家もいます。省内には多くのエビ養殖業者が存在するものの、適格な投資施設の数は依然として不足しています。一方、エビ養殖区域の計画策定という課題は依然として残っており、この貴重な産物は、市場に大量に浸透しようとしている輸入エビ養殖製品に淘汰される危機に瀕しています。
近年、水産局は、規定に基づき、親魚の保存期間管理と水生生物の生産・養殖施設の環境検査・維持管理を強化しています。さらに、省内の多くの大規模エビ養殖企業は、RT-PCR法を用いた水生病の診断技術、生産用水の処理技術、エビの幼生の餌となる新鮮な藻類の養殖技術、エビの幼生飼育における水温の上昇・低下技術など、エビの生産性と品質の向上を目指し、エビ養殖へのハイテク技術の応用に投資しています。
テクノロジー投資
ビントゥアンエビ協会副会長のレー・タン・ソン氏は、「消費市場を維持・拡大するため、省内の多くの施設や企業は、抗生物質を使用せずに高品質で病気に強いエビ種苗を生産する技術への投資に強い関心を持っています。親エビの供給源に関しては、ベトウク・シーフード株式会社は、起源が追跡可能で、生存率が高く、耐性があり、現地の土壌条件によく適応する親エビ種苗の研究と生産に成功した先駆者であり、もはや米国、タイ、シンガポールなどの輸入に依存していません。」と述べました。
さらに、近い将来、ビントゥアン省のエビ製品は地理的表示の形で保護される予定であり、これによりエビ製品の品質管理が改善され、生産地の拡大に貢献し、ビントゥアン省でエビを養殖・取引する組織や個人がビントゥアン省のエビのブランド価値からより多くの利益を得る機会が創出されます。さらに、ビントゥアン省は観光業の大きな潜在力を持つ省であり、ビントゥアン省のエビ製品が地理的表示の形で保護されているという事実と相まって、評判を高め、エビ製品の価値を高めるだけでなく、投資を誘致し、ビントゥアン省の観光サービスの発展を促進することにもつながります。
現在、省内にはGlobal Gap、Bap、ASC認証を取得した商業用シロエビ養殖施設が2施設あり、養殖面積は合計121ヘクタールです。水産局は規定に基づき、かご養殖施設32施設と主要養殖種（シロエビ）を登録した施設25施設の書類を受理し、養殖登録証を発行しました。また、農業分野では引き続き困難を解消し、技術力と資金力のある企業をChi Cong集中水産種苗生産区（第1期）に誘致しています。現在までに、省人民委員会と農業農村開発局から5つの企業に対し、区画図に従って土地の位置を承認し、投資手続きを行い、ハイテクエビ種苗生産投資プロジェクトを設立するよう通知されています（プロジェクトを設立した5企業の面積は37ヘクタール/商業用地総面積69ヘクタール）。このうち、CPベトナム畜産株式会社は省人民委員会から総投資資本4,600億ドンでの投資を承認されており、ナム・チュン・ボー・エビ種苗生産株式会社は、1,200億ドンの投資資本で、このプロジェクトがハイテク適用の基準を満たしていると評価している。
農業農村開発省は、省人民委員会に対し、チコン集中水産種苗生産区におけるエビ種苗生産への投資のために土地を賃借する企業に対し、土地に関する規制と政策の実施を指導するよう天然資源環境省に要請するよう勧告した。しかしながら、土地割り当て手続き上の問題により、現在まで2社はエビ種苗生産場を建設できていない。
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