2025年の福の神祭のお供え物には何が入っているのでしょうか？福の神祭で一年中幸運を祈るために何を食べたらいいのでしょうか？

GĐXH - 商売を営む方にとって、大黒天の日に捧げるお賽銭はとても大切です。では、大黒天に捧げるお賽銭には、幸運と富をもたらすために何を入れるのでしょうか？

2025年の福の神お賽銭盆には何が含まれていますか？

福の神へのお供え物盆には通常、以下のお供え物が含まれます。

三命揃：福の神への供物の中で、三命揃は最も重要な供物と言えるでしょう。三命揃には通常、陸上の生命（胎生）の象徴である脂の乗った豚肉が添えられ、その横には水中の生命（下生）を象徴する茹でたエビまたはカニ3匹、そして空を飛ぶ生命（卵生）を象徴する卵3個が添えられます。南部では、福の神への供物として、焼き魚のライギョを飾ることがよくあります。

三宝セットは、福の神を祀る日だけでなく、開創式、地鎮祭、地神、水神などを祀る儀式などにも飾られます。

写真：ロアン・トラン

新鮮な花：菊、ガーベラ、グラジオラスは幸運と新鮮さを象徴します。菊、バラ、そして色鮮やかなユリの香りも、祭壇への信仰を深めるのに役立ちます。また、ドリアンなどのとげのある果物やとげのある花を避けることも、信仰を深めるのに役立ちます。

そして、福の神への供物として切っても切れない存在であるビンロウとビンロウジュについても触れておかなければなりません。丸く青々としたビンロウジュの実と、光沢のある、みずみずしく、傷一つないビンロウの葉は、時には鳳凰の羽のように繊細に飾られたビンロウの葉で装飾され、さらに荘厳さと精緻さを添えるために花が添えられることもあります。

5 つの果物: 5 つの祝福 (富、高貴さ、長寿、健康、平和) を象徴する、新鮮でおいしい、色鮮やかな果物 5 種類を選択します。

写真：ヴ・トゥ・フォン、ロアン・トラン

お香: 敬意を表すために 3 本または 5 本の線香に火をつけます。

キャンドル：富を導く光を象徴します。

米と塩：豊かさと平和の象徴。きれいな水：ろ過水または香りの良いお茶。白ワインまたはもち米の酒：敬意を表すために捧げられます。

ケーキとキャンディー：バインバオ、バインチュン、バインテット、あるいはキャンディーは、甘さと充実感を象徴しています。近年では、福の神様の祭壇に美しいケーキを飾る人も増えています。

神札：参拝後に燃やす金貨と奉納紙幣。この儀式は必ず行うべきですが、それほど多くは必要ありません。

もち米、ゆで鶏：状況に応じて、風味豊かな料理を用意してお供えすることもできます。ガックフルーツを添えたもち米や、美しい花の形をした豆を添えたもち米、例えば「Loc」「Phat」「Tai」などの文字が書かれたもち米皿などを用意する人も多くいます。

福の神の日に幸運を祈るために何を食べたらいいでしょうか？

この日にベトナムの家庭、特に南部の家庭を訪れる機会があれば、欠かせない一品、ライギョのグリルにすぐに気づくでしょう。ライギョは生命力と生存能力に優れており、幸運と成功の象徴となり、商売繁盛、金運が湯水のように舞い込むことを祈願する魚として親しまれてきました。

多くの地域では、福の神の日が近づくと、焼きスネークヘッドは常に「売り切れ」になる料理です。

福神御供えには、焼き魚のライギョに加え、金鍍金のハム、金鍍金のカニ、焼き豚、そして金の壺や金の延べ棒を象徴するケーキなどが盛られます。それぞれの料理は見た目の美しさだけでなく、豊穣と繁栄を願う意味も込められています。

なぜ、福の神の日に南部の人々が供える盆には雷魚がなければならないのでしょうか？

この習慣の深い起源については今のところ正確な答えはありませんが、福の神の日に雷魚を供えるとたくさんの幸運がもたらされ、そのおかげで一年中繁栄すると人々がよく言い合っているということだけが分かっています。

南部の人々が福の神に捧げる供え物には、なぜ焼きスネークヘッドフィッシュが含まれているのでしょうか？（写真：Pinterest）

福の神にライギョを供える際に注意すべき点は何でしょうか？ 頭から尾まで、鱗さえ剥がさず、そのままの状態でなければなりません。焼く前に、皮をむいたサトウキビを口から深く刺し、魚の姿を整え、美しく保ちます。焦げた焼き魚や、皮が剥がれている、欠けている、あるいは見栄えの悪い魚は供えません。

福の神の日には、家で焼きスネークヘッドフィッシュを作りましょう

この簡単な料理は、外出しなくても自宅で作ることができます。

雷魚のホイル焼きの材料 - 福の神の日に縁起の良い料理

ホイルで焼いたスネークヘッドフィッシュの材料

材料：ライギョ1kg、ニンニクみじん切り大さじ2、エシャロットみじん切り大さじ2、グリル肉マリネ大さじ2
スパイス：調味粉末、MSG、砂糖、塩
道具: 洗面器、ボウル、ホイル、グリル、はさみ、ナイフ、まな板

ホイルで焼いたスネークヘッドフィッシュの作り方

ライギョを準備する

ライギョを捌くには、腹を開いて内臓とエラを取り除き、ハサミを使ってヒレと尾を切り落とし、ナイフを使って外側の鱗を削ぎ落とします。

その後、魚の体と内臓に塩をすり込み、水でよく洗い流します。

次に、魚の体にナイフで斜めまたは横に切り込みを入れます。そうすることで、マリネして焼いたときに、魚がスパイスを吸収して味が良くなります。

魚をマリネする

魚をマリネする

みじん切りにしたニンニク大さじ2杯、みじん切りにしたエシャロット大さじ2杯、バーベキューマリネ大さじ2杯、調味粉末大さじ1杯、MSG大さじ1杯、砂糖大さじ1杯をボウルに加え、スプーンでよく混ぜます。

次に、魚を大きめのボウルに入れ、先ほど混ぜ合わせたスパイスミックスを魚の胴体とそれぞれの部位にすり込みます。残りのスパイスを少量、魚の腹に入れ、スパイスが魚に浸透するまで1時間ほどマリネします。

焼き魚

アルミホイルを平らな面に広げ、手順2でマリネしたライギョを入れます。まずアルミホイルの両端を折り、次に両側を折り、軽く押さえるようにしてライギョをしっかりと包みます。

コンロに炭を入れて火をつけ、炭が赤くなるまで熱し、次にコンロの上にグリルを置き、アルミホイルに包んだライギョをグリルの上に置き、両面を30分ずつ焼きます。

両面を焼いた後、上のホイルを外してさらに15分ほど焼いて完成です。

完成品

ライギョをホイルで包んで焼き上げました。

ホイル焼きのライギョは、独特の香りと鮮やかな色が特徴です。身は柔らかく、程よく味付けされており、魚本来の甘みがしっかりと残っています。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm