ザクロは古くから、最も健康的な果物の一つとして知られています。ザクロには、寿命を延ばすのに役立つ必須ビタミンとミネラルが含まれています。豊富なビタミンCは白血球の生成を刺激し、細菌やウイルスなどの病原体に対する白血球の働きを助けます。また、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質も含まれており、免疫システムの強化にも役立ちます。
メドラテック総合病院のドゥオン・ゴック・ヴァン医師によると、高血圧の人は多くの健康リスク、特に脳卒中に直面する可能性があるため、ザクロの摂取量を増やすべきだとのことです。ザクロの種子には、血清中のアンジオテンシン変換酵素の働きを阻害する成分が含まれているため、収縮期血圧を下げる効果があるからです。
さらに、いくつかの研究では、ザクロやザクロジュースの摂取は、老若男女を問わず、記憶力、学習能力、集中力を向上させることが示されています。同時に、ザクロは早期老化を防ぐのに役立つ果物とも考えられています。ザクロに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成に重要な役割を果たし、肌のハリと弾力を保つのに役立ちます。
ザクロは種をそのまま食べるだけでなく、美味しく栄養価の高い料理の材料としても使えます。皮も健康に良いとされています。ぜひ参考にしてみてください。
ザクロを使った美味しい料理は健康増進と美肌効果があります
* ザクロサラダ：この料理は簡単に作れます。新鮮なフルーツの風味が楽しめる美味しい一品です。ビーガンでも、動物性タンパク質と組み合わせても美味しくいただけます。
ザクロチャーハン：ザクロは飲み物としてだけでなく、チャーハンの具材としても使われ、とても美味しくユニークな一品です。馴染みのある味ですが、ザクロの種を加えることで、一味違った味わいに。ご家族の食事に変化を加えたいなら、この美味しくて栄養満点な一品をぜひお試しください。
* ザクロジュース 一番簡単な方法は、ザクロを絞ってジュースにすることです。出来上がったジュースをグラスに注ぎ、氷を数個入れれば、美味しくて栄養価の高い、肌にも健康にも良いジュースの出来上がりです。ザクロジュースは口腔内の細菌を抑制し、歯周病の予防に役立ち、歯垢を除去する効果もあります。
* ザクロの皮水：ザクロの種だけでなく、皮も飲み物として使えます。ザクロの皮水を毎日飲むと、骨や関節が強化され、骨粗しょう症やカルシウム不足の予防に役立ちます。関節痛、腰痛、首や肩の痛みに悩まされている方は、ザクロの皮水を試してみるのも良いでしょう。ザクロの皮にも、種に劣らず多くのビタミンや抗酸化物質が含まれています。毎日ザクロジュースを飲むと、より美しく、肌が白く滑らかになり、若々しさが長持ちします。酵素がコラーゲンを分解し、細胞の成長を促進します。皮を乾燥させて沸騰させるだけで飲むことができます。
* ザクロジュースで煮込んだ洋梨。ザクロジュースで煮込んだ洋梨は、ザクロのほのかな酸味と洋梨の甘みが絶妙に調和した、絶妙な味わいです。ザクロ半分、洋梨1個、レモン汁少々、シナモンがあれば、簡単に作れます。ザクロを水に15分ほど入れ、水が赤くなるまで茹でます。火を止め、ざるで濾して果肉を取り除きます。ザクロジュースとレモン汁を混ぜ合わせ、皮をむいた洋梨にかけ、160℃のオーブンで約10分焼きます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-keo-dai-tuoi-tho-tot-ngay-ca-o-phan-vo-dem-lam-nhieu-mon-an-cuc-ky-hut-mat-va-bo-duong-172240929231129281.htm
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