サイゴンツーリストグループ2025食品・飲料文化フェスティバルでは、ホーチミン市や全国各省市のサイゴンツーリストグループ傘下の4つ星から5つ星ホテル、リゾート、レストランのシェフが調理した地元産の食材を使用し、ベトナム全土の3つの地域から厳選され、洗練された600種類以上の美味しい料理を観光客や地元の人々に紹介します。
北部料理は魅力的で、ブンタン、ラヴォン魚ケーキ、タンチライスロール、ホータイエビケーキ、 ハノイの焼き豚入り春雨、ハイフォンのスパイシーカニライスヌードル、ランガウフンイエンもち米ケーキ、ランソンの酸っぱいフォーなどの料理があります...
カオバン省の美味しい料理を紹介するブース。 |
中部地方の料理には、ホイアンのカオラウ、鶏肉と卵の入ったクアン麺、クアンのカウモン焼き仔牛肉、ナムフォー麺、ライス、ヴィー村のムール貝の春雨、100年以上の歴史を持つフエの名物料理であるヘルライス、ゲアン省のタンチュオン漬物、クアンビン玄米粥、塩で味付けしたクアチキン、アヒルのパンケーキ、ファンティエットの春雨などがあります...
専属シェフが作る鶏肉料理。 |
南部の料理も非常に豊富で、サイゴンの美味しい屋台料理、メコンデルタの味、ベンチェ、タイニン、ロンアンのココナッツランドの特産品、フーコック、コンダオの美味しいシーフード料理、美味しい飲み物とユニークな味、ベトナム航空の機内食など...
シェフが新鮮なイカを焼いて調理します。 |
このフェスティバルでは、燻製水牛肉、バベー湖産の焼き魚、カオバンのトウモロコシ巻き、クアンバタンコー、水牛のソーセージ、ロー川産の焼きソーセージなど、高原の「ユニークで奇妙な」料理も数多く紹介されます。また、中央高原産の焼き豚、竹筒に入れた野生豚の焼き物、60種類の葉と野生野菜を使ったコンタムリーフサラダ、肉ペーストを添えたモンカイ豚肉、塩コショウでマリネしたティエンイエンチキン、ダラットの軽食など、国境の味が楽しめます。農村市場の「屋台」では、移動式のカートにもち米料理、竹の椅子で甘いスープなどが提供されます。遠く離れた故郷に住む人々のために。
スナックは観光客にとても人気があります。 |
祭りの来場者は、竹舞 - モンキーダンス（または銅鑼の演奏）、竹舞 - ソエダンス、竹舞 - モンキーダンス、竹舞 - 竹笛、水上人形劇、ストリートマジックサーカス、タイのソエダンス、クアンホ、ドンカタイトゥ、バイチョイの歌、フエの歌、ソダン族による中央高地の銅鑼の演奏、伝統的な石楽器、コールアンドレスポンスの歌など、多くのユニークな文化的および芸術的アクティビティを通じて、陽気で活気のある雰囲気に浸る機会もあります...
フェスティバルは3月27日から3月30日まで、毎日午後3時から午後10時まで一般公開されます。
これは、ホーチミン市の主要な祝日の祝賀と、サイゴンツーリストグループの設立および発展50周年（1975年8月1日～2025年8月1日）を記念した、サイゴンツーリストグループの一連のプログラムとイベントにおける重要な活動です。
フェスティバル期間中の文化芸術活動。 |
出典: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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