今回は、VTOS基準(観光、ホテル、レストランのスキル基準)に準拠した観光研修コースが、レストラン業界に焦点を当てています。これにより、経営スタッフとサービススタッフの両方の受講生が、運営基準、サービスソリューション、プロセスに取り組み、レストラン運営を専門的に管理するための機会と環境を創出することを目指しています。
開会式の概要。
3月28日午前、タインホア市で、 タインホア観光コンサルティング・トレーニング・サービス・プロモーションセンター(省観光協会)が、レストランサービス業向けのVTOS基準に従った観光トレーニングコースの開会式を開催した。
学生はトレーニングクラスに参加します。
研修コースには、ハックタン・ザ・ストリート・レストラン(タンホア市ドンクオン区)の経営陣とスタッフを含む50名が参加しました。研修プログラムは、ベトナム観光協会コンサルティング・研修・サービス・観光振興センターの講師陣による直接指導を受けました。
このプログラムは、コンサルティング・トレーニング・サービス・観光促進センター(ベトナム観光協会)の講師によって直接指導されます。
研修プログラムは、実態調査に基づいて、レストランの運営、販売トレーニング、管理および測定指標、受付、サービス、バーの運営など、いくつかの内容に重点を置きます。
授業ではブイ・ティ・トゥ・フエン氏(ベトナム観光協会)がプレゼンテーションを行いました。
各トピックにおいて、受講生はグループに分かれ、専門家の指導・監督の下、ハックタン・ザ・ストリート・レストランで直接、意見交換、ディスカッション、実習を行います。研修コースの要件を満たした受講生には、ベトナム観光協会から修了証が授与されます。
研修プログラムは4月5日に終了します。
ホアイ・アン
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