暑い季節にノートパソコンを選んでコーヒーショップに「定着する」客：良いもてなしは常連客につながる

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Young Tre Onlineが「顧客が一日中『ルート化』したノートパソコンを抱きしめているため店主が泣いています」という記事を掲載した後、多くの読者がこの件についてご意見をいただきました。

レストランが経営を維持するためには、長時間滞在するお客様が積極的に料理を注文する必要があるという意見もあります。まWi-Fiた、レストランのオーナーがWi-Fiするお客様に料金を追加請求したりすべきだという意見もたくさんあります…

さらに、ラップトップユーザーグループに快適に適応するためのアドバイスを提供する人もたくさんいます。

お客様がコーヒーショップに長時間滞在することは、多少ではありません。多くの人にとって、彼らは忠実なお客様であり、彼らへの丁寧な対応を心掛ければ、より多くのお客様を惹きつけることができるでしょう。

タン・ヴァン氏（27歳、 ダナン市ハイチャウ地区の店主）は、ノートパソコンを使う人は長時間座っているにもかかわらず、店が辺りに溢れているという効果を生み出したと話しました。

オーナーとスタッフは、ピーク時には忍耐強く丁寧に対応し、後から来るゲストのために席のスペースを確保するために、こちらのテーブルの席数を減らすようにお願いする必要があります。

クォック・ヴー氏（32歳、 クアンチ省でレモンティーとミルクティーの店を経営）は、Wi-Fiの利用時間を制限するのは良い方法では考えています。彼は、ベトナムでこの解決策を失敗した例を挙げています。

長時間滞在するお客様には、スタッフが丁寧にお店の追加コンボメニューをご紹介しましょう。お客様の目に留まりやすい場所に追加のサイドメニューを配置し、巧妙にお誘いしましょう。

もしかしたら、本当に必要なのに仕事に集中しすぎて注文できないのかもしれない。 あるいは、頼めば喜んで追加注文してくれることもあるでしょう」とブー氏は語った。

同じ考えを持つ、飲食業を営むカン・ヴァンさんは、ノートパソコンユーザーは大体一人でレストランに来ると考えています。

多くのレストラン経営者は、ノートパソコンのユーザーを尊重し、適応すべきだと考えている - 写真：DOAN NHAN

彼らにイライラする代わりに、2人掛けのテーブルと椅子をもっと用意したり、店を2つのスペースに改装したりしましょう。 従業員用のスペースとは別に、サービスカウンターを別途設置し、料金を追加することも可能です。

「あなたのお店でノート パソコンを使う人が多すぎるなら、それはあなたのコーヒーショップのモデルや場所が、仕事をする人に適しているという証拠です。あえて、その可能性を活かすべきです」とカーン・ヴァン氏が語りました。

ソース: https://tuoitre.vn/khach-om-laptop-cam-re-o-quan-ca-phe-mua-nong-kheo-chieu-de-thanh-khach-ruot-20240409191332925.htm