ハイフォンを訪れ、初めてこの料理を食べた韓国人たちは、特製のハーブ入り揚げパンに夢中になった。
韓国で最も人気のあるリアリティ番組の1つである「バトル・トリップ」は、観光や料理を探訪する目的地としてベトナムの主要都市を繰り返し選んでいます。
ハイフォン市を探索するエピソードでは、俳優パク・ジュンギュと若手歌手サンドゥル（グループB1A4のメンバー）が港湾都市の有名なパンを味わう機会を得た。
バインミーチャオはベトナムではおなじみの料理ですが、外国人にとってはかなり珍しいものです。スクリーンショット
韓国人2人が、ハイフォン市キャットカット通りにあるバインミーチャオ専門店「ベイカー」に食事に行くことにしました。人気店ですが、店内は広々としていて風通しが良く、チキンケーキ、揚げ春巻き、チーズフライなど、軽食メニューも豊富です。
このレストランのパンは1人前32,000～52,000ドンで、鶏もも肉パン、牛ステーキパンなど、様々なトッピングから選ぶことができます。パンを追加したい場合は、1枚3,000ドンで購入できます。韓国人客2人は、その安さに驚きました。
パンを揚げるという料理は、多くの外国人にとって馴染みのないものです。番組の紹介によると、目玉焼き、ソーセージ、パテ、牛肉、キュウリ、ハーブ…そしてトマトソースなどのトッピングを熱いフライパンに乗せて、パンをそのまま食べるそうです。
韓国の客は、揚げパンはカレーによく似ているが、バターの風味がより強いと言う。スクリーンショット
料理が運ばれてくると、二人の韓国人客は食欲をそそる香りに歓声を上げました。パンにつけたソースはカレーの味に似ていますが、より濃厚で魅惑的なバターの香りが漂っていました。
歌手サンドゥルは当初、コリアンダーはシャンプーのような香りがすると思って苦手だと語っていた。しかし、後に驚くべきことに、コリアンダーは非常に香りがよく、食べやすく、パンなどの料理にとてもよく合うと認めた。
独特の香りと爽やかな味わいのコリアンダーは、パンパンの味のバランスをとる意外な要素です。「この料理は飽きやすいかもしれませんが、コリアンダーは満腹感を軽減するのに役立ちます。コリアンダーがなくても、かなり味気ないと思います」と男性歌手は断言しました。
韓国の食事客は、この野菜をおかわりして、全部おいしく食べます。
パンパンに挟まれたハーブ料理は、驚くほど多くのお客様に好評です。写真：スクリーンショット
全体的に見て、パンブレッドは新鮮で涼しく、外国人にとってとても食べやすい料理とされています。おやつと称されていますが、栄養価が高く、ボリュームもあり、メインディッシュの代わりにもなります。
韓国人の食事客2人は、食べやすい味と、ソーセージ、卵、フライドポテトなどあらゆる年齢層の食事をする人にとって魅力的なサイドディッシュがたくさんあるため、子供たちもこの料理を気に入るだろうと話した。
タン・ハイ
出典: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-ngo-ngang-voi-banh-mi-chao-binh-dan-o-hai-phong-1396288.html
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