ジアタン柿は種なしの柿の品種で、黄緑色の大きな果実は、熟すと丸くふっくらとしています。半分に切ると、芯は星形で、シャキシャキとした食感と甘みがあります。今年は天候に恵まれ、適切な管理のおかげで、ジアタン柿は順調に生育し、収量と品質ともに豊作で、昨年よりも果実は均質で美しい状態です。
ジャータン柿の収穫期は毎年8月中旬から9月中旬です。この時期になると、道路では柿を買い求める車がひっきりなしに行き交い、省内外へ出荷されます。現在、園芸家たちは業者からの注文を受けています。
現在、ジャータン村には265ヘクタールの柿畑があり、そのうち約80ヘクタールが収穫され、推定500トン以上の果実収穫量は前年比50%増となっています。柿の木は高い経済効率をもたらし、所得増加と持続可能な貧困削減に貢献することを認識しており、ジャータン村の党委員会と政府は毎年、種なし柿を地方経済発展に関する専門決議に含めています。2020年には、ジャータン村の種なし柿は正式に製品安全認証とプライベートラベルの取得を完了しました。現在までに、ジャータン村の柿は一村一品生産（OCOP）基準の4つ星を達成しています。
フーニン区人民委員会は近年、ジアタン柿の特産ブランドを守り、発展させるため、傾斜地や非効率な地域におけるジアタン柿の植栽と集約栽培のモデルを構築しました。柿の植栽と管理に関する技術研修を実施するとともに、新規農家と大規模農家向けに、樹種の価格設定と管理技術を支援する政策を策定しています。
また、優れたバラ品種やオリジナル品種を引き続き選定し、長期的な生産のための種子源として保存・保護するための政策を策定し、特に拡大に適した土壌条件を持つ他のコミューンに種子を配布します。
ジアタン村に加え、チークアン村、バオタン村、リエンホア村、フーロック村などにも柿の栽培地が広がっています。2024年には、フーニン県におけるジアタン柿の総生産量は約2,000トンに達すると予測されています。価格は重量と形状に応じて1kgあたり35,000～55,000ドンで、2023年と比較して約30～40%の増加となります。
リン・グエン
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出典: https://baophutho.vn/hong-gia-thanh-vao-vu-218043.htm
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