蓮の実は心臓と減量に良いです。

ホーチミン市医科大学病院第3施設のデイケアユニットの責任者である専門医2のHuynh Tan Vu氏は、種子は 蓮の実は栄養価が高いです。米国農務省（USDA）の国家栄養データベースによると、乾燥した蓮の実100グラムには、332kcal、炭水化物64.47グラム、タンパク質15.41グラム、脂質1.97グラム、コレステロール0グラム、葉酸104µg、カルシウム163mgなどが含まれています。蓮の実には、フラボノイド、配糖体、フェノール類、アルカロイドなど、抗酸化作用を持つ有益な植物化合物も含まれています。

蓮の実は栄養分の優れた供給源であると考えられており、多くの健康上の利点をもたらします。

以下は、Huynh Tan Vu 博士が語った蓮の実の利点です。

よく眠れ、リラックスでき、ストレスが軽減されます。

蓮の種には鎮静作用と鎮痙作用があり、神経をリラックスさせ、睡眠の質を高めます。蓮の種には、抗不安作用を持つフラボノイド、アルカロイド、サポニン、タンニン、テルペノイドが豊富に含まれています。蓮の種に含まれるイソキノリンアルカロイドは血管を拡張し、不安やうつを軽減します。

多くの研究により、蓮の種子に含まれるアルカロイドは、鎮静作用、抗けいれん作用、抗うつ作用、神経保護作用など、さまざまな神経薬理作用を示すことが示されています。

「そのため、蓮の実を食べることは、不安、うつ病、不眠症といった中枢神経系の疾患に治療効果を発揮する可能性があります。蓮の実はハーブティーに使われたり、心の平安をもたらすおやつとして食べられたりすることがよくあります」とヴー博士は述べています。

蓮の種には多くの栄養価が含まれています

心臓に良い

蓮の種のエネルギーは、主に炭水化物とタンパク質から得られます。他の種子は、主に脂肪から高いエネルギーを得ていますが、蓮の種は脂肪とコレステロールの含有量が少なく、カリウム含有量が高いため、心臓に良い食品です。

「蓮の実に含まれるナトリウム含有量が少なく、マグネシウム含有量が多いため、心臓の健康を保ち、糖尿病や肥満を防ぎ、血圧のバランスを整えます。蓮の実の苦味の元となる成分であるイソキノリンアルカロイドには、鎮静作用と鎮痙作用があり、血管を拡張させて血圧を下げる効果があることが証明されています」とヴー博士は語った。

低血糖効果

蓮の種は血糖指数が低いため、血糖値の急上昇を抑え、血糖値をコントロールするのに役立ちます。

研究では、蓮の実に含まれるミネラル（カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン）の低血糖作用が、インスリン分泌と体内の正常な血糖値の維持に直接的および間接的な役割を果たす可能性があることが実証されています。

さらに、蓮の実はナトリウムが少なくカリウムを多く含んでいるため、血圧を下げ、糖尿病患者にも効果的です。蓮の実に含まれる食物繊維と炭水化物は、血中のコレステロールを中和し、多くの合併症や心血管疾患を安定させ、予防するのに役立ちます。

消化サポート

蓮の実は食物繊維が豊富で、便秘の予防、排便の促進、下痢の症状軽減、そして腸全体の健康維持に役立ちます。蓮の実には少量のアルカロイドが含まれており、腸の鎮痙作用に寄与し、下痢を軽減します。

妊婦に良い

生の蓮の実は、乾燥した蓮の実は、妊婦と胎児にとってカルシウムと葉酸の優れた供給源です。乾燥した蓮の実は100gあたり104μg、つまり葉酸の26%を含有しています。葉酸はビタミンB12とともに、DNA合成と細胞分裂に不可欠な成分の一つです。妊娠中に適切な量の葉酸を食事から摂取することは、新生児の神経管閉鎖障害の予防に役立ちます。

さらに、蓮の実は妊娠を安定させ、妊婦の免疫力を高める効果もあります。蓮の実に含まれるビタミンB6やピリドキシンは、妊婦の吐き気を効果的に軽減することが研究で示されています。

性的な健康を改善する

蓮の実には、男女ともに性欲を著しく高める優れた媚薬効果を持つ生理活性植物化合物が含まれています。生殖器への血流を促進し、これらの組織に必須の栄養素とエネルギーを供給するとともに、性機能の健康と生殖能力を高めます。男性の勃起不全や女性の性欲減退は、焙煎した蓮の実を数粒、普段の食事に加えることで効果的に改善できます。

食事に蓮の実を加えることは、体重と脂肪の減少を助ける素晴らしい方法です。

体重を減らし、脂肪を減らす

蓮の実は低カロリーで、タンパク質と食物繊維が豊富です。蓮の実は食事に取り入れることで、減量、脂肪減少、肥満対策に効果的です。タンパク質には食欲抑制効果があり、食物繊維は消化管をゆっくりと通過するため、一日中満腹感が持続します。研究によると、蓮の実は脂肪細胞の形成を抑制し、脂肪組織の重量を減らし、血中脂質を改善することが示されています。さらに、蓮の実に含まれるポリフェノールは、体内の脂質組成を改善し、細胞内脂質の蓄積を大幅に減らし、体重増加を遅らせる効果があります。

抗酸化物質、免疫力アップ

生の蓮の実には、抗酸化物質であるビタミンCが31.24mg/kg含まれています。他の抗酸化作用のある植物性化合物と同様に、蓮の実を摂取することで免疫力が高まり、感染性物質と闘い、体内の有害な酸素フリーラジカルを排除するのに役立ちます。これにより、心血管疾患やがんなどの特定の疾患のリスクが軽減されます。

抗炎症、鎮痛剤

研究によると、蓮の実には天然フラボノイドであるケンフェロールが含まれており、炎症を防ぎ、老化した組織の修復を助け、皮膚炎を予防し、皮膚疾患を抑制する働きがあります。抗酸化物質は炎症を抑える働きもあり、関節リウマチ、痛風、乾癬、炎症性腸疾患などの炎症性疾患に効果的です。蓮の実に含まれる抗炎症作用は口腔内の痛みを和らげ、口内炎や口内炎による痛みを和らげるのに役立ちます。蓮の実に含まれるフラボノイドは痛みを和らげるのに役立ちます。

他の双子葉植物の種子と同様に、蓮の種子もグルテンフリーです。そのため、小麦グルテンアレルギーやセリアック病の患者さんにとって、健康的で安全な代替食品としてご利用いただけます。

さらに、蓮の実に含まれる酸味料は味覚を改善するのに役立ち、病気などによる食欲の回復を助けます。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/hat-sen-tot-cho-tim-mach-giam-can-185230622221308969.htm