広大な面積と地形・気候の自然的優位性に恵まれたタインホア省の11の山岳地帯は、豊かな地場産品を「所有」しています。高付加価値製品の開発への投資を呼びかけ、誘致するという方向性の下、多くの企業、協同組合、そして個人世帯が専門的な生産施設の構築に投資し、高品質でブランド力があり、市場競争力のある製品を生み出しています。
特産品
トゥオンスアン地区は、自然を探索し体験することを愛する観光客にとって魅力的な目的地であるだけでなく、一年中自然の森の木々や花々が生い茂る広大なプソ山脈を、地元の人々が長年にわたり利用し、蜂蜜採取のための養蜂業を発展させてきました。現在では、ミツバチは1,000群にまで成長し、毎年数千リットルもの蜂蜜を市場に供給しています。
また、蜂蜜製品に関しては、ビンルオン村（ヌースアン）では、広大な特別用途林という利点を活かし、地元住民が蜂蜜を生産する養蜂業を成功裏に発展させてきました。ビンルオン村の養蜂クラブも設立され、住民に農作業技術、養蜂箱の作り方、女王蜂の世話や育成の方法を教え、蜂蜜の世話、収穫、消費の経験を共有しています。村の養蜂家の中には、質の高い女王蜂と雄蜂を選んで蜂の群れを増やす方法を知っているため、群蜂の特性が高く、品種の退化がほとんどなく、収穫量と品質が非常に高い蜂蜜を生産しているところもあります。そのため、収集される蜂蜜の収量と品質も非常に効果的です。現在、ビンルオン村では約700の蜂の群れが育成されており、毎年平均1,500～2,000リットルの蜂蜜を収穫しています。
現在、省全体で10万のミツバチのコロニーがあり、ほとんどがタックタン、トゥオンスアン、ヌータン、カムトゥイなどの山岳地帯に集中していることがわかっています。一部の地域では、フンホア蜂蜜（タックタン）、イエンニャン野生の花の蜂蜜（トゥオンスアン）、ビンソンの純粋な四季の野生の花の蜂蜜（トリエウソン）など、省のOCOP基準を満たす蜂蜜製品の方向付けと製造に成功しています。
蜂蜜に加え、11の山岳地帯には、一村一品認証を受けた数百ものユニークなブランド製品があります。トゥオンスアン地区では、キムホアンハウメロン、安全な野菜や果物、シナモンとその製品、竹ストロー、パイプ、苗木、観賞用植物などの手工芸品や美術品、そして地域の特産品などが生産されています。カムトゥイ地区では、ドン春雨、蜂蜜、ビンロウの実もち米、酸っぱいソーセージなどの特産品が生産されています。クアンホア地区は、リュウガンキャンディ、蜂蜜、干しタケノコ、もち米、そして燻製水牛、タンコー、バインウー、焼き魚など、多くの高地料理で有名です。ヌースアン地区は、982ヘクタールの果樹園と、クイーンハーブティー、マッケン塩などの一村一品認証製品を誇ります。
優位性のある製品を高価値製品に変える
地形、資金、技術面で多くの困難があるにもかかわらず、省や地方からの投資を誘致する仕組みや政策により、多くの山岳地帯では、企業や協同組合がプロジェクトの開発に興味を持ち、山岳地帯の潜在力を実際の利点に変えるための技術移転を支援するという前向きな兆候が見られ始めています。
タインホア省は、国内最大の7万8000ヘクタールに及ぶ竹、籐、葦、ラタンの栽培地を有し、主に山岳地帯に集中しています。これは、工業加工、手工芸、そして工芸村の発展にとって大きなチャンスであり、期待されています。原材料の輸出よりもはるかに高い商品価値を持つ製品の創出に貢献するだけでなく、観光客にとって魅力的な体験を提供する工芸村観光を発展させる機会でもあります。
2021年以来、バンブーキング・ヴィナ株式会社が投資・建設したランチャン県バイブイ工業団地のハイテク竹製品製造工場プロジェクトは、竹をタインホア省の高付加価値製品に変えるという「夢」を実現してきました。1日あたり1,500トンの生産能力を持つこの工場は、農作物、竹柵、竹家具、室内装飾用の三面ミルドスラット、竹住宅モジュール、竹工芸品、竹積層棒、竹積層ブロックなど、8つの主要製品群を市場に投入しています。原材料はドイツと中国からの高品質で、自動化された生産ラインで加工されています。特に化学薬品を使用しない改質技術により、製品は現在、米国、EU、韓国などへの直接輸出の基準を満たしています。近い将来稼働する工場の原材料供給源の設計には、クアンホア、クアンソン、バトゥオック地区の広大な竹林が含まれることがわかっており、省の竹産地に新たな方向を切り開きます。
ヌータン郡イエンラック村では、キャッサバ春雨の生産が長年続く伝統産業となっています。2021年、イエンラック農業商業サービス協同組合が生産品質の向上、製品デザインとパッケージの革新に投資して以来、イエンラックのキャッサバ春雨ブランドは3つ星OCOP認証を取得しました。協同組合のファム・コン・バオ理事長は、「協同組合は毎年約12～13トンのキャッサバ春雨を生産・消費し、12～13億ドンの収益を上げています。これは経済効率の向上、労働者の雇用創出、そして地域のキャッサバ生産者の収入安定につながっています」と述べています。
トゥオンスアン地区人民委員会のヴィ・ゴック・トゥアン副委員長は、「農家の生産を奨励するとともに、企業や協同組合に対し、より多くの機械や技術への投資を奨励し、同時に消費市場拡大のためのプログラムやプロモーション活動への参加を促してきました。現在、トゥオンスアン地区の代表的な製品の多くは、適切な工程を踏んだ施設で生産されており、市場に出荷される際に食品の安全性が確保されており、消費者から信頼され、歓迎されています」と述べました。
文化スポーツ観光局の評価によると、省内山岳地帯が引き続き注力し、投資すべき大きな潜在力の一つは、土産物・ギフト商品の開発です。これは、魅力を高め、消費を促進し、地域観光のイメージを広め、促進するためのものです。これは、経済的利益をもたらし、地域社会の持続可能な生計を創出し、輸出品の構造を強化するだけでなく、国内外の地域における少数民族の伝統的な文化的価値を確固たるものにし、促進することにも貢献します。
したがって、各地方は、ランチャン竹、トゥオンスアンシナモン、タインホア山岳地帯の錦織など、地元の産物から観光客向けのお土産を生産することに注意を払う必要があります...特に、製品デザインの多様化、品質の向上、各製品の美的要素と適用性の向上に重点を置く必要があります。伝統的な要素と現代のトレンドを組み合わせてユニークな製品を作り、観光客を誘致し、タインホア山岳地帯の伝統的な手作りのお土産の独自のブランドを構築することを目指します。
トゥン・ラム
レッスン2: OCOP製品レベルに到達する
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出典: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm
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