健康ニュースで一日を始め、読者は次のような記事も読むことができます:塩辛い食べ物を食べると胃がんになる可能性あり; 症状が現れる前に突然の心臓死を防ぐ新しい方法...
新発見：糖尿病リスクを減らすのに最適な朝食の時間
新しい研究により、糖尿病を避けるために朝食を食べる最適な時間が判明した。
この症状は遺伝的である場合もありますが、太りすぎや運動不足などの要因によって引き起こされることが多いです。
しかし、現在では、朝食のタイミングも病気のリスクに大きな影響を与える可能性があることが研究で明らかになっています。
糖尿病は遺伝的要因による場合もありますが、太りすぎや運動不足などの要因によって引き起こされることが多いです。
新たな研究により、午前8時前に朝食を食べると、午前9時以降に朝食を食べる場合に比べて糖尿病のリスクが最大59％減少することが明らかになりました。
多くの研究により、食事をする時間と病気の状態との関連が確認されています。
食事のタイミングは概日リズムの調整や血糖値と脂質のコントロールに重要な役割を果たすことはすでにわかっているが、食事のタイミングと糖尿病の関係を調査した研究はほとんどないと、研究著者でバルセロナ国際保健研究所（ISGlobal、スペイン）の博士研究員アンナ・パロマー・クロス氏は述べた。
この研究では、フランスとスペインの科学者が10万3312人のフランス人のデータを分析し、食事の頻度とタイミングと2型糖尿病の発症率との関連性を明らかにしました。この記事の続きは7月22日に健康ページで公開されます。
医師：塩辛い食べ物を食べると胃がんになる可能性がある
塩辛い食べ物は健康に良くないことは分かっていても、多くの人が食生活のせいで塩分や塩辛い食べ物を過剰に摂取してしまいます。専門家によると、これは胃に良くなく、胃がんを引き起こす可能性があります。
世界保健機構（WHO）は、成人1人あたり1日5gを超える塩分摂取を推奨していません。 保健省予防医学局のガイドラインによると、塩5gは、塩小さじ1杯、調味粉末8g（小さじ1.5杯分）、調味粉末11g（小さじ2杯分）、魚醤25g（ご飯2.5杯分）、醤油35g（ご飯3.5杯分）に相当し、インスタントラーメン1袋に含まれる塩分に相当します。しかし、現在、多くの人がこの推奨量を超える塩分を摂取しています。
ベトナムの家庭の食事には、多くの種類のディップソースや漬物が添えられることが多いです。
ヴォ・ティ・フォンさん（32歳、トゥドゥック市）は、4人家族で毎月平均1kgの塩を消費していると話します。さらに、調味粉、魚醤、醤油といった塩分を含む調味料や、市販の塩分を含む食品も摂取しています。つまり、塩の摂取量だけで計算すると、フォンさんの家族は一人当たり8.3gの塩を摂取していることになります。
「他のスパイスやナトリウムを含む加工食品を加えると、家族一人当たり約10～12グラムの塩を摂取していると推定されます。塩分の摂り過ぎは有害だと分かっていますが、我が家の料理の習慣はかなり強いので、薄味だと食べにくいのです」とフォンさんは語りました。同様に、グエン・ティ・ホンさん（55歳、 ドンナイ省ビエンホア在住）は、家族に高血圧の人がいるため、医師から薄味のものを摂るように勧められたそうです。しかし、薄味だと食べにくいそうです。この記事の詳細は、7月22日の健康ページでご覧いただけます。
症状が現れる前に突然の心臓死を防ぐ新しい方法
ジャーナル「サーキュレーション」に掲載された新しい研究で、アメリカとイギリスの科学者らが、症状が現れる前に致命的な肥大型心筋症（HCM）を検出する新しい方法を発見した。
カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCL）が主導した研究では、心不全や突然心臓死の主因であるこの病気を医師が検出し、病状の最も早い段階で治療するのに役立つ可能性のある2種類の心臓スキャン技術が組み合わされました。
肥大型心筋症は、心筋の壁が正常よりも厚くなり、全身に血液を送り出す心臓の能力に影響を与える遺伝性疾患です。心不全や突然死の主な原因です。
科学者たちは、症状が現れる前に致命的な肥大型心筋症を検出する新しい方法を発見した。
UCL、バーツ心臓センター、リーズ大学（英国）の研究者らは、健康な人、肥大型心筋症をすでに患っている人、この疾患を引き起こす遺伝子変異を持っているが明らかな疾患の兆候がない（つまり心筋が厚くない）人の3つのグループの参加者の心臓を研究した。
研究者らは、心臓拡散テンソル画像法（cDTI）と心臓灌流画像法（CMR）という2つの最新の心臓画像技術を用いてこの研究を行いました。CMRは、心筋に血液を供給する小血管の異常（微小血管疾患）の検出に役立ちます。この記事の続きを読むために、健康ニュースで一日を始めましょう！
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