8月19日の胡椒価格：供給が需要に追いつかず、ベトナムは輸入を増加

2025年8月19日の世界のペッパー価格

世界の胡椒市場は安定を維持しており、インドネシア、ブラジル、マレーシア、ベトナムなどの主要生産地域も安定を維持した。

インドネシア：

黒コショウ：インドネシア産黒コショウの価格は1トン当たり7,208米ドルで推移した。

白コショウ: ムントク白コショウの価格は1トンあたり10,076米ドルです。

マレーシア：

黒コショウ: マレーシアASTA黒コショウ価格は9,400米ドル/トンで安定しました。

白コショウ: 同様に、マレーシア産ASTA白コショウの価格も1トン当たり12,700米ドルで変わらずでした。

ブラジルとベトナム:

ブラジル: ASTA 570 黒コショウの価格は 5,850 米ドル/トンで安定しました。

ベトナム：ベトナムの胡椒輸出価格は安定しています。黒胡椒（500g/l）は6,240米ドル/トン、白胡椒（550g/l）は6,370米ドル/トンです。一方、白胡椒は8,950米ドル/トンで推移しています。

専門家は、国内生産が改善した場合にのみ輸入が減少すると指摘している。しかし、コショウの収益はコーヒーやドリアンの収益にまだ及ばないため、農家が短期間でコショウ栽培に戻る可能性は低い。農家がコショウへの投資を再開するには、コーヒーやドリアンの価格が急落する3～4年かかると予想される。その後、作付面積と生産量が再び増加し、輸入依存度が低下し、国内供給が安定するまでには、さらに3～4年かかるだろう。

2025年8月19日現在の国内の胡椒価格

今朝、ベトナムの主要生産地の胡椒価格は大きな変動はなく、横ばいで、1kgあたり14万～14万3000ドン程度で推移した。

具体的には、ダクラクとダクノンの胡椒の価格は143,000 VND/kgで変わらない。

ザーライ省やバリア・ブンタウ省などの他の産地も変わらず、141,000ドン/kgを維持しました。ビンフオック産地は140,000ドン/kgを維持しました。

2025年8月19日現在の国内の胡椒価格 — 2025年8月19日現在の国内のペッパー価格

ベトナムの胡椒生産量は2019年に29万トンでピークを迎えましたが、農家が新たな作物の栽培を中止し、ドリアンやコーヒーといったより収益性の高い作物に切り替えたため、着実に減少しています。その結果、国内の在庫と収穫量は輸出需要を満たすのに十分ではありません。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、今年最初の7ヶ月間でベトナムは31,472トンの胡椒を輸入しており、これは2024年の同時期と比較して58.5%の大幅な増加となった。主な供給国はブラジル、カンボジア、インドネシアである。この大量輸入は、国内価格の上昇を抑制し、輸出用の供給を確保することを目的としている。しかし、輸入胡椒の高価格は、企業に多額の投資を強いる要因となっている。

出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-19-8-cung-khong-du-cau-viet-nam-tang-nhap-khau-3299733.html