ここ数日、生豚の価格は上昇を続けています。北部では1kgあたり66,000～67,000ドンまで上昇し、中部および中部高地でも1kgあたり62,000～65,000ドンとなっています。
今回、ドンナイ省とホーチミン市では、農家が生きた豚を1kgあたり68,000～68,500ドンで販売した。これは、2023年7月初旬に記録された最高値67,000ドン/kgを上回る価格だ。南部の他の地域では、生きた豚の価格は一般的に1kgあたり64,000～65,000ドン/kg程度となっている。
ドンナイ省畜産協会のグエン・トリ・コン会長によると、豚の生体価格の上昇は、供給が急激に減少している状況下での市場のルールに沿ったものだという。長年にわたり、豚の生体価格は1kgあたり5万ドンまで下落しており、多くの養豚農家が困難な状況に陥り、利益が出ないため、飼育頭数を減らしたり、閉鎖したりせざるを得ない状況に陥っている。
現在までに、生きた豚の価格は1kgあたり65,000ドンまで上昇しており、これは妥当な価格であり、農家は大きな利益を得ている。
今後2ヶ月間、この商品の価格は上昇を続ける可能性があります。農家は在庫をあまり増やそうとせず、企業は資源を増強していますが、疫病が猛威を振るっている状況では急激な値上げは難しいでしょう。
畜産業界も、市場が現在供給不足に陥っており、この状況を克服するには少なくとも18カ月かかることから、豚肉の価格は引き続き上昇すると予測している。
特に、豚の飼育頭数が多く、販売価格も回復していることから、畜産業者は豚100kgを1kgあたり平均6万5000ドンで販売した場合、150万～250万ドンという巨額の利益が得られると確信している。
4月末、BaFベトナム農業株式会社の定時株主総会において、取締役会会長のチュオン・シー・バ氏は、豚の飼育コストの最大70%を原材料費が占めていると述べました。原材料価格には約6～8ヶ月のタイムラグがあるため、2024年第1四半期の豚価格は、依然として2023年第3四半期の原材料価格を反映しています。
したがって、2024年最初の数か月間に見られた原材料価格の低迷は、第2四半期から記録されるでしょう。つまり、国内の完成飼料価格は下落傾向を維持し、豚の飼育コストも低下すると予測されます。
BaFベトナムは現在、合計43万頭の豚を飼育する32の母豚・養豚場を所有しており、年間約100万頭の商業用豚を市場に供給している。
注目すべきは、BaF豚の養豚コストが1kgあたり4万ドンと、一般的な水準と比べて非常に低いことです。この企業は、販売価格が1kgあたり6万5000ドンであるため、1頭あたり250万ドンという巨額の利益を上げることができます。
同様に、ホアン・アン・ザ・ライ株式会社の取締役会長であるドアン・グエン・ドゥック氏（バウ・ドゥック氏）も、豚の価格は非常に良好であり、大規模農場での豚の飼育コストは1kgあたりわずか46,000～49,000ドンであると述べました。豚の飼育による利益は30～40%増加する可能性があります。
そのため、ドゥック氏は、今年の5月と6月に豚の頭数が増加し、年末までに既存の豚舎が満杯になると予想していると述べた。2025年には豚の売上高が同社の果物販売を上回る可能性がある。
ダバコグループ株式会社のグエン・ニュー・ソー取締役会長は、豚の飼育コストは1キログラム当たりわずか4万8000～5万1000ドンであると明かし、豚肉価格の上昇と史上最高水準の豚群の生産性により、2024年第2四半期の利益は第1四半期の3倍以上になる可能性があると語った。
農業農村開発省の報告によると、4月末までに国内の豚飼育頭数は2,800万頭を超えた。タイニン省が疾病の清浄地域に認定されたことで、畜産業界は更なる朗報を受け取った。
これは特に重要な要素です。なぜなら、国際獣疫事務局（OIE）の規制によれば、動物および動物製品を輸出する際には、無病地域に関する規制と基準を遵守することが義務付けられているからです。
この基準が満たされれば、豚肉を含む畜産物をより多くの国に輸出できるようになります。ベトナムは、従来の市場に加え、豚肉を日本と韓国に、鶏むね肉をヨーロッパに輸出することが可能になります。輸出市場の拡大は、国内市場における消費圧力の軽減にもつながり、製品価格の安定にもつながります。
TH（ベトナムネットによると）ソース
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