DNVN - 2025年3月19日、コーヒー価格は前日比で引き続き上昇し、1kgあたり1,000～1,700ドンの調整幅で、平均購入価格は1kgあたり134,000ドンに上昇しました。コショウも1kgあたり1,000～2,000ドン上昇し、主要地域の平均価格は1kgあたり159,900ドンに達しました。
コーヒー価格は上昇し続けている
2025年3月19日午前5時現在、ロンドン取引所におけるロブスタコーヒーの価格は、5,225～5,522米ドル/トンの範囲で、限月間でわずかに変動しました。具体的には、2025年5月限先物は5,469米ドル/トン、2025年7月限先物は5,452米ドル/トン、2025年9月限先物は5,391米ドル/トン、2025年11月限先物は5,291米ドル/トンでした。
一方、3月19日早朝のニューヨーク・フロアにおけるアラビカコーヒー価格は、前日比0.30～1.10セントの調整となり、356.90～387.95セント／ポンドで小幅な上昇となった。具体的には、2025年5月限が383.85セント／ポンド、2025年7月限が377.60セント／ポンド、2025年9月限が370.90セント／ポンド、2025年12月限が360.75セント／ポンドとなった。
3月19日の取引では、ブラジル産アラビカコーヒーの価格も期日間で調整が見られ、460.50～474.90米ドル/トンの間で変動しました。具体的には、2025年3月限は472.00米ドル/トン、2025年5月限は476.95米ドル/トン、2025年7月限は474.70米ドル/トン、2025年9月限は462.95米ドル/トンでした。
国内コーヒー価格は上昇を続ける
本日、2025年3月19日午前5時現在、中部高地のコーヒー価格は前回の取引セッションと比較して上昇傾向を維持し、1,000～1,700 VND/kgの範囲で調整され、平均購入価格は134,000 VND/kgとなりました。
地域全体では、ダクラク省のコーヒー価格は現在1kgあたり134,000ドン、ラムドン省では1kgあたり132,700ドンとなっています。また、ザライ省とダクノン省のコーヒー購入価格はどちらも1kgあたり134,000ドンです。
コーヒー豆の価格はここ数ヶ月高値を維持しており、農家に潤沢な利益をもたらしています。しかし、専門家は、この時期の買いだめは危険だと警告しています。
ベトナムコーヒー・ココア協会の代表者は、コーヒー価格は短期的には安定する可能性があると述べた。2025年第2四半期と第3四半期には、多くの国、特に世界最大のコーヒー生産国であるブラジルが収穫期に入るため、価格が大きく変動する可能性があると予想されている。
コーヒー市場は季節要因に加え、投機的な動きや主要経済国間の貿易摩擦の影響も受けます。世界的な経済政策や貿易政策の変化はコーヒー価格に直接影響を与える可能性があり、企業は在庫戦略において慎重な対応を迫られます。
価格が1kgあたり10万ドン以上で推移しているため、コーヒー生産者は生産物を販売することで大きな利益を得ています。しかし、企業にとっては、これはチャンスとなる一方で、多くの課題も生じています。実際、近年のコーヒー価格高騰のおかげで多くの企業が大きな利益を上げていますが、一方で、不適切な時期に在庫を積み上げたことで困難に直面している企業も多くあります。
コショウ価格は上昇を続ける
2025年3月19日早朝、国内胡椒価格は前日比1,000～2,000ドン/kgの上昇傾向を維持しました。現在、主要地域の平均購入価格は159,900ドン/kgです。
ジャライ省では、今朝の胡椒の価格は昨日に比べて1,500 VND/kg上昇し、現在159,500 VND/kgとなっている。
それに伴い、バリア・ブンタウ省の胡椒価格も前日比1,000ドン/kg上昇を続け、購入価格は159,000ドン/kgとなった。
ダクラクとダクノンでは、胡椒の価格が昨日に比べて1,000 VND/kg上昇し、トレーダーは現在161,000 VND/kgで購入している。
ビンフオックだけでも、胡椒の価格は前回の下落後に2,000ドン/kgの調整で回復し、この地域の胡椒の価格は159,000ドン/kgに上昇した。
世界のコショウ価格状況
国際胡椒協会（IPC）が2025年3月19日午前5時に発表した最新情報によると、世界の胡椒市場は引き続き安定し、高値を維持しています。しかし、インドネシアの胡椒価格は昨日の上昇後、再び下落し、1トンあたり23～33米ドルの範囲で調整されています。
具体的には、インドネシア産ランプン産黒コショウの価格は前日比若干下落し、現在1トンあたり7,298米ドルで取引されています。一方、ムントク産白コショウは1トンあたり10,250米ドルで取引されています。
マレーシアの胡椒市場は前日に比べて安定した価格を維持し、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,800米ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり12,300米ドルとなった。
ブラジルのコショウ価格はあまり変動しておらず、現在は1トンあたり6,900米ドルで取引されている。
ベトナムの胡椒輸出市場は、若干の下方修正はあるものの、安定を維持しています。現在、ベトナム産黒胡椒500g/lは1トンあたり7,000米ドル、550g/lは1トンあたり7,200米ドル、白胡椒は1トンあたり10,000米ドルで取引されています。
ベトナムの胡椒生産状況
ドンナイ省、特にロンカンでは、胡椒の収穫シーズンを迎えています。今年は胡椒の価格が例年に比べて高水準で推移しており、人々の収入増加に貢献しています。世界の胡椒需要は高水準で安定すると予測されており、今後も胡椒価格は上昇を続ける可能性があります。
しかし、胡椒の価格が好調であるにもかかわらず、胡椒農家は依然として満足していない。近年、価格変動の影響で胡椒の栽培面積と生産量は継続的に減少しており、多くの農家が不安を抱いている。
2024年は、長引く乾季と不安定な天候が唐辛子の収穫量に影響を及ぼしました。一部の地域では、前年比で20～40%の収穫量減少を記録しました。さらに、唐辛子が2回開花・結実したものの、2回目の収穫で空種子の割合が高くなるという現象も、収穫量に大きな影響を及ぼしました。
多くの農家が栽培地の一部を他の作物に転換していますが、供給が減少する一方で、世界的な需要は依然として増加しており、ベトナムの胡椒価格は高値を維持しています。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-bat-tang/20250319095324430
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