これは、同州の農業部門の持続可能な発展を促進するための画期的な解決策です。
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ザーライ省は、短期および長期作物の栽培に適した土壌と気候条件を備えています。そのため、省西部ではコーヒー、ゴム、コショウ、果樹といった経済的価値の高い長期産業作物の栽培に注力しており、一方、省東部および南東部では、野菜、塊茎、米、キャッサバ、サトウキビ、トウモロコシ、あらゆる種類の豆といった短期作物の栽培に力を入れています。
近年、各地域の強みを基に、企業、協同組合、農家は、VietGAP、GlobalGAP、有機基準などトレーサビリティ、予備加工、加工工場を伴う生産を中心に、農産物の生産性と品質を高めるために、集約型農業に向けた作付面積の拡大への投資に注力しています。
過去10年間、省農業普及センターは農業環境省の機関と連携し、コーヒー、コショウ、パッションフルーツ、果樹などの主要作物について、VietGAPと有機基準に従った多くの生産モデルを構築してきました。これらのモデルは当初、農業部門の再構築において重要な前提を築き、農家が生産において科学技術の進歩を適用して経済効率を向上させるのに役立っています。
ギアホア農業協同組合（チュパ郡）のグエン・テ・ミン理事長は次のように述べた。「2024年、省農業普及センターは協同組合と連携し、10ヘクタールの面積でVietGAP基準に基づいた果樹栽培モデルを実施しました。実施プロセスにおいて、各世帯はVietGAP基準に基づいた生産プロセス、モニタリングのためのログブック、安全な検疫期間、そして輸出基準を満たすパッションフルーツ製品の見分け方について指導を受けました。これにより、モデルに参加する人々や組合員は、持続可能なパッションフルーツ生産プロセスに近づくことができます。」
「コーヒー、コショウ、ドリアン、パッションフルーツなどの農産物に対する国内外市場の要求がVietGAP、GlobalGAP、有機基準に従ってますます厳しくなっていることに対応するため、協同組合は4C基準、VietGAPパッションフルーツなどに従ってコーヒーを生産する企業と積極的に連携し、ドリアン栽培地域の規範を確立して輸出企業に提供し、価値と経済効率を高めています」とミン氏は付け加えた。
ホアン・ヴァン・タン氏（チュープロン県イアピン村バンタン村）は次のように語りました。「20年間、紆余曲折を経てコーヒーを栽培してきましたが、今も農園を維持しています。2023年から現在に至るまで、私の農園は省農業普及センターに選ばれ、中部高地地域の気候変動に適応したスマートコーヒー栽培プログラムに参加しています。プログラムに参加した際、技術スタッフから4CおよびUTZ基準に準拠したコーヒー生産プロセス、農園の各成長段階に応じた管理と施肥について指導を受けました。この方法は投資コストの削減に役立つだけでなく、輸出基準を満たすクリーンで高品質のコーヒー製品を生み出すことにもつながります。2024～2025年の収穫期には、コーヒーの収穫量が前年より1ヘクタールあたり1トン増加します。」
省農業普及センター所長のファム・ヒュー・フオック氏によると、同センターは近年、農産物に対する市場の需要がますます厳しくなっていることに対応して、農業環境省の各部署と連携し、4CおよびUTZ基準に従ったコーヒー生産モデル、ダックドア県でのVietGAP基準に従った胡椒栽培、ダックドア、チューパー、チュープロンの3県でのVietGAP基準に従ったパッションフルーツ栽培、または原料地域の開発に役立つVietGAPおよびGlobalGAP基準に従った果樹栽培モデルなど、数多くのモデルを構築してきました。これにより、農家が徐々に省の主要農産物の輸出基準に従った生産に近づき、より高い利益をもたらすのを支援しています。
持続可能な開発への道を開く
現在までに、省全体では、VietGAP、GlobalGAP、4C、UTZ、オーガニックなどの認証基準に従って生産されたあらゆる種類の作物が25万5千ヘクタール以上あります。さらに、地方自治体は、コーヒー、コショウ、パッションフルーツ、ドリアン、唐辛子、スイカなどの主要作物の栽培地域コードの構築、および中国、日本、韓国、米国、オーストラリアなどの市場への輸出ニーズを満たすための梱包施設の構築について、人々、企業、協同組合への支援にも重点を置いています。特に、現在までにザライでは、コーヒー、コショウ、果樹、薬草を栽培する110ヘクタールの地域で、ベトナム、米国（USDA）、韓国、日本（JAS）、ヨーロッパ（EU）のオーガニック基準に従って生産することが認証された1つの企業と3つの協同組合があります。
さらに、省内には2つの企業と4世帯が、66ヘクタール以上のコーヒー、コショウ、茶葉を有機栽培に転換しています。また、フーティエン米、イアラウ米（チュープロン）、ダックポー野菜、アンケー野菜、ザライパッションフルーツなど、地理的表示と農産物ブランドの確立にも成功しています。さらに、チューセコショウ、バチャム米、ザライコーヒーの3つの地理的表示も取得しています。
コーヒーは、ダックドア、イアグライ、チューセ、チューパー、チュープロンなど、同省西部の地域の主要な作物の一つです。しかし、気候変動はますます深刻で予測不可能になり、コーヒーの生産性と生産量に重大な影響を与えています。こうした状況を受け、2023年、中部高地農林科学研究所は、省農業普及センターおよびビンディエン肥料株式会社と連携し、チュープロン、チューパー、ダックドア各県に気候変動に適応した3つのスマートコーヒー栽培モデルを構築しました。モデルに参加する世帯は、作物の栄養分を管理するための肥料の提供や、VietGAPおよび有機基準に従ったコーヒー栽培方法の変更などの支援を受けています。
ダックドア地区農業サービスセンター所長のレ・タン・フン氏は次のように述べています。「近年、省農業普及センターは様々な資金源からの支援を受け、各部署と連携し、科学技術の進歩を生産に応用するモデルを構築してきました。ナムヤン社とハイヤン社では、VietGAP基準に基づいた胡椒生産モデル、ノル社ではVietGAP基準に基づいたパッションフルーツ生産モデルを構築しています。同時に、4C、UTZ、オーガニック基準に基づいたコーヒーの生産面積を、総面積13,000ヘクタールを超える社町で拡大すべく連携しています。さらに、同地区ではドリアン、バナナ、パッションフルーツなど、輸出市場の要件を満たす様々な種類の果樹を基準に従って栽培しています。」
「今後、当地区は主要なブランド農産物の開発、地元の特産品の活用と高度加工、コーヒー、コショウ、果樹といった主要産品の生産、加工、消費のバリューチェーンに繋がる投資の呼びかけとプロジェクトの実施に注力していきます。同時に、消費市場、特に輸出市場に適した認証原材料産地の構築も進めていきます」とダクドア地区農業サービスセンター所長は述べた。
中央高地農林科学研究所の元所長、チュオン・ホン博士は次のように述べています。「現在の予測不可能な気候変動状況は、ザライ省の人々だけでなく、中央高地地域、特にコーヒー生産者の生活と生産に深刻な影響を与えています。この現実に直面し、中央高地農林科学研究所は、ザライ省農業普及センターおよびビンディエン肥料株式会社と協力し、ザライ省における気候変動に適応する3つのスマートコーヒー栽培モデルを構築しました。」
これは、コーヒー生産者がコショウとドリアンを混作することで、国際基準に沿ったクリーンな農業生産の方向性を切り開き、製品の価値と品質を向上させるための適切な解決策の一つです。今後、あらゆるレベルの当局が、輸出基準を確保しながら、企業、協同組合、そして人々がクリーンなコーヒーを生産できるよう支援してくれることを期待しています。
農業環境局長のルー・チュン・ギア氏は記者団に対し、「コーヒーやコショウなど、省内の主要農産物の高価格が農業発展を促進し、人々の所得を向上させました。さらに、住民、企業、協同組合は、農業生産の考え方を農業経済的な考え方へと転換しました。そのおかげで、省内の主要農産物の生産性、品質、価値が向上しています」と述べました。「2025年までの計画目標の達成と達成超過を目指し、業界は引き続き関係部局、セクター、地方自治体と緊密に連携し、農家、企業、協同組合に対し、適切な作物への転換、基準に沿った生産面積の拡大、先進灌漑技術の適用、節水などに注力するよう指導していきます。」
2022年から2025年にかけて、国内消費と輸出のための標準的な農林業原料地域を構築するためのパイロットプロジェクトを継続実施します。特に、生産性と品質の向上を目指し、クリーンで有機的な農業の発展に重点を置き、地域に高い経済効率をもたらします」と農業環境局長は述べました。
出典: https://baogialai.com.vn/gia-lai-day-manh-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-post328788.html
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