大晦日にニンニクの価格が急騰

ニンニクの小売価格は今年初めと比べて30％も急騰しており、ファンラン産の白ニンニクは1キログラム当たり20万ドンの値段がつく。

VnExpressがホーチミン市の伝統的な市場で行った調査によると、ニンニクの小売価格はここ数日で急騰している。北部産ニンニクは1キログラムあたり14万ドン、中国産ニンニクは10万ドンで取引されている。リーソン産とファンラン産のニンニクだけでも1キログラムあたり20万ドンと、年初比で30%上昇している。

ホックモン卸売市場の報告によると、ニンニクの価格もかなり高騰している。北部産ニンニクの卸売価格は1kgあたり62,000ドン、中国産ニンニクは80,000ドン、リーソン産とファンラン産ニンニクは1kgあたり160,000ドンとなっている。

ニンニクとともに、 ソクチャン産の紫玉ねぎの小売価格も先月に比べて2万ドン（30％以上）上昇し、1キロあたり8万ドンまで上昇し、北部の紫玉ねぎの価格は9万5000ドンとなっている。

ファンラン産ニンニクは、業者によって1キログラムあたり20万～22万ドンで販売されている。写真：ホン・チャウ

ソムモイ市場（ゴーヴァップ）の商人オアンさんは、需要は依然として低迷しているものの、ここ数日、タマネギとニンニクの価格が継続的に上昇していると述べた。「先週、北部産ニンニクを輸入した時の価格は、グレード1で1キログラムあたり10万ドンでしたが、今は12万ドンにまで値上がりしています。原価を合計し、損失を差し引いた後でも、1キログラムあたりの利益はわずか5,000～7,000ドンです」とオアンさんは語った。

バチュウ市場（ビンタン）のロアンさんは、価格高騰の理由について、初期の頃はニンニクの不作と価格低迷に見舞われ、人々が栽培に関心を示さなくなり、供給量が減少したと説明した。現在、市場に流通する商品の量は昨年同時期よりも減少している。

ソクチャン産の紫玉ねぎは、今年初めと比べて価格が2倍になった。写真：ホン・チャウ

ホーチミン市のニンニク商人、ドゥン氏は、リーソンニンニクのシーズンは今頃終わっているため、球根が小さく、値段が高いと話す。ファンラン産のニンニクは北部産に比べて売れ行きが悪いため、量も限られており、旧正月に漬け込んだり、カリカリに揚げたりするために買い求める人が急増することが多いという。

また、中国やインドからベトナムに輸入されるニンニクやタマネギの量も前年同期に比べて減少しており、販売低迷につながっています。しかし、今のところ購買力が弱く、品不足には陥っていません。

生産者への調査によると、今秋冬に収穫されたニンニクの量は、昨年の同時期と比べて大幅に減少しています。北部のニンニクの価格は1キログラムあたり5万～5万5千ドンですが、南部では5万5千～6万ドンです。リーソン産とファンラン産の白ニンニク（グレード1）だけでも、1キログラムあたり10万～12万ドンの値段が付けられています。

11月以降は気温が下がり、玉ねぎやニンニクが芽を出し、実が小さくなるため、収穫量は減ります。しかし、旧正月用の玉ねぎやニンニクを栽培できる土地はまだある程度残っていますが、それほど多くはありません。

ホン・チャウ

ソースリンク: https://vnexpress.net/gia-hanh-toi-tang-manh-dip-tet-duong-lich-4694962.html