2025年11月2日今日のコーヒー価格はわずかに「落ち着き」ました

本日2025年2月11日コーヒー価格を更新します。中央高地コーヒー、ラムドンコーヒー、ジャライコーヒー、 ダクラクコーヒー、ロブスタコーヒー、アラビカコーヒー、2025年2月11日。

世界のコーヒー価格の最新情報

本日2025年2月11日の世界市場のコーヒー価格は、午前4時30分にベトナム商品取引所MXVで更新されました（世界のコーヒー価格は、世界の取引所に合わせてMXVによって継続的に更新されており、継続的に更新され、世界の取引所にリンクしているベトナムで唯一のチャネルです）。

ラムドン省ラムハー郡でコーヒーを収穫する人々。写真：カム・タオ

3 つの主要なコーヒー先物取引所である ICE Futures Europe、ICE Futures US、B3 Brazil のコーヒー価格は、取引所の取引時間中に Y5Cafe によって継続的に更新され、次のように更新されます。

ロブスタコーヒー価格 ロンドン 2025年11月2日

2025年2月11日午前4時30分、ロンドン市場のロブスタコーヒー価格は前日比急騰し、1トンあたり110～133米ドルから5,573～5,671米ドルに上昇しました。具体的には、2025年3月渡し価格は5,671米ドル（1トンあたり110米ドル上昇）、2025年5月渡し価格は5,697米ドル（1トンあたり133米ドル上昇）、2025年7月渡し価格は5,646米ドル（1トンあたり129米ドル上昇）、2025年9月渡し価格は5,573米ドル（1トンあたり128米ドル上昇）となりました。

ニューヨーク産アラビカコーヒー価格 2025年2月11日

同様に、取引終了時には、ニューヨーク・フロアのアラビカコーヒー価格は再び急騰の「レース」に戻り、1ポンドあたり20.75セントから24.70セントまで上昇し、1ポンドあたり397.45セントから429.05セントの間で変動しました。具体的には、2025年3月限は1ポンドあたり429.05セント（24.70セント上昇）、2025年5月限は1ポンドあたり421.10セント（24.40セント上昇）、2025年7月限は1ポンドあたり408.05セント（21.25セント上昇）、2025年9月限は1ポンドあたり397.45セント（20.75セント上昇）となっています。

2025年2月11日のブラジル産アラビカコーヒー価格

取引セッションの終了時には、ブラジル産アラビカコーヒーの価格も大幅に上昇し、2025年3月渡し分は534.70米ドル/トン（12.20米ドル/トン上昇）、2025年5月渡し分は526.00米ドル/トン（8.90米ドル/トン上昇）、2025年7月渡し分は515.25米ドル/トン（28.10米ドル/トン上昇）、2025年9月渡し分は499.70米ドル/トン（3.85米ドル/トン上昇）となりました。

ICE Futures Europe（ロンドン取引所）で取引されるロブスタコーヒーは、ベトナム時間16:00に開始し、翌日の0:30に終了します。ICE Futures US（ニューヨーク取引所）で取引されるアラビカコーヒーは、ベトナム時間16:15に開始し、翌日の1:30に終了します。B3ブラジル取引所で取引されるアラビカコーヒーは、ベトナム時間19:00から翌2:35に終了します。

シードコーヒー社のコーヒー焙煎工場。写真：カム・タオ

国内コーヒー価格はわずかに下落

Giacaphe.comの情報によると、本日2025年2月11日午前4時30分現在、国内コーヒー価格は平均129,000 VND/kgと、昨日より500 VND/kg下落し、わずかに下落した。

中部高原の各省におけるコーヒー価格はいずれも1kgあたり500ドン下落し、主要地域における最高購入価格は1kgあたり12万9000ドンを記録しました。具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は1kgあたり12万9000ドン、ラムドン省のコーヒー価格は1kgあたり12万8000ドン、ジャライ省のコーヒー価格は1kgあたり12万9000ドン、ダクノン省のコーヒー価格は1kgあたり12万9000ドンです。

Giacaphe.com が毎日掲載する国内コーヒー価格は、2 つの世界コーヒー取引所の価格と、国内の主要コーヒー栽培地域の企業や購買代理店からの継続的な調査に基づいて算出されています。

2025年2月11日午前4時30分更新の国内コーヒー価格表

国際コーヒー機関（ICO）の報告によると、アジアからのコーヒー輸出は近年大幅に減少している。特に、ベトナム、インド、インドネシアからの輸出量は前年比約31.20%減少し、そのうちベトナムは12月に39.50%の減少を記録した。一方、アフリカは8.00%の増加と好調に推移し、これは主にエチオピアからの輸出増加によるもので、28%の増加となった。

ICOの報告書はまた、メキシコやコスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア、エルサルバドルなど中米の伝統的な湿式製法のアラビカコーヒー圏の国々からの輸出が前年同期比で0.90%増加したことも示した。

ブラジルコーヒー協会は、コーヒー価格は今後数週間、少なくとも4月または5月の収穫期までは上昇を続けると予測しています。この価格上昇の主な理由は、収穫に影響を与えた悪天候です。世界のコーヒー消費量も増加しており、特に中国などの新興消費市場が増加の要因となっています。

価格上昇の影響は今後2～3か月続くと予想されます。その後は減速し、ある程度安定する可能性もありますが、価格が下落するのは来年の収穫期のみとなる可能性があります。

コーヒー価格は昨年11月以降、着実に上昇を続けています。市場シェアの約40%を占める世界最大のコーヒー輸出国であるブラジルだけでなく、ベトナム（17%）やコロンビアでも上昇傾向にあります。ブラジルの収穫量は2020年に過去最高を記録しましたが、その後は天候の影響で厳しい状況が続いています。

2021年には霜害によりアラビカ種の収穫量が4分の1近く減少し、2022年には回復が見られませんでした。協会によると、霜害から回復するには通常2年かかります。2023年にはエルニーニョ現象の影響がさらに大きくなり、長期にわたる干ばつと高温に見舞われました。そして昨年は長雨の影響を受けました。

これらの問題により、生産者はコストの上昇を余儀なくされています。コーヒー業界は200%以上のコスト上昇を経験しましたが、そのうち消費者に転嫁されたのは約38%に過ぎません。過去4年間で、原材料価格は224%上昇し、コーヒーの小売価格は110%上昇しました。昨年の焙煎・挽きコーヒーの消費者価格変動率は37.4%でした。

出典: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-ha-nhiet-giam-nhe-373196.html