韓国旅行：ソウルを訪れたら絶対に見逃せないカフェ4選

美しい空間、洗練されたドリンク、豊かな韓国文化を楽しめる、観光客必見のソウルのユニークなカフェ 4 軒をご紹介します。

HHSSは、韓国ソウルの望遠洞（マンウォンドン）地区にある、静かでミニマルな雰囲気の居心地の良いカフェです。（出典：日経アジア）

個人の家が集いの場として使われることはほとんどない韓国では、コーヒーショップは昔から理想的な社交の場となっています。韓国人はエスプレッソを飲むためだけでなく、デート、グループでの勉強、おしゃべり、仕事、あるいは静かな場所で読書をするためにコーヒーショップに通います。

全国に10万店以上のコーヒーショップがあり、そのうち約2万5000店が首都ソウルにあります。ソウルのコーヒー文化は、 単なる料理の域を超え、ライフスタイル、個人の美意識、そして現代の都市生活の特徴の象徴となっています。以下に挙げる4つのコーヒーショップは、韓国のコーヒー文化の多様性と創造性を鮮やかに示しています。

延禧洞の中心にあるクラシックメロディーのハウス・オブ・ビニール

かつて豪華な邸宅が立ち並ぶエリアとして知られた延禧洞に佇む、クラシックな建築を代表する「ハウス・オブ・ビニール」。（出典：日経アジア）

活気あふれる弘大エリアに近く、延世大学に隣接する西大門区延禧洞は、かつて著名な政治家や実業家が住んでいた古い別荘地で知られています。現在では、多くの家がクリエイティブな空間へと生まれ変わり、若々しく活気のあるコミュニティの形成に貢献しています。

House of Vinylは、この店のハイライトの一つです。クラシックなアルニコスピーカーを備えた高級サウンドシステムが印象的で、R&Bや穏やかなジャズが頻繁に流れています。木製の棚には、ノラ・ジョーンズ、トム・ミッシュ、フランク・シナトラなどのレコードが並び、静かな空間を演出し、芸術的な写真を撮るのに最適な背景となっています。

この店の看板デザートは、柿のパブロバと抹茶のパウンドケーキです。（出典：日経アジア）

2階は、革張りのソファ、木製の椅子、温かみのある照明が配されたクラシックなリビングルームのような内装で、読書やプライベートな会話を楽しみたい人に最適です。オーナーのチャン・ウヒョクさん（35歳）は、 音楽とコーヒーを通して人々が「癒される」空間を作りたかったと語ります。高級感あふれるカフェで失敗した経験から学び、若者にも親しみやすく温かみのあるデザインへと転換しました。

メニューも丁寧に仕上げられています。コーヒー豆は国内の信頼できるサプライヤーから輸入しています。シグネチャーコーヒーには、グレープ、グレープフルーツ、チョコレートのフレーバーが楽しめるホンジュラス産フィルターコーヒーや、カンタロープ、ハニー、パイナップルのフレーバーが楽しめるスプラッシュダイキリなどがあります。さらに、完熟柿のパブロバと抹茶ケーキは、SNSで画像を共有するトレンドに合わせて美しく盛り付けられています。

HHSS: 喧騒の中の静かな場所

HHSSのキッチンカウンターは、温かみのある家庭的な雰囲気を醸し出しています。（出典：日経アジア）

望遠洞は、伝統的な市場、屋台、個性的なブティックが集まるソウルの注目エリアの一つです。HHSSは、その運営方法と空間の両面でユニークなカフェです。

マッサージパーラーとシチューレストランが併設されている古いビルの3階に位置するHHSSは、もともと34歳のノ・ハンホ氏のデザインオフィスでした。当初は仕事やレセプションスペースとして利用されていましたが、友人や同僚が立ち寄り、コーヒーを飲みながらSNSで写真を共有し、徐々に人気が高まりました。ノ氏は検討を重ねた結果、オフィスを別の場所に移転し、2023年5月から公式カフェとして営業することを決定しました。

静かで邪魔されない空間を備えたHHSSは、学生やフリーランサーに人気の選択肢となっています。（出典：日経アジア）

HHSSの特徴は、3階の窓に青いテープで書かれた文字と、入り口の大きな赤い「H」の文字だけだ。店内は典型的な韓国のアパートを思わせる。きしむ木の床、調理器具がぎっしり詰まった小さなキッチン、入り口には客の靴が並べられ、不気味なほど静かな雰囲気が漂っている。BGMはなく、木がぶつかる音と軽やかな足音だけが響く。猫が静かに店内を歩き回り、アットホームな雰囲気を醸し出している。

ミニマルで親しみやすい空間のHHSSは、学生、フリーランサー、そしてプライバシーを重視する人々を多く惹きつけています。賑やかなソウルの中心に佇む、まるで静かな空間のような空間です。

ヘリテージクラブ：伝統と現代が交差する場所

ソスラギル歩行者専用道路沿いにあるヘリテージクラブは、最近観光客に人気のスポットとなっています。（出典：日経アジア）

鍾路はソウルの歴史と文化の中心地であり、景福宮、広蔵市場、そして多くの伝統的な神社が集まっています。近年、このエリアにあるソスラギルは、静かな空間、古風なレンガの壁、そして風通しの良いテラス席のあるカフェが数多くあることから、観光客や地元の人々に徐々に人気のスポットとなっています。

韓国の伝統的な韓屋を改装したヘリテージクラブは、現代的なサービスとクラシックな雰囲気を融合させた空間を提供しています。昼間は、自家製シロップを使ったシナモンアップルラテにシナモンスティックを添えたコーヒーショップとして、夜はギネスビールやオーガニックチョコレートビールなどの輸入ビールを揃えた活気あふれるバーへと変貌します。

伝統的な韓屋の空間が、ソスラギル通りの魅力をさらに引き立てています。夜になると、ヘリテージクラブは活気あふれるバーへと変貌します。（出典：日経アジア）

中心部に位置するため、バーの営業時間はお一人様2時間までと制限されています。しかし、ヘリテージクラブの魅力はそれだけではありません。伝統的な建築と現代的な精神が融合したこの場所は、ソウルの若者や海外からの観光客に人気の待ち合わせ場所となっています。

ル・モンブラン：多文化地区の小さな一角

かつて外国人コミュニティの中心地であった梨泰院の近くに位置する解放村は、急な坂道と密集した家々が立ち並び、ノスタルジックな雰囲気が漂うエリアです。1945年に日本が朝鮮半島から撤退した後、多くの帰還民がこの地域に住み着きました。現在、解放村はカフェ、レストラン、個人商店などが軒を連ね、韓国人だけでなく外国人も惹きつけています。

ル・モンブランに入ると、1階にベーカリーがあります。（出典：日経アジア）

ル・モンブランは、このエリアのハイライトの一つです。丘の中腹に佇み、街を一望できる景色と居心地の良いテラス席が魅力です。かつてこの家はチョン・ソンヘ氏の夫の編み物工房だったのですが、その思い出がきっかけで、彼女は2018年にカフェへと改装しました。毛糸玉やセーターの形をしたムースなど、デザートは懐かしさと、チョン氏が東京のル・コルドン・ブルーで学んだ料理の技術が融合した逸品です。

1階はオープンキッチンになっており、お客様は焼き上がりの工程をご覧いただけます。夏には、ラズベリー、エルダーフラワー、ベリーをブレンドした南アフリカ産のブラックティー「アイランドサンセット」が人気です。冬には、パイナップル、ワイルドローズ、ココナッツをブレンドした「アーモンドブラック」が多くのお客様にご好評をいただいております。

ル・モンブランは、ワインバー、ファッションストア、ヨーロッパ風ビストロが数多く集まる新興市場に近いことから、若者だけでなく、年配のお客様や海外からの観光客も多く訪れています。チョン氏は、新興市場ではヨーロッパと香港（中国）の融合を感じられると語りました。「ここではそれぞれの店が独自のアイデンティティを持っており、それが街全体に活気を与えています。」

この店のデザートメニューの目玉は、セーターの形をしたムースケーキだ。（出典：日経アジア）

ソウルでは、コーヒーは単なる飲み物ではありません。若者にとって個性を表現する手段であり、都会の真ん中でくつろぎの場であり、現代社会における人々をつなぐ空間でもあります。ハウス・オブ・ビニール、HHSS、ヘリテージ・クラブ、ル・モンブランといったカフェは、韓国の多彩な都市生活を映し出す活気あふれる空間です。

伝統的な韓屋から古い建物、そして丘陵のクリエイティブな空間まで、ソウルのコーヒー文化は、古さと新しさ、プライバシーとコミュニティ、美学と機能性が繊細に融合した空間です。グローバル都市の喧騒の中で、これらのコーヒーショップは、人々が静寂を見つけ、感情、記憶、そして美しさが自然に深く共存する場所として、今もなお独特の役割を担っています。

出典: https://baoquocte.vn/du-lich-han-quoc-4-quan-ca-phe-ban-khong-nen-bo-lo-khi-den-seoul-321330.html