最近、ロブスタコーヒー豆の輸出価格はアラビカコーヒー豆の価格より1トンあたり1,000ドル近く高くなっており、これはこれまでになかったことです。
かつて、ロブスタコーヒーの価格はアラビカコーヒーの3分の1から半分程度にとどまることが多かった。ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長は、この現象について、気候変動の影響でロブスタコーヒーの供給が急激に減少したことが主な原因だと述べた。
ロブスタコーヒーの価格急騰は、主に需給の変動によるものです。気候変動はあらゆる種類のコーヒー豆に影響を与えていますが、特にベトナム、マレーシア、インドネシアなどのアジア諸国で大量に生産されているロブスタ種のコーヒー豆に影響を与えています。この種類のコーヒーの生産量の急激な減少が、価格の急騰を引き起こしています。 海氏は分析した。
ハイ氏によれば、生産量の急激な減少に加え、世界中でロブスタ種のコーヒー豆の需要が増加し、ベトナムのコーヒー市場ではロブスタ種の価格がアバリカ種の価格を上回っているという。これはこれまでになかったことだ。
「ロブスタコーヒーの世界的な需要は増加しており、これはインスタントコーヒーの需要増加によるものです。韓国や日本などの先進国では近年、インスタントコーヒーの消費量が増加しています。一方、インスタントコーヒーは、その強い特性から、主にロブスタ豆を原料としています」とハイ氏は述べた。
VICOFA会長はまた、ロブスタコーヒーの高価格がベトナムのコーヒー消費に大きな利益をもたらしていると述べた。ベトナムのコーヒー栽培地域の最大94%がこの品種を栽培しているためである。実際、ベトナムの今年最初の8ヶ月間の輸出額は、量は減少したものの、金額は前年同期比で大幅に増加していることがわかる。具体的には、ベトナム統計局によると、8ヶ月間のベトナムのコーヒー輸出量は105万2千トン、売上高は39億9千万米ドルに達し、前年同期比で量は12.5%減少したものの、金額は34.8%増加した。
9月前半、ベトナムの主な輸出品は依然としてロブスタ種コーヒーで、輸出量は15,155トン、平均価格は1トンあたり5,053米ドル、輸出額は7,658万3,000米ドルでした。一方、アラビカ種コーヒーは1,129トン、平均価格は1トンあたり4,166米ドル、輸出額は470万5,000米ドルでした。そのため、ベトナムのロブスタ種コーヒーの輸出価格は、アラビカ種コーヒーの価格を1トンあたり887米ドル上回りました。
ロブスタコーヒーの輸出価格は、5月に初めてアラビカコーヒーの価格を上回り、その差は32米ドル/トン（ロブスタコーヒー豆3,920米ドル/トン、アラビカコーヒー3,888米ドル/トン）となりました。その後、ロブスタコーヒーの価格上昇が加速するにつれて、その差は拡大しました。
経済学者によると、かつてロブスタコーヒーの価格はアラビカコーヒーの3分の1程度に過ぎなかった。ロブスタコーヒーの価格低下と品質向上により、世界中の焙煎業者がロブスタコーヒーの使用率を高め、需要が増加した。一方、ロブスタコーヒーの生産量は、長期にわたるコーヒー価格低迷による天候の影響や農家の転作によって減少し、コーヒー栽培面積の縮小につながっている。
現在、ベトナムではコーヒー豆が新たな収穫期を迎えようとしています。グエン・ナム・ハイ氏は、悪天候下でもコーヒー豆を最良の状態で保存できるよう、加工、乾燥、そして乾燥設備を万全に整備することを推奨しています。 「ベトナムでは通常、コーヒーの収穫は11月と12月に行われます。この時期に晴天に恵まれれば、収穫は非常に良好です。しかし、もし雨が降れば、収穫量が多いにもかかわらず乾燥施設の状態が需要を満たせなくなり、非常に危険な状況になります。コーヒー豆の品質が低下し、輸出量が大幅に減少する可能性があります」とハイ氏は強調した。
世界市場では、先週の取引セッションにおいて、ロンドンフロアにおける11月渡しのロブスタコーヒー価格は1トンあたり5,059米ドルとなり、9月16日の取引セッションで記録した最高値（1トンあたり5,486米ドル）と比較して427米ドル下落しました。主な理由は、この農産物の価格が短期間で急騰したことを受けて、投資家が利益確定売りを行ったことです。
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