汽水エビ養殖プロジェクトはエビ養殖業者を「支援」

汽水エビは、ソクチャン省（旧ソクチャン省、現カントー市）の主要経済産業と位置付けられ、海洋経済発展の優位性と潜在性を有しています。同省は、2030年を目標に、2023年から2025年にかけて汽水エビ養殖開発プロジェクトを実施しています。このプロジェクトは、生態環境の保護、気候変動への適応、そしてエビ養殖業者の収入増加につながる生産性と品質の向上を目指し、汽水エビの輸出額の維持・増加を目指しています。

汽水エビ養殖プロジェクトのメリット

2023年から2025年までの汽水エビ養殖開発プロジェクト（2030年までのビジョン）は、チャンデ、クーラオズン、ロンフー、ホアトゥ、カインホア区（ カントー市）の主要なエビ養殖地域で実施されています。プロジェクト管理委員会は、これらの地域の人々が持続可能な汽水エビ養殖を開発し、季節的な投資コストを削減できるよう支援するため、農家向けの支援モデルを展開しています。

汽水エビ養殖は、 ソクチャン省（旧）、現在のカントー市の重要な経済部門です。

ロンフー村のドゥオン・タン・カン氏は次のように語りました。「私は数十年にわたりエビ養殖に携わっており、10年以上前から土池養殖からハイテク養殖へとモデルを転換してきました。ハイテク技術を用いて養殖されたエビは、発育が良好で成長が早く、病気の発生も抑えられるため、土池養殖よりもはるかに生産性が高く、年間を通して多品種のエビを養殖できるため、安定した収入源となっています。また、省汽水エビ養殖開発プロジェクト管理委員会から、エビの品種、エビの飼料、養殖技術に関する支援を受けており、投資コストの一部を削減し、各エビ養殖シーズン後の収益増加に役立っています。」

チャンデ村のゴ・テ・ヴィン氏は、「私は4ヘクタールのエビ養殖場を所有しており、7つのハイテク養殖池を所有しています。それぞれの池の面積は1,200～1,500平方メートルです。エビは年に3回養殖しており、1池あたり4～5.5トンのエビが収穫できます。1池あたりの平均エビ生産量は年間12～15トンで、利益は1池あたり約3億ドンです。これまで15年以上エビ養殖に携わってきましたが、養殖技術を専門とする業界の支援のおかげで、エビの養殖に成功してきました。」と述べました。

「特に今年は、省エビ養殖開発プロジェクトから稚エビ、エビの飼料、そしてエビの飼育技術に関する支援を受け、養殖シーズンの投資コストの一部を削減することができました。プロジェクトで支援を受けた稚エビは60日以上飼育され、順調に成長しています。90～100日後には収穫できる見込みです。汽水エビ養殖開発プロジェクトが今後も継続され、汽水エビ養殖が持続的に発展することを願っています」と、ゴ・テ・ヴィン氏は述べました。

持続可能な方向性

汽水エビ養殖発展プロジェクトによると、2025年までに省内の汽水エビ養殖面積は5万7000ヘクタールに達し、そのうち超集約型エビ養殖モデルは1500ヘクタール、集約型・半集約型エビ養殖モデルは4万500ヘクタール、改良型米エビ養殖モデルと粗放型エビ養殖モデルは1万5000ヘクタールとなる見込みです。汽水エビ養殖の生産量は23万3800トンに達し、市の輸出額は10億米ドルを維持する見込みです。

2025年までに上記の成果を達成するため、プロジェクト管理委員会は、気候変動に適応した各生産サブ地域に適した45のエビ養殖モデルを構築し、養殖施設/世帯の100%が養殖条件を確保し、主要な養殖種の池コードを付与され、20の協同組合の運営を統合・向上させてVietGAP認証を取得し、小規模生産施設を組織化し、協同組合や協同組合に分散させることで、大規模で集中した原料生産地域を形成する協力・協会モデルを開発します。同時に、企業が協同組合や協同組合にアクセスして契約を締結し、養殖サービスを提供し、製品を消費するための条件を整備し、生産コストを削減し、農家と企業双方の収入を増加させます。

カントー市農業環境局のクアック・ティ・タン・ビン副局長は、「汽水エビ養殖開発プロジェクトを成功させるため、 農業環境局は、一部の非効率な農業生産地域を養殖業向けに再編します。各地域の具体的な状況に適した管理モデル、生産性と生産高を向上させるハイテク応用モデルを実験・構築します。その中で、関係者（管理部門、科学者、企業、エビ養殖業者）の参加と監督による管理モデルを優先します」と述べました。

クアック・ティ・タン・ビン氏によると、カントー市農業環境局は専門機関に対し、同市にあるエビの種苗生産地域、集約養殖地域、生産施設、エビ加工会社からの廃水や廃棄物を厳格に管理すること、人々が積極的に生産を調整し、効果的に対応できるよう、特に雨季や暴風雨期における環境汚染、気候変動、異常気象について定期的に警告すること、特に集約養殖地域における養殖エビの病気を厳格に管理すること、汽水エビの病気を予防および管理するための計画を策定し、効果的に実施することを要請した。

クアック・ティ・タン・ビン氏は、汽水エビの豊作のため、農業環境局は国内外の市場調査を継続し、エビの商業価格情報を収集してエビ養殖の発展を計画し、エビ製品の消費市場を効果的に活用していくと述べた。また、組織、個人、協会、組合が積極的に貿易促進活動を実施し、エビ製品の新しい市場を開拓・拡大するよう奨励・支援していくと述べた。さらに、企業がバリューチェーンに沿って管理生産を組織し、病気にかからない生産地域や施設の構築、エビ製品のブランド構築を行うことを支援していくと述べた。

記事と写真：THUY LIEU

出典: https://baocantho.com.vn/de-an-nuoi-tom-nuoc-lo-tiep-suc-ho-nuoi-tom-a188762.html