近年の長引く暑さにより、清涼食品、特に果物の需要が高まっています。清涼果物市場は活況を呈し、価格の上昇につながっています。
この暑い季節、多くのレモンとキンカン農家は豊作と高価格に沸いています。暑い時期は市場の需要が高まり、キンカンの価格も高騰するため、業者は収穫次第すぐに買い占めます。そのため、年初から業者は農園でキンカンを1kgあたり10,000～15,000ドンで買い漁っています。
5ヘクタールのキンカン栽培地を持つレ・ティ・ディエム・ミーさん（ヴィンロン省チャオン郡ホアビン村）は、「今年はキンカンの価格が高く、毎日80～100kgを収穫して販売しています。価格は1kgあたり1万～1万2千ドンです。経費を差し引いても、70万～100万ドンの利益が出ています。現在のキンカンの価格は昨年の2倍になっており、大変満足しています」と語った。
同様に、約2か月前から、レ・ヴァン・トアイ氏（ ヴィンロン省マンティット郡ロンミー村）も、紫レモンの収穫が豊作で価格も高騰しており、果実/房あたり平均収穫量が800～1,000kgに達したため興奮している。
ヴィンロン県で涼しい果物を栽培する農家は、暑い季節にレモンやキンカンが高値になるおかげで収入が増えている。
「3.5ヘクタールのレモンの木を所有しています。昨年の乾季には、レモンの価格は1kgあたり12,000～15,000ドンでした。今年は22,000～23,000ドンです。すべての経費を差し引いても、1ヘクタールあたり1,000万ドンの利益が出ます」とトアイ氏は嬉しそうに語った。
さらに、ココナッツ、マスクメロン、スイカなども需要が高く、価格はかなり高騰しています。多くの小売業者によると、冷蔵フルーツの購買力は通常時と比べて20～30%上昇しているとのことです。
特に、生のココナッツの消費量は非常に多く、販売価格はわずかに上昇し、1個あたり8,000～15,000 VND、カンタロープは1kgあたり12,000～15,000 VND、パイナップルは1個あたり25,000～35,000 VND、オレンジは1kgあたり35,000～50,000 VND、メロンは1kgあたり60,000～80,000 VNDとなっています...
4区（ヴィンロン市）でココナッツを売るグエン・ヴァン・タンさんは、客が持ち帰るココナッツを切りながら、「ここ2か月ほど、新鮮なココナッツの需要が急増しており、どれだけココナッツを持ち帰っても売り切れてしまいます。平均すると、1日あたり約200個が売れています。大きさに応じて1個あたり8,000～12,000ドンで個別に購入する客のほか、スタンドごと購入する客も多く、私は客にココナッツを配達もしています」と語った。
ココナッツも事前にカットして袋に入れ、1袋1万ドンでお客様にお持ち帰りいただいています。今年は猛暑が早く来て長引いたため、昨年よりも購買力が高まっています。猛暑が始まってからは仕事は大変になりましたが、収入は通常の2倍になりました。
ザーキエム果物倉庫（ロンホー県ロンフオック村）のオーナー、グエン・ザーキエム氏は次のように語った。「暑い季節には、オレンジ、マスクメロン、タイのイエローメロン、マスクメロンなどの涼しい果物を輸入しています。これらの品目の小売購買力は通常の日に比べて大幅に向上しており、商品を購入する顧客も増えています。」
1キログラムあたり8,000ドンでオレンジ10キログラムを購入することを選択したルー・ティ・イエン・ヌーさん（ヴィンロン市3区）は、「天気が暑いので、家族の健康のために、体を冷やしたり喉の渇きを癒したりする果物をよく購入します」と語った。
この間、オンライン注文チャネルを通じた清涼飲料水の注文需要も増加しました。ヴィンロン市でオンライン食品・飲料注文アプリの配送業者を務めるファム・ミン・フイ氏は、清涼飲料水、ミルクティー、レモンティー、桑の実茶、ジュースなどの注文数が、特に正午のピーク時間帯に約20～30％増加したと述べています。
多くの貿易業者や農家によると、これから暑い季節のピークである4月から5月頃までは、涼しい果物の消費が引き続き旺盛で、価格も高止まりすると予想されている。
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