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供給が需要に追いつかず、ゴーヤの価格はシーズン初めに比べて何倍も高騰

Việt NamViệt Nam09/10/2023

数週間前、ギロック県ギトゥアン村ルタン集落のハ・ティ・グエットさんは、ゴーヤを摘んだ後、村内の買付世帯に持ち込んで輸入していましたが、今では業者が畑まで直接買い付けに来てくれます。炎天下、100キロ近くのゴーヤを摘み取ったグエットさんは疲れていましたが、価格が上がり、売りやすくなったのでとても喜んでいました。

「シーズンが始まってから5回目の収穫です。我が家では3サオ(約300キログラム)のヘチマを栽培しており、収穫量は平均200キログラムですが、ヘチマの価格が上がったのはここ2回の収穫だけです。今回は1キログラムあたり1万ドンで販売しました。収穫した途端、業者がすぐに買ってくれたんです」とグエットさんは嬉しそうに語った。

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ギロック県ギトゥアンコミューンでは15ヘクタールのゴーヤが栽培されています。ゴーヤの価格は1週間以上も高騰しています。写真:フー・フオン

ギディエン村(ギロック)のファン・ティ・ガンさんは、ゴーヤをトラックに積み込みながら、毎日、主にギトゥアン村から200キロほどのゴーヤを購入し、それを郡内の市場に持ち込み、ビン市場に卸すと語った。

ここ数週間、カボチャの価格が上昇しています。雨が降った後、多くの地域でカボチャが収穫できなくなったためです。価格が上昇しただけでなく、供給も不足しています。事前に注文して、収穫が終わるまで畑へ行かないと、すぐに手に入らなくなってしまいます。

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ガンさんはカボチャを買いに畑へ行きました。写真:フー・フオン

家族は2サオのカボチャを栽培しています。最近の洪水はファム・ティ・スーさんの家族のカボチャ畑の一部に被害を与えましたが、カボチャの価格が上昇したため、彼女はまだ興奮しています。「カボチャは7月から植えられ、収穫は8月中旬に始まります。約2週間前は、カボチャ1kgが2,000ドンでしか売れず、それでも売るのは困難でした。その後、値上がりしましたが、せいぜい1kgあたり4,000ドンでした。しかし、今回の収穫では、村の買い手に1kgあたり9,000~10,000ドンで買い取ってもらいました。とても嬉しいです。」

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ニトゥアンの農家がゴーヤを収穫。写真: フー・フォン

数十年にわたり野菜、塊茎、果物の仕入れ業を営んできたギトゥアン村のトラン・ティ・ヴァンさんは、ゴーヤのシーズンになると、主にヴィン市、クアンビン省、 ハティン省などに、1日平均約2トンのゴーヤを販売しています。しかし、現状では1日あたり最大0.8~1.2トンしか収穫できず、常連客のニーズを満たすには十分ではありません。価格が高騰し、供給が不足しているため、ヴァンさんはゴーヤに加えてカラシナも収穫して販売しています。

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現在、トラン・ティ・ヴァンさんの家族の購買施設では、1日あたり0.8~1.2トンのゴーヤしか「収穫」できない。写真:フー・フオン

ギトゥアン村には様々な野菜が97ヘクタール栽培されていますが、ゴーヤの栽培面積はわずか15ヘクタールです。多額の投資と手入れが必要なため、ゴーヤの栽培面積は少なく、他の野菜に比べて市場需要は高くありません。しかし、土壌の質が良好で手入れが行き届いているため、村のゴーヤ栽培地は常に順調に成長し、生産性も高くなっています。8月から11月の収穫期には、毎日何トンものゴーヤが収穫されます。

熱帯低気圧によって引き起こされた最近の大雨により、多くのゴーヤ畑で若い実がすべて枯れてしまい、実の生産量が低下し、生産性が低下し、供給が需要を満たさなくなり、1週間以上にわたって価格が急騰しています。


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