ク・ネオは、男性の精液漏を治す野生野菜で、かつては豚の餌として使われていましたが、今ではハウザン省で富を得るために栽培されています。

最近、 ハウザン省フンヒエップ郡の多くの農家が酸性硫酸塩土壌で野菜を栽培しており、稲作の効率が低下している。

野生の空芯菜の芽（空芯菜、野生の空芯菜）は、おいしい特製野菜料理に加工できる山菜の一種です。

フンヒエップ郡の酸性硫酸塩土壌で栽培された米は生産性が低いため、米栽培から野菜栽培への作物構造の転換は農家に大きな効率化をもたらしました。

典型的な例は、ハウザン省フンヒエップ地区フオンフーコミューンフオンアンA村落のボー・ヴァン・タンさんの家族です。

ヴォー・ヴァン・タン氏の家族は2,000平方メートルの田んぼを所有しているが、土壌がミョウバンで汚染されているため、収穫量は少なく、効果がない。

タン氏は米を栽培できなかったため、より適した他の作物の栽培に切り替えることにしました。そして、自分の土地に適した植物の品種を研究し、選定した結果、クレソンが最適であることに気付きました。

ミズシダは畑の端でよく育つ野草であり、酸性硫酸塩土壌で非常に早く成長します。

ハウザン省フンヒエップ郡フオンフー村フオンアンA集落のヴォー・ヴァン・タンさんの家族が栽培するミズシダの模型。面白い名前の山菜「ミズシダ」は、かつては捨てられていたが、今では特産品としてよく売れている。

クレソンは市場で非常に人気のあるクリーン野菜でもあるため、Vo Van Thang氏は2,000平方メートルの田んぼでクレソンを栽培することにしました。

タン氏は、「ラウ・ク・ネオはとても育てやすく、苗木もお金がかかりません。ラウ・ヌオの苗木は主に、野生のラウ・ヌオを採取して植えています」と語った。

1か月半の世話の後、Vo Van Thangさんの家族はこの面白い名前の野菜を収穫し始めました。

ヴォー・ヴァン・タンさんは毎日15kgのこの特別な山菜を摘みます。この野菜の価格は1kgあたり1万ドンで、商人たちが彼の家まで買いに来ます。毎日、商人たちがタンさんの家までこの野菜を買いに来ます。

タンさんはヌネオ野菜の販売で1日15万ドンの収入を得ています。2,000平方メートルのヌネオ野菜栽培で、家族は年間約4,500万ドンの収入を得ています。

したがって、わずか2ヘクタールの土地でクレソンを栽培しているにもかかわらず、経費を差し引いた後でも、約3,900万ドンの利益が残ります。

空芯菜（ゾウガオ、水仙）を崩して美味しい野菜料理を作ります。

タンさんは、米の栽培と比べ、クレソンなどの山菜を栽培することで3,000万ドン以上の収入を得ている。

タン氏は次のように語りました。「空芯菜の栽培は非常にシンプルで、育てやすく、投資コストは低く、大きな収入をもたらします。」

ヴォー・ヴァン・タン氏は、収入を増やし家族の生活を安定させるために、この野生野菜の栽培モデルを拡大し続けたいと語った。

非効率な水田でキュネオを栽培することは人々の収入増加に貢献しており、投資コストが低いため小規模な世帯にも広く適用でき、家族生活の向上に貢献します。

民間療法によると、クネオ（別名ケオネオ、象の耳草）は、甘味と清涼感を持つと言われています。野生のクネオは、蕾や花芽を野菜として採取されることがよくあります。

クレソンを食べると、解熱、抗炎症、下剤、利尿、抗炎症作用があります。民間療法では、クレソンは尿路感染症、男性の精液漏、夢精、女性の白色膣分泌物の治療によく用いられています。

出典: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm