「夜更かし」の路地
市内中心部に位置し、歩行者専用道路に隣接し、溝の上の空間を活用したレ・ホン・フォン114番地（ヴィン市）は、比較的広い道路面積を誇ります。さらに、安全確保のため、政府は大型車両の進入を禁止しています。このエリアの静けさと広い駐車スペースは、土地が限られ、人口が密集している現代において、大きなメリットとなります。こうした理由から、レ・ホン・フォン114番地は、ビジネスに情熱を注ぐ人にとって理想的な選択肢となっています。
この路地は過去 4 年間で若者向けのサービス複合施設として開発され、路地の両側にはカフェ、バー、パブ、 ファッション、美容、ゲームなどの多くのショップやレストランが並んでいます。
114番通りは、奥まった商店街で「有名」になる以前、通りの入り口にある「下水ヨーグルト」というブランドで有名でした。「下水ヨーグルト」の店がいつできたのかは正確には覚えていませんが、20年以上前、私たち学生にとって、このヨーグルト店は美味しいし安いし、店員のおじさんおばさんたちはいつも明るい人だったので、いつも行きつけの集いの場でした。
日中の114番通りは、他の路地とあまり変わりません。コーヒーを飲む若者たちのバイクの列はいつも人でごった返していて、いつも道路の真ん中、溝の端にきちんと並んでいます。路地の入り口にあるメイカフェの1996年生まれのオーナーはこう紹介しました。「この路地は、店の親しみやすいデザイン、美しく新鮮な空間、美味しくて種類豊富なドリンクが多くの若者に好まれています。ここで飲食サービスを受ける客が増えると、この場所を活かすために他の商業施設を建てようと考える人たちもいます。今では、この路地に来てバイクを一度停めるだけで、散髪、コーヒー、服の買い物など、すべてが揃います。」
この路地にあるカフェの最大の共通点は、開放的な空間設計と「長い」営業時間です。エアコンや凝った造りはなく、低い椅子、太い木の天蓋、素朴な看板が置かれた、親しみやすくシンプルなデザインです。また、一般的なカフェの営業時間が午前7時～8時、午後9時～10時なのに対し、レ・ホン・フォン路地114番地では、午前6時～7時、翌朝2時～3時まで営業しています。こうした特徴から、若者の間では「夜更かし」路地と呼ばれています。
日中、路地 114 のショップやレストランの列の主な色調は樹冠の緑ですが、夜には壁の黄色とカフェ、レストラン、パブからの光が主な色調になります。
「夜更かし」路地の「幽霊」ことグエン・ティ・マイ・アン氏によると、この路地にあるカフェやパブの常連客は、学生や社会人を含む若者が中心だ。彼らの多くはフリーランスやリモートワークで働き、時間を積極的に活用している。
さらに、この路地には多くの西洋人客が訪れ、主にセンターの英語教師が利用しています。マイ・アンさんはこう言います。「この店のお客さんのほとんどが顔見知りなのが特徴的です。この親密さは、決まった時間に定期的に会うことから生まれます。しかも、この若者たちはとてもフレンドリーです。」
西洋と東洋が同じ「家」に住むとき
通常、大都市では、外国人の居住・就労数が十分に多い場合、外国人グループ向けの会合や娯楽スポットが出現します。ホーチミン市にブイビエン通り、 ハノイにターヒエン通り、ヴィンにレホンフォン通り114番地があるように。
114番レ・ホン・フォン通りにパブやバーが並ぶ以前は、ヴィンの西洋人はグエン・ティ・ミン・カイ通りとグエン・ヴァン・クー通りに点在するパブをよく訪れていました。パブはアルコール飲料を販売する場所として知られ、ヨーロッパ諸国やオーストラリアなどで人気があります。飲み屋ほど混雑しておらず、クラブほど賑やかでもなく、バーほど豪華でもなく、パブは楽しく、親密で、シンプルで、大多数の人々に適しています。
ヴィンにあるパブの中でも、Hometownは多くの外国人に人気です。夜10時前になると、パブに来るのは主にベトナム人で、友人同士で小さなテーブルに座り、お酒を飲みながら音楽を聴き、おしゃべりを楽しんでいます。音と光は、お客様をパブの空間に引き込むのにちょうど良い量でありながら、プライバシーも保たれています。壁には、西洋風の即興で描かれたノスタルジックな絵画が飾られています。バーカウンターの後ろには、ビールやワイン、そして様々なカクテルが並んだ棚があります。
ホームタウン・パブのハイライトは、最奥の壁に飾られた帆船の模型で、まるで映画のような幻想的な雰囲気を醸し出しています。派手さはなく、上品で洗練された装飾スタイルと「ホームタウン」という言葉の持つ意味が、このパブが世界中の人々から高い評価を得ている一因となっています。
午後11時過ぎ、市内各地から西洋人とベトナム人のグループが次々とレストランにやって来た。皆、まるで知り合いのようで、握手や肩タッチ、ハグ、キス、そして流れている音楽に合わせて即興で踊ったりと、挨拶を交わしていた。彼らは初めて会ったばかりで、私が誰なのかも知らなかったにもかかわらず、まるで「我が家」に来たかのように笑顔で迎えてくれた。
様々な国や大陸から来た外国人たちは、それぞれに異なる外見をしています。挨拶の後、彼らは飲み物を注文し、その後、少人数のグループに分かれてプライベートな会話を楽しみます。バーでは、若いバーテンダー二人が、目を引くマティーニやカクテルを巧みに混ぜたり、シンプルなウイスキーやテキーラを注いだりしながら、お客様と会話を交わしています。
「バーテンダーはただドリンクを混ぜるだけでなく、お客様の話や秘密に耳を傾け、その日の気分に合ったドリンクを提供してくれます。だからこそ、バーテンダーはパブの魂と言えるのです。このパブのもう一つの特徴は、皆がお互いを知っていて、まるで家族の兄弟のように交代で会話を交わしていることです」と、ホームタウン・パブのオーナー、ヴォ・マン・トゥアン氏は語りました。
ホーチミン市出身の英語教師、フイン・タン・ニャットさんはこう語りました。「クリスマスやワールドカップなどの特別な日には、パブの雰囲気はものすごく賑やかになります。パブは人が多すぎて、もうスペースがないこともあります。ドアの外に立たなければなりません。西洋人であろうとベトナム人であろうと、知り合いであろうとなかろうと、みんなが友達になり、お互いの健康を願い、バンドと一緒に歌い、DJの音楽に合わせて体を揺らします。本当に楽しいです」。ニャットさんによると、秋になり、寒くなると、多くの若者はパブのより近くて居心地の良い場所を求めるそうです。
少し奇妙で、少し馴染み深く、少し西洋的で、少しベトナム風で、市内中心部の小さな路地にあるパブは、ますます多様化するヴィン市の文化の様相における特別な断面のようなものです。
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