長年にわたり、中国やベトナムを含む多くのアジア女性にとって、スリムな容姿は美しさの尺度となってきました。これらの国では、女性は常にスリムな容姿を求めており、体型を細くするために体重を減らしたいと考える傾向があります。
また、この「美の基準」から、中国広西省南寧市出身の少女ティエウ・ボイさんは、ほとんどのベトナム女性のスリムですっきりとした体型に感心していると明かした。
「ベトナムの女の子たちはとても美しい体を持っていると言わざるを得ません」と中国人少女はコメントした。
ハノイのコーヒーショップで仕事の約束をしていたティウ・ボイは、周りを見回すと、自分と同じようにミルクティーを飲み、ケーキを食べながらも、見事なスタイルを保っている女性が多いことに気づいた。彼女はなぜだろうと不思議に思った。
その後、しばらくベトナムで生活し、働く機会を得て、ティエウ・ボイさんの疑問は徐々に解消されていった。
「ベトナム人女性がスリムな体型を維持しているのは、主に地元の料理や日々の食生活、生活習慣に関係しています。中華料理とは異なり、ベトナム料理は非常に軽く、脂っこくなく、緑の野菜が豊富です」とティエウ・ボイさんはコメントした。
しばらく暮らしてみて、この中国人女性はベトナム人女性がなぜ痩せているのか理解した（動画提供：Xiao Pei）。
ティウ・ボイさんは会社の女性同僚たちの昼食を観察し、脂っこい料理があまりないことに気づいた。代わりに、緑の野菜、軽いスープ、新鮮な果物が好まれていた。
ここでの滞在期間を利用して、ベトナム料理の美味しい料理を堪能し、ダイエットもしたいとティエウ・ボイさんは語った。しかし、わずか1ヶ月ほどで、食べたい美味しいものが多すぎて、体重が2.5キロ近く増えてしまったという。
「ベトナムでの私のダイエット計画はまた失敗したのね」と中国人女性は嬉しそうに言った。
Tieu Boiさんの投稿はオンラインコミュニティからも注目を集めました。Weipingというアカウントも、同様の経験をしたと明かしました。
「以前、ホーチミン市に出張した時のことです。私の会社は5区にあるのですが、社員に昼食を提供するキッチンスタッフがいるんです。彼女は英語が話せないのに、とても上手に料理を作ってくれました。
言うまでもなく、会社の同僚たちもとても熱心で、しょっちゅう自宅に夕食に招待してくれました。その結果、わずか2ヶ月で帰国前に体重が10kg近く増えてしまいました」とウェイピンさんは語ります。
「ベトナムに半年住んでみて、ここの料理はあっさりしていて、脂っこくなく、中華料理ほど辛くないことに気づきました。最初は何もかもが味気なく感じて、慣れませんでした。でも、時間が経つにつれて味に慣れてきました。中国に戻ってきたので、本格的なベトナムのフォーが食べられるレストランを見つけたいのですが、どこで食べればいいのか分かりません」と、Qing Dengというアカウントは投稿した。
一方、ティエウ・ボイさんは、まだベトナムのすべての省や都市を訪れる時間はないものの、北部のいくつかの都市を訪れる予定だと語った。お気に入りのベトナム料理は、牛肉麺、ブンチャー、アイスミルクコーヒーだと明かした。
ティエウ・ボイさんは仕事でベトナムに移住し、現在はホーチミン市に住んでいることが知られています。彼女はベトナムでの生活や料理についての体験を振り返る動画を頻繁にオンラインに投稿しています。
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