ミクシューのフランチャイズ店オーナーは「小銭を拾い集めて」無給で働いている

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Mixue の店舗がキノコのように出現しています。

フランチャイズビジネスモデルは、魅力的な利益率とブランド構築コストの削減が可能であることから、多くの投資家から常に支持されています。我が国でも、このビジネスモデルの人気は高まっています。

Mixueは近年、中国とベトナムで有名なフランチャイズブランドの一つです。

ミクシュエはベトナムに1,000のフランチャイズ店を展開している（写真：オブザーバー）。

2018年、MixueはSnow King Global Co., Ltd.という法人名でベトナム市場に正式に参入しました。2018年9月、このブランドはハノイに最初の店舗をオープンしました。

Mixue の主力商品は、たった 10,000 VND のアイスクリームと、1 杯平均 25,000 VND のミルクティーで、市場の類似商品 (45,000～75,000 VND) と比べて非常に安い価格だと考えられています。

低価格のため、学生や小さなお子様連れのご家族など、多くのお客様に手軽にご利用いただけます。また、フランチャイズ店舗の投資額は6億～7億ドン（賃貸料と人件費を除く）で、7～8ヶ月で投資回収が可能です。

魅力的な広告とコミットメントにより、多くの人がすぐにMixueブランドのフランチャイズ契約に署名することに同意しました。

したがって、Mixue はフランチャイズ店に原材料、包装資材、設備、工具、車両などの商品を販売し、同時にこれらの店からフランチャイズ料、管理費、研修費などを徴収します。

Mixueはわずか数年の進出で、43の省・市に店舗を拡大しました。2023年4月中旬には、ベトナム国内の店舗数が1,000店舗を突破したと発表しました。

PV.VietNamNetの取材に対し、ベトナムの大手スーパーマーケットブランドの市場開発専門家は、フランチャイズが現在ベトナムでますます人気になっていることを認めた。

同専門家は、Mixue の新しい価格政策をめぐる最近の論争の是非については触れないが、このブランドは原材料、管理費、トレーニングなどを独占的に供給しており、利益は自社経営ではなくフランチャイズから得られ、フランチャイズ店を増やせば増やすほど利益が増えると考えている。

一部のフランチャイズブランドやスーパーマーケットチェーンでは、新規出店の際に、最低地理的距離に関する条件、または同一地域における既存店の売上高に基づく条件が設けられています。例えば、各店舗は少なくとも0.5～1km離れている必要があり、売上高が平均を上回れば新規出店となり、逆に平均を下回れば新規出店となります。

Mixueブランドの場合、フランチャイズ店のオーナーからのフィードバックによると、店舗間の距離が少なくとも50メートルあり、密集しすぎているという。そのため、Mixue店舗は他ブランドとの競争だけでなく、自社ブランドの顧客との競争も強いられる。

「フランチャイズの場合、最初は店舗数が少なく、市場は『熱狂状態』にあり、店主はすぐに利益を上げます。しかし、フランチャイズ店がキノコのように増えると、投資家はまだ資本を回収できず、市場は飽和状態に陥ります。フランチャイズ会社は絶えず不利な新たな政策を導入し、最終的に損をするのは店主です」と専門家は語った。

数十億ドルを投資し、オーナーは座って「お釣りを拾う」

ハノイでMixueフランチャイズ5店舗の出店を決断する前に、Nguyen Thi Lung氏はMixueのスタッフから、店舗賃料は月額1,000万～2,000万ドンと説明を受けました。1日あたりの売上高が600万～700万ドンに達すれば、投資回収はわずか7～8ヶ月で完了します。

「店舗への投資額は6億～7億ドン程度と言われていました。しかし実際には、完成して営業を開始すると、投資額は11億～12億ドンにまで達しました」とルン氏は語った。

彼女によると、現在の販売価格（新価格：1杯15,000～30,000ドン）では、店舗の1日あたりの売上高は600～700万ドンに達しますが、それでも赤字が続いています。さらに、店舗はプロモーション割引プログラムの費用をすべて負担しなければなりません。

龍さんは、店主が誤ってミクシュエの従業員になったり、損失を被ったりした場合、資本を回収するのは非常に難しいと語った。

バクザン省のMixue店のオーナー、レ・ティ・ドゥン氏も、投資額が9億～12億ドンであるのに対し、収益は1日あたり数百万ドンに過ぎず、いつ資本を回収できるかわからないと認めた。

「夏はまだ商品が売れるのですが、冬はお客さんが来ません。この地区の店舗の1日の売上は100万ドン強しかなく、契約通り3年以内に資本金を回収できるとは思えません」と彼女は心配している。

ハノイとクアンニンに30億ドン以上を投じてMixueの3店舗をオープンしたTrung氏は、最初の店舗を1年前にオープンしたと語った。フランチャイズ事業について調査した際、Mixueは資本回収に6～7ヶ月しかかからないと説明していた。しかし、実際には、これまでのところ、資本回収率は10～15%にとどまっている。

チュン氏によると、Mixueは資本回収が遅いだけでなく、割引プログラムを実施しすぎているという。店舗システムはこれらのプログラムを実行する必要がある。その結果、商品はたくさん売れるが、店主は損失を被ることになる。一方、Mixueは多くの原材料を販売することで利益を上げているのだ。

店舗オーナーがMixueの告知通りにプロモーションを実施しない場合、罰金が科せられます。さらに、店舗に掲示するバナーも自ら印刷する必要があり、Mixueはそれをサポートしていません。