ドンナイ 草から植物を育てる有機農法は、ヴオン・タン・ナム氏が有機マンゴスチン農園を粘り強く管理し、保護し、生態系と環境を守る方法です。
ヴオン・タン・ナムさんの有機マンゴスチン農園が、 ドンナイ省ロンカイン市で開催された2023年「モデルガーデン」コンテストで最優秀賞を受賞した。写真：グエン・トゥイ
「良い農家」になる方法を学ぶ
ロンカン市（ドンナイ省）は、涼しい気候、赤色玄武岩質の平坦な地形、豊富な地下水に恵まれており、ランブータン、カスタードアップル、ジャックフルーツ、ドリアン、オレンジ、ミカン、バナナ、グアバ、マンゴスチンなどの果樹の栽培に適しています。
これを活かし、地元では農家に対し、科学技術、有機農業、自然への配慮を応用した果樹栽培モデルの開発に積極的に投資するよう奨励してきました。その結果、緑豊かで高品質な果物を生産する模範的な農業モデルが数多く形成されました。同時に、国内外の多くの観光客が訪れ、楽しまれるようになり、ロンカンにおける熱帯果樹の地位を確固たるものにしています。
その中で、ヴオン・タン・ナム氏（ロンカイン市バオヴィン区第26グループ）の有機マンゴスチン農園は、投資が順調です。
約1ヘクタールのマンゴスチン畑に入ると、ナムさんの実家は80本のマンゴスチンの木々に囲まれています。2019年からナムさんは父親からマンゴスチン畑を引き継ぎ、改修工事を開始し、完全有機栽培へと切り替えました。
ナムさんは私たちを農園に連れて行きながら、「良い農家になるための学習」の過程について語ってくれました。「最初は農業のやり方が分からず、とても混乱していました。それから、果物の品質にがっかりしました。植物は発育不良で、害虫が多く、葉も小さいのです。落胆して、手入れを怠り、植物を弱らせ、土壌を不毛にしてしまったこともありました。」
それ以来、私は毎日研究と学習に励み、ひたすら実践し、学び、経験を積むことを決意しました。さらに、ビンロック村の農民協会から有機農業の研修コースへの参加も依頼されました。最終的に、土壌は回復し始め、化学肥料や農薬を一切使わずに植物の成長が良くなりました。「良い農家になる」という決意のもと、毎日粘り強く努力を続け、消費者の健康に安全な高品質な製品を作り続けています」とナム氏は語りました。
ナム氏のマンゴスチン畑では、自然に草が生い茂り、植物の絨毯が広がっています。写真：グエン・トゥイ
地球に属するものは地球に返さなければなりません。
物語の中で、ヴオン・タン・ナム氏は繰り返しこう語りました。「土地から得たものは、土地に返さなければならない」。家族と村に新鮮な空間をもたらし、質の高いオーガニックマンゴスチンを販売して高収入を得たいという思いを抱き、彼は粘り強くオーガニックマンゴスチンを栽培し続けています。
ナム氏によると、6年間の有機農業は、植物と土壌が干ばつに耐えられるように植生を作り、土壌が十分に湿潤に保たれ、土壌中の微生物が発達するために、草を自然に成長させる（上部のみを刈り取る）のと同じ年数である。
さらに、彼は有機肥料を与え、微生物を水やりに用い、魚由来の腐植タンパク質を散布し、土壌改良剤を使って土壌の浸透性を高めています。こうすることで、樹木は厳しい天候に耐え、乳液の漏出や果実の割れを防ぐことができます。おかげで、最初の雨が降っても、樹木が花や実を落としたり、水や熱によるショックで枯れたりする心配はありません。
それだけでなく、ナム氏は庭園全体に自動散水システムを設置し、管理を容易にするために庭園の各木に番号を付けました。
「私が留守の間、父は以前のようにホースを持って庭全体に水をまく必要がなくなり、スイッチを入れて好きな時に水をまくことができるんです」とナムさんは笑いながら話した。
ナム氏のオーガニックマンゴスチン農園は、樹齢20～25年のマンゴスチンの木が80本も植えられており、まさに貴重な存在です。周囲の従来の農法で栽培されたマンゴスチンの「森」の中で、一本一本の木が青々と茂り、健やかに育っています。これは、ナム氏のオーガニックマンゴスチン農園が2023年にロンカイン市で開催される「模範果樹園」コンテストで最優秀賞を獲得する上で、大きな強みとなっています。
ヴオン・タン・ナム氏の庭にあるマンゴスチンの木の50%は樹齢20～25年だ。写真：グエン・トゥイ
有機農法の効果について尋ねられると、ナム氏は、技術的には、有機農法を用いてマンゴスチンの木を栽培している、と答えました。その結果、土壌はますます肥沃になり、土はより柔らかく、木はより強く、より健康になり、害虫や病気も少なくなっています。葉は大きく、より緑が深く、より厚くなっています。果実の品質は安定しており、皮は薄く、果肉は繊維質で甘みがあります。そのため、ナム氏のマンゴスチンは収穫期には常に高い需要があります。
それだけでなく、完全な有機農業のおかげで環境はきれいになり、マンゴスチン畑の真ん中で暮らすナムさんの家族の健康も確保されます。
「私の顧客は主に、ロンカン市とハノイ、 コントゥムのクリーンフルーツ店、スーパーマーケットです。多くのお客様が私のマンゴスチンを検査（品質管理）に持ち込み、海外輸出用に購入しています。有機農法で栽培されたクリーンマンゴスチンは、常に品薄状態です」とナム氏は述べ、今年の彼の農園のマンゴスチンの収穫量は昨年比で5～10%程度確実に増加するだろうと付け加えた。
ナム氏によると、マンゴスチンの木1本あたりは現在、平均50～150kgの果実を収穫しているという。そのうち、園内の木の約50%が最盛期を迎えており、1本あたり年間1クインタル（約1500円）以上の収穫量があり、ナム氏の家族は年間10億ドン（約1億8000万円）以上の収入を得ている。
ナム氏は近い将来、十分な時間に余裕ができたら、有機農業とエコツーリズムを組み合わせるというアイデアを実現するための研究に投資する予定です。同時に、オーガニック認証の取得も目指しています。
有機栽培のマンゴスチンを栽培し、収穫量は年々増加しています。写真：グエン・トゥイ
「地方自治体とメディアが、農家が有機農業を発展させ、価格が安定し消費市場が潤うよう支援してくれることを願っています。そうすることで、農家が化学農法から有機農法へと徐々に転換していく動機が生まれ、ロンカンの『フルーツの女王』であるマンゴスチンブランドを国内外の観光客にアピールし、共にその地位を確立していくことができるでしょう」と、ヴオン・タン・ナム氏は述べた。
アジア有機農業研究開発機構（AOI）のグエン・ゴック・タイ氏によると、有機農業、循環型農業、生態学的農業、気候変動適応は、持続可能な開発、環境保護、気候変動対応における世界およびベトナムのトレンドである。
有機農業の発展は、住みやすい村づくり、観光客の誘致、地域経済の発展に貢献します。
近年、政府と農業農村開発省も有機農業の発展に向けた政策とガイドラインを策定しています。多くの地域では、当初から徹底的な投資によって有機農業モデルが確立されているため、ベトナム基準または国際基準（EU、USDA、JASなど）に準拠した有機認証を取得することで、多くの要求の厳しい市場への輸出も容易になります。
「オーガニック市場は国内外で成長しています。これは農家にとって、生産に投資し、持続可能な農業モデルに転換してさらなる発展を遂げる絶好の機会です。」
「私たちは、農家や企業に対し、コンサルティング、技術プロセスの移転、有機生産モデルや有機認証の構築への参加などを支援する用意があります」とタイ氏は述べた。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html
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