| CPTPP協定により、カナダへのシナモンとスターアニスの輸出量は大幅に増加しました。2023年の最初の9ヶ月間、インドはベトナムにとって最大のシナモン輸出市場です。 |
シナモンの輸出額は2023年の10か月間で2億2000万ドル以上
ベトナム胡椒協会によると、2023年10月にベトナムは7,241トンのシナモンを輸出し、総輸出額は2,050万ドルで、9月と比較して28.1％増加しました。
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| シナモンの輸出額は2億2000万ドル以上 |
アジアでは、インドへの輸出のみが10.8%減少して2,600トンとなった一方、インドネシアは93.2%増、韓国は225.8%増、パキスタンは242%増、バングラデシュは900%増など、他の市場への輸出は大幅に増加した。
10月のベトナムのシナモン輸出第2位市場は米国で、輸出量は847トンに達し、前月比24％増となった。
2023年10月末までに、ベトナムは74,744トンのシナモンを輸出し、総輸出額は2億2,030万ドルで、前年同期比で数量は19.2%増加しましたが、金額は1.3%減少しました。
2023年の最初の10か月間のシナモンの平均輸出価格は1トンあたり2,948米ドルに達し、2022年の同時期と比べて17.2%下落しました。
ベトナム産シナモンの主な輸出市場は以下のとおりです。インド（32,795トン、市場シェア43.9%、24.7%増）、米国（8,379トン、11.2%増）、バングラデシュ（4,780トン、25.7%増）、ブラジル（2,538トン、30.6%増）、インドネシア（2,202トン、75.7%増）。
ベトナム胡椒協会のシナモン輸出企業上位5社は以下の通り。プロシ・タン・ロン(11,971トン、3%減)、センスピス・ベトナム(4,360トン、49.9%増)、ソン・ハー・スパイス(3,868トン、5.5%減)、オラム・ベトナム(2,551トン、35.8%減)、エクスポ・コモディティーズ(2,483トン、61.4%増)。
農業農村開発省品質・加工・市場開発局長のグエン・ニュー・ティエップ氏は、食品、化粧品、製薬業界などの原材料の需要増加により、ベトナム産のシナモンとスターアニスは現在、南アジア（インド、バングラデシュ）、中東（UAE、パキスタン）、東アジア（日本、台湾（中国）、韓国）、米国、欧州連合（EU）諸国の多くの地域で旺盛に消費されているとコメントした。
国家の持続可能な開発戦略の方向性が依然として欠如している
ベトナム胡椒協会事務局長のレ・ヴィエット・アン氏は、ベトナムのシナモン栽培面積は現在約166,875ヘクタール、収穫量は45,000トンであると述べた。市場におけるスパイスの需要は依然として高く、特にEVFTAやCPTPPといった自由貿易協定が締結されている状況下では、ベトナムはスパイス輸出において有利な立場にある。
しかし、ベトナムのスパイス産業は依然として多くの課題に直面しています。特にシナモン産業は、国家レベルの持続可能な開発戦略が未だに確立されていません。また、企業には製品価値を高めるための高度な加工技術と投資資金が不足しています。
インドネシアや中国など他の生産国との競争が続く中、 地政学的な不確実性が需給要因よりも価格変動の原因となり続ける可能性が高い。
さらに、気候変動の予測不可能な展開は世界の農業部門にとって大きな課題となる一方、コストの継続的な上昇は供給に大きな影響を与えるでしょう…
市場動向について、ル・ヴィエット・アン氏は、現在および将来の世界のスパイス市場の動向は、グリーン消費、炭素排出量の削減、追跡可能な製品、品質保証、付加価値のあるオーガニック製品であると述べました。
このような状況下で、市場への輸出を拡大するには、品質の向上と生産コストの削減によって、高品質で競争力の高い価値ある製品を生み出すことが唯一の方法だと、ヴィエット・アン氏は考えています。製品の多様化、市場の多様化、そして栽培地域の多様化を目指します。
企業は、特に農場から食卓までを繋ぐスパイスをはじめとする深加工の拡大戦略に重点を置くべきです。農業農村開発省の計画に基づき、スパイスの栽培面積を安定的に維持する必要があります。特に、投資家が安心して長期的な投資戦略を立てられるよう、栽培・生産地域に関するマスタープランを策定する必要があります。
市場の観点から、欧州連合（EU）のベトナム農業顧問であるトラン・ヴァン・コン氏は、ヨーロッパはスパイスや香料の輸入において主要な地域の一つであり、世界の総輸入量の約4分の1を占め、ヨーロッパ以外の輸入量の95％以上が発展途上国からのものだとコメントした。
そのうち、発展途上国からの輸入額は18億ユーロに達し、2019年から2021年にかけてヨーロッパ全体の輸入額の60%を占め、年間9%の増加を記録しました。さらに、ヨーロッパの平均輸入価格は他のほとんどの地域よりも高くなっています。そのため、ヨーロッパは発展途上国の輸出業者にとって魅力的な市場となっています。
しかし、この市場への輸出には、毒性物質、アレルゲン、残留農薬、熱処理、植物検疫、食品安全認証、透明性の高いサプライチェーンなどの厳格な管理など、いくつかの要件に注意する必要があります。
ベトナムのスパイスのもう一つの主要市場である米国について、米国駐在のベトナム農業顧問のファム・クアン・フイ氏は、新型コロナウイルス感染症の流行後、耐性を高め、消費者の健康を守る必要性から、この市場でのスパイスの需要が増加していると語った。
ファム・クアン・フイ氏は、この市場におけるベトナムのスパイスのシェアを拡大し、ベトナムを世界のスパイス供給チェーンで選ばれる場所にするためには、原材料に加えて、食品、化粧品、医薬品産業に供給するスパイス製品を多様化する必要があると語った。
ファム・クアン・フイ氏によると、スパイス植物は経済的価値をもたらすだけでなく、貴重な土着の遺伝資源でもあり、貧困の削減に役立ち、森林の樹冠下の生物多様性の保全にも貢献している。これらは、米国市場のグリーン消費の傾向、環境保護、排出量削減に直面して、企業がベトナムのスパイス製品を宣伝するために考慮することができる重要な要素である。
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