コレステロールの増加を気にせずに卵を食べる方法

「卵が健康に良いかどうかは、調理方法によって大きく左右されます。特にコレステロール値が高い方は注意が必要です。」この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

健康ニュースで一日を始めましょう。読者は他の記事も読むことができます。 豚タンをたくさん食べると有害か？；糖尿病患者にとって非常に良いニュースを発見；眠れない夜の後はどうすればいいのか？...

高コレステロールの方におすすめの卵の健康的な食べ方

卵が健康に良いかどうかは、調理方法によって変わります。卵にカラフルな野菜を加えると、卵に含まれるタンパク質と野菜に含まれる食物繊維のおかげで、昼食まで満腹感を保つことができます。

特にコレステロール値が高い人は、アメリカ心臓協会がコレステロールと飽和脂肪酸を多く含む食品の摂取を控えることを推奨しています。大きな卵1個にはコレステロールが186ミリグラム含まれていますが、飽和脂肪酸はわずか1.5グラムです。

以下では、健康ウェブサイトHealth Digest (米国) の栄養、フィットネス、健康的な老化の研究者である専門家 Beth Bradford が、コレステロール値が高い人にとって最も健康的な卵の調理法のヒントを紹介します。

卵黄を分離し、少量の卵白でスクランブルエッグやオムレツを作ることができます。

黄身を分けましょう。コレステロール値を低く保つには、黄身を分けて、少量の白身でスクランブルエッグやオムレツを作るのがおすすめです。ゆで卵にして黄身を捨てることもできます。卵白2個には卵1個よりも多くのタンパク質が含まれていますが、コレステロールや飽和脂肪酸は含まれていません。

卵白をより濃厚にするには、コレステロールを下げる食品を加えるのがおすすめです。卵料理に悪玉コレステロールを減らしたり、善玉コレステロールを増やしたりする食品を加えることで、心臓の健康が改善されます。この記事の詳細は、11月1日の健康ページでご覧いただけます。

糖尿病患者にとって素晴らしいニュース

高血糖を特徴とする2型糖尿病は、深刻な健康リスクを引き起こす可能性があります。合併症には、心臓病、腎不全、視力障害などがあります。

運動や薬物療法に加え、食事療法は血糖値をコントロールする上で重要な方法です。しかし、糖尿病の食事療法は実際には簡単ではありません。

研究誌「The Conversation 」に発表された新しい研究によると、糖尿病患者は複雑な食事療法を行わなくても血糖値をうまくコントロールできるという、非常に良いニュースが明らかになった。

2型糖尿病 - 高血糖を特徴とし、深刻な健康リスクを引き起こす可能性があります

したがって、何を食べるか、どれだけ食べるかではなく、いつ食べるかに重点を置くことは、血糖値のコントロールにおいてダイエットと同様の効果があります。

オーストラリアカトリック大学とラトロープ大学（オーストラリア）の科学者らは、2種類の薬を服用している35歳から65歳までの糖尿病患者52人を対象に研究を実施した。

参加者は、食事制限グループと時間制限食グループの2つのグループに分けられ、両グループとも最初の4ヶ月間に4回のカウンセリングセッションを受けました。

ダイエットグループでは、カウンセリングセッションは、食事の質の改善（野菜の摂取量の増加、アルコールの制限など）を含む、血糖値をコントロールするための食生活の変更に重点を置きました。

時間制限食グループは、午前10時から午後7時までの9時間に食事時間を制限することに重点を置きました。この記事の次回の内容は、 11月1日に健康ページに掲載されます。

眠れない夜の後はどうすればいいでしょうか?

不眠症は多くの人が経験する一般的な症状です。睡眠障害の原因は、病気などの身体的要因から、ストレスや不安などの心理的要因まで、多岐にわたります。

米国の神経科医スミタ・パテル氏は、以下の方法が眠れない夜の後の体の回復に役立つと考えています。

健康的な食事を摂りましょう。睡眠不足で体が疲れていると、空腹を感じ、高カロリーの食べ物を欲しがることがよくあります。これは、睡眠不足で失われたエネルギーを補うために体がエネルギーを求める自然な反応です。

不眠症のときは、全粒穀物、緑の野菜、果物などの健康的な食品を選ぶ必要があります...

甘い食べ物を食べる代わりに、全粒穀物、野菜、果物、ナッツなどの健康的な食べ物を選びましょう。

これらの食品は持続的なエネルギーを提供し、体が敏感になり、疲労感を軽減するのに役立ちます。

特に、サーモンやマグロなどのオメガ3が豊富な食品は、脳機能の改善や炎症の軽減にも役立ちます。

カフェインを賢く摂取しましょう。カフェインは健康的で生産的な睡眠の代わりにはなりませんが、エネルギーを高め、眠気を軽減し、気分を良くする効果があります。

カフェインの乱用は、不安、不眠、心拍数の上昇、さらには依存症といった望ましくない副作用を引き起こす可能性があります。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm