2025年の旧正月前、中、後の人々の高まる消費ニーズを満たす豊富な商品源を確保するため、省内の生産施設、企業、協同組合と協力して、積極的に生産を促進し、市場の需要を満たす製品の品質を向上させました。
クアンヴァンコミューン（クアンスオン）のホンドゥックハイテク農業協同組合の生産現場では、年末の市場供給に備え、高品質な農産物の生産と管理に追われ、常に忙しく慌ただしい日々を送っています。協同組合は主力作物であるクイーンメロンの生産に注力するだけでなく、ジャガイモ、カリフラワー、アブラナ科の野菜、カボチャなど、市場需要の高い寒冷地野菜の栽培にも力を入れています。安定した天候と良好な管理のおかげで、ホンドゥックハイテク農業協同組合の生産現場は、高い生産性と高い生産高を約束しています。
協同組合のヴー・ゴック・トゥアン理事長は、「協同組合は2021年に3.5ヘクタールの敷地に設立され、クリーンな野菜、塊茎、果物の生産に科学技術、ハイテクを応用するモデルに従って同期建設に投資し、食品衛生と安全を確保してきました。4年間の開発を経て、協同組合の製品は省内外の市場や消費者から歓迎され、注文を受けています。そのため、2025年の旧正月前、中、後には、クリーン食品店からメロンや野菜の大量の注文を多数受けています。そのため、旧暦の10月以降、私たちは生産を促進し、科学技術を応用し、市場に高品質の商品を供給することを目指しています」と述べました。
最新技術を導入した農業生産のための5,000平方メートル以上の温室4棟を擁するこの協同組合は、今年末までに市場にクイーンメロン約10トン、グアバ5トン、ジャガイモ10トン、葉物野菜数十トンを供給する予定で、5人の労働者と多くの季節労働者に常用雇用を創出するとされている。
水産部門における大規模生産拠点の一つであるクニャム魚醤協同組合（クアン・スオン）は、10月から年間で最も生産と商売が活発になるシーズンに向けて、商品の準備に忙しく取り組んでいます。魚醤、エビペースト、干しムール貝といった主力製品に加え、協同組合は旧正月期間中に市場に提供するため、他の種類の干し魚介製品も仕入れています。協同組合の理事長、タック・ヴァン・ヒュー氏は次のように述べています。「協同組合には3つの一級品（OCOP）製品があり、その中には先日4つ星の一級品として再認定されたクニャム特製魚醤も含まれています。現在、協同組合の製品は、全国の多くの省・都市にある400店舗と40の正規代理店で販売されています。そのため、年末の消費者向け製品の需要が高まると、組合の製品も注文が増え、特に旧正月（テト）の前後には需要が高まります。そのため、協同組合は、通常の消費財供給に加え、市場への供給を確保するため、組合員世帯に対し、生産と加工を10～20%増やすよう奨励しています。今後テトまで、組合は組合員世帯向けに約2万リットルの魚醤と数十トンの乾燥魚介類を消費し、市場の需要増加に対応する予定です。」
現在、 タインホア省には1,349の協同組合が様々な分野で活動しており、国内外市場向けの食品・消費財の大部分を供給しています。そのうち103の農業協同組合が123種類の一貫生産品（4つ星獲得8品、3つ星獲得115品）の生産に携わっています。これらは高品質で評判の高い製品であり、市場で好評を博しており、日常使いだけでなく、贈答品としても高い消費量となっています。そのため、市場の活況に伴い、省内の協同組合は市場への供給に向けて生産を推進しています。
省協同組合連合会の楽鴻海副会長は、「2025年の春節（旧正月）に備え、省内の協同組合は生産を促進し、伝統的な消費チャネルだけでなく、見本市や電子商取引チャネルも活用して市場への製品供給を行っています。… 大規模かつ安定した供給源を確保するため、省協同組合連合会は地方自治体や専門機関と連携し、協同組合による近代的な機械設備への投資、科学技術の活用、デジタルトランスフォーメーションによる製品品質の向上を奨励・促進しています。同時に、特色ある高品質な製品を扱う協同組合が見本市や展示会に参加することを積極的に支援し、販促活動に貢献することで、生産増加と消費市場拡大へのモチベーションを高めています。これにより、2025年以降の集団経済部門と協同組合の発展に良い余地が生まれます」と述べました。
文と写真：レ・ホア
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出典: https://baothanhhoa.vn/cac-htx-san-sang-nguon-cung-hang-hoa-cho-thi-truong-dip-cuoi-nam-232827.htm
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