フーコック市ドゥオンドン区トランフー漁村のゴ・ホアイ・ドゥアさん(赤シャツ)は、ニシンをたくさん捕まえたいなら、海を泳ぐ魚を見て網を囲んで捕まえなければならないと語った。 - 写真:CHI CONG
Tuoi Tre Onlineによると、10月10日午前8時頃、チャンフー漁村の海岸地域(キエンザン省フーコック市ドゥオンドン区)では、漁師たちが船や籠を海に出し、ニシンを捕獲するために忙しく網を投げていた。岸辺にいた女性たちは、網にかかったニシンを拾い上げ、市場で販売するための重量を量る時間を確保していた。
トランフー漁村(ドゥオンドン区)で長年ニシン漁をしてきたゴ・ホアイ・ドゥアさんは、フーコック島はタイ湾に位置し、カンボジアと国境を接しているため、海には浅瀬と深瀬が数多くあり、ニシンにとって理想的な生息環境が整っていると語った。
そのため、毎年9月(旧暦)から、ニシンはフーコックの海に戻ってきて、大量に生息するようになります。
たくさんのニシンを捕獲するために、ドゥア氏と地元の人々は皆、自分たちの経験を生かして海を遡上する魚を見分け、網を広げて捕獲します。
「一生懸命やれば、すぐに慣れますよ。ニシンがたくさんいる場所が知りたければ、海面を見れば分かります。魚が群れをなして泳いでいるところに網を仕掛けて、ニシンやキハダマグロを捕まえます」とドゥアさんは嬉しそうに言った。
フーコック島の人々、ニシンを詰めた網を広げる - 写真:CHI CONG
午前8時、トラン・フー漁村のビーチエリアは、市場で販売するためにニシンを量り取る人々で賑わっている。写真:CHI CONG
フーコック島の新鮮なニシンは、15,000~40,000ドン/kgの価格で販売されています(魚が捕獲された時期によって異なります) - 写真:CHI CONG
ドゥアさんはニシン漁のために、通常午前3時頃に出航します。この時間帯は海が穏やかで、明かりを灯せば魚のいる場所が簡単に分かります。そのため、必要なのは網(約10枚、長さ約1,000メートル)だけで、魚が遡上する時間帯には1投の網で500キログラムから1トンのニシンを捕獲できます。
現在、ドゥア氏と他の人々は、ニシンを1kgあたり15,000~40,000ドン(漁獲時期やニシンの大きさによって異なる)で販売している。ガソリン代を差し引くと、フーコック島でニシン漁が訪れるたびにドゥア氏は潤沢な生活を送っている。
「私たちは、ホーチミン市、 ハノイ、フーコックの市場にある観光客向けの料理を提供するレストラン向けに、人々が捕獲したニシンをすべて買い取っています。ニシンの価格は固定されていません。ニシンが大量にある場合は、より安い価格で買い取りますが、それでも1kgあたり15,000~25,000ドン程度です。」
「魚をたくさん捕まえれば、人々は豊かな暮らしができると思う」とドゥオンドン区のニシン買い付け業者、グエン・ティ・トゥエット・チンさんは言う。
フーコック島の人々は、金色のイトヨリを網でたくさん捕まえている - 写真:CHI CONG
フーコック島の人々は、キアジやニシンを加工して、魚麺スープ1杯4万ドンで美味しい料理を客に提供している - 写真:CHI CONG
早朝市場で売るためにニシンを量っている小規模な業者たち - 写真:CHI CONG
フーコック島の人々は船や籠を係留し、忙しくニシンを運び出している – 写真:CHI CONG
Tuoitre.vn
出典: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
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