コショウの値段で「手を火傷」

コショウの価格は非常に大きく調整されました。

6月1日の胡椒価格は13万～13万1000ドン/kgの範囲であったが、6月13日には胡椒業者や栽培業者は胡椒価格が2024年6月初めと比べて5万ドン/kg上昇し、18万ドン/kgを超え、8年以上ぶりの高価格を記録した。

しかし、そのわずか1日後（6月14日）、胡椒の価格は2万ドン/kg引き下げられ、約16万～16万2千ドン/kgとなった。

コショウの値段で「手を火傷」

その後も下落傾向は続き、1kgあたり157,000～160,000ドン程度まで下落しました。特に6月26日には、東南アジア地域の胡椒価格が1kgあたり145,000ドンまで急落しました。特に、ダクラク省、ダクノン省、ジャライ省、 ビンフオック省では、胡椒の価格は1kgあたり145,000～146,000ドンで購入されました。

この急落後、一部の地域では胡椒の価格が若干上昇し、月末日（6月30日）には胡椒の価格は1kgあたり153,000～157,000ドンの範囲となった。

胡椒フォーラム全体で専門家らは、胡椒価格の最近の変動は、価格下落を引き起こしている「見えざる手」によるものだと述べている。

矛盾なのは、胡椒の価格が1kgあたり18万ドンに達した時、多くの胡椒生産者が依然として販売を拒否し、価格のさらなる上昇を期待していたことです。ところが、胡椒の価格が1kgあたり14万5千ドンまで下落すると、多くの農家が不安を抱き、胡椒を市場に押し出しました。

2024年6月、胡椒の価格は平均で1kgあたり23,000～27,000ドン上昇しました。同月中に市場は2度の急激な価格調整を経験しましたが、それでも2024年第2四半期は農家の予想を上回る価格で終了しました。

2024年5月には、国内産胡椒の価格が平均33,000ドン/kg急騰しました。2024年4月には、国内産胡椒の価格が5,000ドン/kg急騰しました。現在、供給不足のため農家は胡椒を保有しており、トレーダーや業者は購入目的で価格を急騰させた後、投機目的で大幅に値下げしています。農家の商品を保有する仲介業者は、農家に早期に取引を成立させるため、価格を圧迫する動きを見せています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPPA）によると、供給不足により胡椒価格は近年急騰している。一方、6月は他の国での収穫がまだ始まっていないため、世界の胡椒供給は依然としてベトナムからの輸入量に依存している。このため、ベトナムの胡椒価格は2024年第2四半期を通して毎月好調な上昇傾向を維持している。加えて、近年の価格上昇を牽引している投機筋の動きも無視できない。

胡椒価格の上昇は鈍化すると予測されていますが、供給不足と需要増加により、依然として高値を維持する見込みです。ブラジル、インドネシア、ベトナムといった主要な胡椒生産国では、今年の収穫量は減少すると予想されています。 農業農村開発省の統計によると、ベトナムの胡椒栽培面積は2023年に12万ヘクタールに達し、生産量は19万トンに達する見込みです。2024年の胡椒生産量はさらに減少し、過去5年間で最低の17万トンになると予測されています。

専門家は、中長期的にベトナムの胡椒価格の上昇傾向は明らかであるが、市場は投機的な活動に大きく影響されているため、胡椒をまだ貯蔵している農家は、噂に基づいて売ることは避け、必要に応じて慎重に売る必要があるとアドバイスしている。

依然として多くの困難に直面している

コショウ価格の高騰により、企業は既に締結済みの輸出注文の支払いに充てることができない状況に陥っています。さらに、8月1日までに米国への輸出に集中するため中国へ向かう船舶が増え、シンガポールや中国の港湾が混雑し、多くの場所で船舶不足が発生し、運賃が高騰していることもあって、多くのコンテナが港で滞留し、輸送に支障が生じています。さらに、紅海での紛争も輸送を困難にしています。

輸出業者は、ベトナムの主要輸出市場への輸送状況が非常に逼迫していると指摘しています。最も深刻なのはヨーロッパへの輸送ルートで、運賃が高額でスペースも不足しています。現在、運賃は年初と比べて60～70%上昇しています。

今月、高関税の影響でベトナムの胡椒輸出価格が上昇しました。輸出量は前年同期比で減少したものの、輸出額は大幅に増加しており、胡椒業界は今年、10億ドル規模の輸出目標を達成する見込みです。しかし、輸出業者は純利益はそれほど多くないと指摘しています。

年初からの唐辛子価格の急騰は、唐辛子生産者を喜ばせた一方で、多くの代理店を大きな損失のリスクにさらしました。唐辛子の収穫期が始まった頃、人々は唐辛子を自分で保管すると在庫が減るという心理から、仕入代理店に委託することが多いからです。そして、資金が必要になった時には、代理店に依頼して売買契約を締結し、代金を受け取ります。一方、農家のために商品を保管している仕入代理店は、委託された唐辛子を利用して他のキャッシュフローを生み出すことがよくあります。

ダクラク2/9輸出入有限会社（Simexco）のレ・ドゥック・フイ社長は、近年の胡椒価格の高騰により、多くの企業が困難に直面していると述べた。近年、政府と関係団体はベトナムを「世界の台所」と位置付けている。これに伴い、ベトナムは従来の原材料の輸出に代わる、消費者がすぐに使える消費財、包装品、瓶詰め製品を生産する国へと変貌を遂げた。そのため、加工に重点を置く場合、国内供給が需要を満たすのに十分でない場合には、他国から原材料を輸入して消費財を生産することができる。

健全で効果的な胡椒市場を構築するには、市場参加者（農家を含む）が投機的な思考を減らすことが重要だ、とル・ドゥク・ユイ氏は述べた。生産者は市場に製品を供給し、その一部だけを保有する必要がある。生産者が投機のために借金をし、商品を溜め込むような状況は避けなければならない。これは市場のルールに反する。

仲介企業は、コネクターとしての役割、流通としての役割をしっかりと果たし、投機を避けるべきです。人々がお金を必要とするときには、良い価格で購入でき、輸出企業が商品を必要とするときには、十分に供給できます。輸出企業は、価格を下げるよう誰かに強制するのではなく、関係者全員の利益を調和させるという役割をしっかりと果たす必要があります。しかし、ル・ドゥック・ユイ氏は、これは容易ではないと述べました。なぜなら、市場には多くの企業がサプライチェーンに参加しており、各企業はそれぞれ異なる考え方や戦略を持ち、常に自分が正しいと信じているからです。

そして、胡椒の供給が依然として不足しているため、胡椒市場は今後も予期せぬ展開に直面することになるだろう。

出典: https://congthuong.vn/bong-tay-voi-gia-tieu-329287.html