ブロッコリー：肝臓の解毒を助け、高齢者に意外なメリットがある

ブロッコリーは毎日の食事でおなじみの野菜であるだけでなく、ホルモン、特にエストロゲンの健康に多くの予想外の利点をもたらします。

健康ウェブサイト「ベリーウェル・ヘルス」によると、ブロッコリーには特別な植物化合物のおかげで肝臓のホルモン代謝と解毒をサポートする働きがあり、ホルモンのバランスを自然に整え、全体的な健康の維持と多くの病気の予防に貢献するという。

肝臓のエストロゲン解毒をサポート

ブロッコリーには、体内でジインドリルメタン (DIM) に変換される化合物であるインドール-3-カルビノールが含まれています。

DIM にはエストロゲンの分解を調節する能力があり、このホルモンのレベルを安定して適切に保つことに貢献します。

さらに、ブロッコリーに含まれる抗酸化物質スルフォラファンには抗炎症作用があり、肝臓が過剰なエストロゲンを排除するのを助けます。

米国で働く栄養士レナ・ビール氏によると、スルフォラファンは肝臓が過剰なエストロゲンを除去するのを助け、それによって有益なエストロゲン代謝物の形成を促進し、ホルモン関連の癌のリスクを減らす可能性があるとのこと。

ブロッコリーには多くの健康効果がある

写真：AI

他の多くのホルモンに影響を与える

ブロッコリーはエストロゲンに作用するだけでなく、他の多くのホルモンの調整にも役立ちます。特に、この野菜はテストステロンとエストロゲンの比率を調整し、気分を改善し、特に高齢者のエネルギーレベルを維持するのに役立ちます。

同時に、ブロッコリーは食物繊維と代謝をサポートする化合物を豊富に含んでいるため、血糖値を安定させ、インスリン機能をサポートし、インスリン抵抗性を軽減するのに役立ちます。

ホルモンで最も重要なのはバランスだとレナ・ビールは言います。エストロゲンがテストステロンに比べて多すぎると、体重増加、疲労感、イライラ、月経周期の乱れなどの症状が現れることがあります。

定期的にブロッコリーを補給することは、このバランスを維持するのに役立つ栄養解決策の 1 つです。

ブロッコリーをもっと食べるべき人々

ブロッコリーはほとんどの人に適していますが、ホルモンの問題を抱えている人には特に有益です。

月経前症候群（PMS）や月経不順、閉経前後または更年期の女性、血糖値の調節にサポートが必要な人は、定期的にブロッコリーを補給する必要があります。

出典: https://thanhnien.vn/bong-cai-xanh-giup-gan-thai-doc-va-loi-ich-bat-ngo-cho-nguoi-lon-tuoi-185250803210928285.htm