チアシードを毎日食べると、体にどんな驚くべき効果があるのでしょうか?

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チアシードはゴマのような形をしており、通常は使用前に水に浸す必要があり、非常に高い膨張力を持っています。チアシードを適切に摂取することで、多くの健康効果が得られます。Epochtimesによると、チアシードを毎日適切に摂取すると、5つのメリットが得られます。

チアシードは通常、使用前に水に浸す必要があります（写真提供：Epochtimes）

心臓を守るためにオメガ3を供給します

Keyi Nutrition Consulting Centerの台湾人栄養士、Thai Nghi Phuong氏は、チアシードにはオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれていると語った。

オメガ3脂肪酸には抗炎症作用があり、体内の慢性炎症を抑制します。また、血圧を下げ、血栓を予防し、心血管系を保護し、脳卒中を予防する効果もあります。

オメガ3脂肪酸は体内でEPAとDHAに変換され、循環器系のスムーズな働きを助けます。一方、DHAは記憶力の低下を改善する効果があります。しかし、植物由来のオメガ3脂肪酸は魚油ほど効率的に変換されません。そのため、記憶力を向上させたい場合、専門家のタイ・ギ・フオン氏は魚油の使用を推奨しています。

血糖値とコレステロールをコントロールする

チアシードは食物繊維が豊富です。小さじ1杯（約5グラム）の未浸水チアシードには、小皿1皿分（約100グラム）のキャベツと同じくらいの食物繊維が含まれています。

チアシードに含まれる食物繊維のほとんどは水溶性食物繊維であるため、チアシードは水分を吸収すると膨らみ、ゼリー状になります。水溶性食物繊維は糖の消化吸収を遅らせ、食後の血糖値を安定させ、腸内でのコレステロールの吸収を抑え、悪玉コレステロールを排出する働きがあります。

老化防止とがん予防に役立ちます

体内の多くのフリーラジカルは細胞にダメージを与え、老化を加速させ、病気のリスクを高めます。チアシードに含まれる抗酸化栄養素は、フリーラジカルによるダメージを軽減し、アンチエイジングとがん予防の効果をもたらします。

骨に良い

チアシードには、カルシウムやマグネシウムなど、骨の健康に重要な栄養素が豊富に含まれています。多くの研究で、カルシウムとマグネシウムの適切な摂取は骨密度の維持に役立つことが示されています。また、カルシウムとマグネシウムは血圧を下げ、筋肉をリラックスさせ、精神を安定させ、トリプトファンをメラトニンに変換することで睡眠の質を高めます。

減量

チアシードは食物繊維とタンパク質が豊富で、これら2つの栄養素が効果的に減量に役立ちます。チアシードは満腹感を長時間持続させ、低カロリーなので、間食や高エネルギー食品の摂取を減らし、体重を効果的にコントロールできます。

トゥ・ヒエン（出典：エポックタイムズ）

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出典: https://vtcnews.vn/an-hat-chia-hang-ngay-co-tac-dung-bat-ngo-gi-cho-co-the-ar905657.html