同じレストランで肉のサンドイッチを食べた後、多くの人が腹痛や嘔吐を起こし、監視と治療のために入院しなければならなかった - 写真：病院提供
ロンカイン地域総合病院（ ドンナイ省）は5月1日夜、パンを購入して食べた後に食中毒の疑いがある73人を監視・治療していると発表した。
そのため、4月30日の夕方、病院には発熱、腹痛、嘔吐、下痢などの症状を呈する患者が多数入院し始めた。
患者らは4月30日午後3時から午後7時の間に、トラン・クアン・ディウ通り（ロンカイン市スアンビン区）の店で肉サンドイッチを食べた。
しかし、4～8時間ほど経つと腹痛、吐き気、嘔吐、軟便、発熱などの症状が出現…中には自宅で服用する薬を購入し、翌朝に入院した人もいました。
初期診断によると、患者は腸管感染症の健康観察のために入院し、すぐに治療を受けた。
入院患者73名のうち、5名は容態が安定し退院しました。残りの患者も容態は安定しており、深刻な病状の悪化は見られませんが、引き続き経過観察中です。
事件後、ロンカイン市医療センターは保健局および関連部署と連携し、検査用の食品サンプルを採取し、上記のパン屋を検査するチームを編成した。
その結果、当施設は事業登録証を取得しており、食品加工エリアは汚染源に近接していません。しかしながら、当施設は食品安全適格証、食品安全研修証、衛生証明書、および食品原材料購入契約書を取得していません。
検査チームは、所轄官庁が結論を出すまで施設にパン加工作業を一時停止するよう要請した。
同時に、施設は当局に連絡し、食品安全条件を満たした施設の登録証明書と従業員の健康証明書を申請する必要があります。
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