コーヒー、揚げ物、辛い食べ物は、お腹が張ったり鼓腸を起こしやすいので、朝の空腹時に食べるべきではありません。
ハノイのタムアン総合病院消化器科のホアン・ナム医師は、8時間以上の断食後に朝食を摂ることで栄養が補給され、健康状態の改善に役立つと述べています。朝食に不適切な食事を摂ると、消化に悪影響を及ぼし、胃の不調や一日中続く倦怠感を引き起こします。消化不良は、他にも多くの健康問題の原因となります。
以下は、朝の空腹時に食べてはいけない食べ物と飲み物です。
コーヒー
空腹時にコーヒーを飲むのは多くの人が日常的に習慣にしていますが、朝食後に飲む方が良いでしょう。空腹時にコーヒーを飲むと、胃酸の分泌が促進され、消化不良、膨満感、胃の不快感を引き起こす可能性があります。
揚げ物
脂っこい食べ物や揚げ物は、特に夏場は朝は避けるべきです。脱水症状、膨満感、消化不良を引き起こしやすいからです。油分や脂肪分が多いと胃もたれを引き起こし、一日中疲労感や倦怠感を感じやすくなります。
サラダ
新鮮な野菜や果物を使ったサラダは、昼食に優先的に摂るべきです。朝食にサラダを食べると、一度に摂取する食物繊維の量が多すぎて、空腹時の胃への負担が大きくなり、膨満感や胃痛を引き起こす可能性があります。
サラダは朝食には食べるべきではない。写真:リン・グエン
フルーツ
果物や果汁、特にオレンジ、ミカン、グレープフルーツを一日の始まりに食べると、胃酸の逆流が起こりやすくなり、胸やけや胃の不快感につながります。場合によっては、これらの食品が胃の消化液と相互作用し、酸性度を高めて潰瘍を引き起こすこともあります。
バナナには多くの健康効果がありますが、マグネシウムとカリウムを多く含むため、空腹時に早朝に食べると胃の不調や胃もたれを引き起こす可能性があります。トマトは酸性なので、生で食べたり、サラダ、ジュース、スムージーに入れて食べたりすると、胃酸の逆流を引き起こす可能性があります。
辛い調味料
辛いスパイスを使った朝食は胃の内壁を刺激し、消化不良や空腹時の胸焼けを引き起こす可能性があります。
甘い食べ物
一日の最初の食事で糖分を過剰に摂取すると、胃に果糖が過剰に蓄積されます。空腹時に糖分が胃に入ると、インスリンの分泌が阻害され、血糖値の維持に支障をきたし、血糖値が上昇しやすくなります。
ヨーグルト
空腹時に発酵乳製品を摂取すると、善玉菌の働きが鈍くなり、胃酸が分泌されやすくなり、逆流性食道炎を引き起こします。ヨーグルトはカルシウムを多く含むため、空腹時に摂取すると歯や体に悪影響を及ぼします。
ホアン・ナム医師は、起床後の軽い運動に加え、お粥やスープなど、低カロリーで栄養価が高く消化しやすい食べ物を選んで健康と消化器系を改善することを推奨しています。
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