しかし、ファストフードをめぐる論争の多くは、時とともに大きくなり、「都市伝説」へと発展していきます。例えば、タコベルの牛肉は牛肉ではないという訴訟や噂話、サブウェイのサンドイッチが「多くの化学物質」のせいでいつもより歯ごたえがあるという非難などです。KFCがフライドマウスを提供しているといったデマもありますが、大多数の賛同を得る論争も数多く存在します。「 Eat This, Not That!」の専門家は、様々なデータをまとめ、主に栄養価、食品衛生などの観点から、史上最も「物議を醸した」ファストフード25選のリストを発表しました。マクドナルドの名物料理、チキンナゲットもこのリストに含まれています。ウェブサイトのチームは、この手軽に食べられる料理は、鶏肉があまり含まれていないと言われているため、何度も批判されてきたと説明しています。
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