ベトナムの市場で売られている腎臓に良い安価な食品10選。腎臓病患者が合併症予防のために食べるべきもの

GĐXH - 腎臓病の患者にとって、治療と適切な生活習慣への適応に加えて、栄養も腎機能の改善とサポートに重要な役割を果たします。

腎臓病患者にとって食事はどれくらい重要ですか?

腎臓は体内の重要な臓器であり、老廃物や余分な水分を尿を通して排出し、体内の水分とミネラルのバランスを維持するのに役立ちます。

しかし、腎臓が弱ると、これらの重要な機能が損なわれ、体内に老廃物や毒素が蓄積し、多くの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。このような場合、治療と適切な生活習慣の調整に加えて、栄養も腎機能の改善とサポートに重要な役割を果たします。

図

腎臓病の人は健康を維持するために何を食べるべきでしょうか?

腎臓が弱いときは、ナトリウム、リン、カリウム、カルシウム、コレステロール、尿酸、シュウ酸塩など、腎臓への排泄負担を増やす可能性のある物質を多く含まずに、身体にとって重要な栄養素を十分に供給する必要があります。なぜなら、これらの物質を排泄するために腎臓が過度の負担を強いられると、腎臓損傷につながる可能性があるからです。

腎臓による排泄に時間がかかったり、完全に排泄できない食品としては、動物の内臓、缶詰の肉や魚、魚介類、ドライフルーツなどがあります。

逆に、腎臓病の人は、卵白、エビ、カニなどの食品から、吸収されやすいタンパク質と十分な必須アミノ酸を摂取することができます。ただし、腎臓病の人は、腎機能に影響を与えないように、医師の指示に従って十分な量のタンパク質のみを摂取する必要があります。

さらに、腎臓が弱い人は、ビタミンC、ビタミンB、葉酸、鉄、抗酸化物質を豊富に含む食品を摂取する必要があります。これらの栄養素は、免疫システムを強化し、細胞をフリーラジカルから保護し、消化器系をサポートし、ろ過・排泄プロセスにおける腎臓への負担を軽減するのに役立ちます。

腎臓病患者に良い6種類の野菜

タマネギ

図

玉ねぎは腎臓病患者にとって、ナトリウムを含まない風味豊かな食品です。玉ねぎは食品に風味を加えるため、風味を損なうことなく食塩の代わりに使用できます。さらに、玉ねぎはビタミンC、マンガン、ビタミンB群、食物繊維が豊富で、腸内の善玉菌の栄養源となり、消化器系の健康維持に役立ちます。

キャベツ

図

キャベツは、体に栄養を与えるビタミンCとKが豊富なアブラナ科の野菜で、消化器系に良い食物繊維も豊富に含まれています。さらに、キャベツには抗炎症作用を持つ抗酸化物質も含まれており、腎不全の方に非常に効果的です。

アスパラガス

図

アスパラガスには、腎機能を維持するのに役立つビタミンA、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。さらに、アスパラガスに含まれる抗酸化物質は、腎臓結石、胆石、膀胱炎などの病気の治療にも役立ちます。

カリフラワー

図

ブロッコリーとカリフラワーは、ビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富に含まれています。また、体内、特に腎臓から毒素を排出するのに役立つ化合物も含まれています。安全だと確信できる場合は、より多くの栄養素を摂取するために、生のブロッコリーを食べるのも良いでしょう。

大根

図

このシャキシャキとした野菜は、腎臓病の方の食事にプラスすると効果的です。カリウム、ナトリウム、リンは少ないですが、その他の重要な栄養素は豊富です。ビタミンCも豊富で、抗酸化作用があり、心臓病や白内障のリスクを軽減します。

パイナップル

図

パイナップルは、他の果物に比べてナトリウム、カリウム、リンの含有量が低い果物の一つで、腎臓に良いとされています。パイナップルは料理に加工したり、デザートとして食べたりすることができ、腎臓病の患者さんの食事に簡単に取り入れることができます。さらに、パイナップルは食物繊維、マンガン、ビタミンC、そして炎症を抑える酵素であるブロメラインも豊富に含んでいます。

椎茸

シイタケは、タンパク質摂取量を制限する必要があるベジタリアンやビーガンにとって、植物性肉の代替品として使用できる風味豊かな食材です。また、植物性タンパク質と食物繊維も豊富に含んでいます。シイタケは、ポートベローマッシュルームや白ボタンマッシュルームよりもカリウム含有量が低いため、腎臓病の方にも適しています。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-really-pretty-foods-that-are-good-for-vietnamese-people-with-than-kidney-diseases-should-be-eaten-to-prevent-the-spread-172250330103504544.htm